【食農体験プログラム】とは…
子どもたちに食を通じて、横手の新たな魅力の発見や農業の大切さを伝え、そして愛郷心を育むプログラムです。
 
＊　＊　＊
 
こんにちは、食農推進課のSです！！
8月26日に大森小学校の6年生がセンターにいらっしゃいました。
先日、明峰中学校の皆さんがトマトの加工を行いましたが、大森小の皆さんにも同じくトマトの加工をしていただきます。
もちろん、加工したトマトは同じく給食に出ます✨
 
それでは、みなさんようこそ園芸振興拠点センターへ！
 

 
今回は初めての来訪でしたが、みなさん元気いっぱいに収穫＆加工していただきました。
その様子を一部お届けいたします！
 

 
どれが赤くて大きいかな！？
 

 
「大玉トマト収穫できた！」
みなさんナイスな笑顔です💛
 

 
あま～いミニトマトのは、おうちへのお土産に！
みなさん袋にたっくさん詰めていました。
 
ひと段落したところで、次のステップ！加工に移りましょう✨
収穫した大玉トマトの湯むきです！
 

 
下ごしらえ（ヘタを取り、十字の切れ目を入れる）を済ませたトマトをお湯に投入！
だんだんと皮がめくれてきたような…！？
 

 
水で冷やして、いざトマトの皮むき！
湯むきをやったことがある子も、やったことがない子も、それではスタート！
 

 
こうすればむきやすいよ、とお友達同士でアドバイス。
 


 
ゆっくりと、でも確実に皮をむいていく目は真剣！
みなさんとても上手にトマトの皮をむいていきます。
 

 
湯むき完了、おつかれさまでした！
 
それでは、最後の仕上げ……≪真空包装≫です！！
 

 
真空になる瞬間に「おお～！」「すごい」「なんで沸騰してるの？」という声が聞こえてきました。
『食農体験プログラムに参加した皆さんが真空になる瞬間を見る』のが好きな私です。
 
理科の授業で習うのはもう少し後でしょうか。
ひと足先に「真空とはなんぞや」を体験しちゃいましたね。
 


 
最後はみんなでポーズ★★★
みなさん、収穫から加工までお疲れさまでした！
 
給食が出てくるのが待ちきれませんね💛