No.1385

菌床しいたけ×昆虫×農業

No. 1385 〔49日前〕 , 市内・食・農など , by 食と農ブログ Icon of admin
皆さんこんにちは、食農推進課のSです!
先日、市報3月号の取材のため、『Pilz株式会社』さんにお邪魔しました!

ヨコテズキッチンで菌床しいたけをテーマにするため、代表取締役の畠山さんにお話を伺いました‼

訪問したのは、十文字にあるしいたけ工場。
まずはこちらをご覧ください!!

どん!


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どどん!


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立派な菌床しいたけがずらり‼‼

Pilzさんでは「しいたけを栽培した後の菌床ブロック」を有効活用されています。
菌床ブロックを使ったカブトムシの幼虫を育成しているんです!!
ふるさと村などのイベントに出てらっしゃるので、「もう知ってるよ~!」という方も多いかもしれません(๑•ᴗ•๑)

ですが、話はここで終わりません!


・菌床ブロックを使ってしいたけを栽培

・使い終わった菌床ブロックを使って昆虫を育成

・昆虫の糞を集めると堆肥になる

・農家さんに肥料として販売

・肥料で野菜が育つ


……と、まさしくSDGs!
ひとつも無駄になることなく、循環しています!

ちなみにですが、こちらの菌床ブロックはなんと手作りとのことΣ(・ω・´ノ)ノ!
この品種にはどういった配合がいいかな?どうすればいいのかな?と試行錯誤の日々だそうです✨


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これからも様々なことに挑戦されるPilzさん。
市報3月号のヨコテズキッチンのレシピと一緒にチェックしてみてください( •◡-)♡

〔 624文字 〕

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