2015年6月の投稿7件]

2015年6月30日 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する

試作 第1回目 です

No. 572 〔9年以上前〕 , マーケティングから , by 食と農ブログ Icon of admin
みなさま、こんにちは。

6月後半になり、横手のおいしい野菜が次々と収穫されています。

今回は、来月 7月30日(木)横手市実験農場で行われる、
2015 横手市実験農場 フィールドデーで担当する、素材のおいしさ そのまま試食会のドレッシングとディップ の試作を作ってきました。

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とれたて実験農場ピーマンときゅうりです。
ピーマンは
長~く大きい 『とんがりパワー』と
小さくてかわいらしい 『ピー太郎』です!!

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味に変化をつけて…
味噌や塩麹のドレッシングもできました。
硬さの調整をして、再度挑戦しま~す!!

横手市実験農場は、安心・安全な「よこての野菜」を
栽培し管理しています。

ぜひ、見て、食べて、うんめぇ♪を
実感していただきたいと思います。
    
2015 横手市実験農場フィールドデー
開催日時 7月30日(木)
場所 横手市実験農場
横手市大雄字新町南45の1


詳しい内容については、のちほどHPに掲載いたします。

〔 441文字 〕

2015年6月18日 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する

みなさん、こんにちは♪

先週末、合併10周年の記念イベントを開催し次代へ向かって新たなスタートをした、元気いっぱいの横手市からジメジメ梅雨のうっとうしさを吹っとばす
『うめっす菜 梅雨に負けない!旬野菜フェア』のお知らせです。

■日時 6月24日(水) 9:00~15:00
■場所 八百長商店(一番町おおまち商店街)仙台市青葉区一番町三丁目6-12 ☎022-223-3540
 

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2011年から開催している「仙台うめっす菜」は6月に4周年を迎えます。それもこれも、店先を貸してくださる八百長商店様と、毎回お買い物に来てくださるお客様のおかげです。

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5月のうめっす菜!旬野菜フェア

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てんこ盛り 元気なキュウリがテーブルから落ちそう・・・! 
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そこで、皆様に感謝の気持ちを込めまして、今回はスペシャル盛りだくさん。キュウリ、ナス、トマト、トウモロコシなど朝採り新鮮パリッパリ!夏野菜のほかに、きのこや、お惣菜、漬物、手作りお菓子etc.
そしてそして!小さな恋人 サクランボ
秋田県横手市で、果物もたくさん栽培されているのをご存知ですか?横手で6月といえばサクランボなんですよ。
市内の十文字地区では「サクランボ祭り」真っ最中でサクランボ狩りもできます。
濡れると実に傷がついてしまうので
〝 雨ニモ当テズ 強イ風ニモ当テズ ”
大切に大切に育てられます。

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たわわに実った真っ赤なさくらんぼを直送します。お天気に恵まれて近年稀にみる美味しさに育ってます。
どうぞお楽しみに♪
毎回来てくださる常連さんも、まだ「うめっす菜」に来たことがない方も6月24日は仙台「おおまち商店街」八百長商店へ!!

〔 740文字 〕

2015年6月12日 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する

「ままけぇ弁当」完成!

No. 570 〔9年以上前〕 , マーケティングから , by 食と農ブログ Icon of admin
みなさん、「ままけぇ弁当」って知っていますか?

「ままけぇ弁当」とは平鹿町観光協会が平鹿地域づくり協議会の協力のもと開発した、地場産の野菜や雑穀を使った弁当です。

昨年度より開発会議が行われており、先日、その「ままけぇ弁当」の完成試食会が平鹿庁舎で開催され、おじゃましてきました★

完成した弁当は700円と1,000円(どちらも税込価格)の二種類。

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左が700円弁当、右が1,000円弁当です おいしそう.。oO(うまそぅ...)

生きくらげ、アスパラガス、しいたけ、ゆめあかりなど、地場産の食材が沢山盛り込まれています。
見た目も華やか!!

試食会では700円弁当を食べてきました。

・・・う、うまぁ~いっ!!(エコー付)

味もさることながら量も多く、「これ採算とれるの?」と勝手ながら少々不安になりました(笑)
おもてなしとして多くの食材をお客様に提供する県南特有の風習が反映されていますね!

この「ままけぇ弁当」はJR東日本企画の日帰りツアーの昼食として提供されるほか、
6月27日から始まる「あやめまつり」で700円弁当を限定販売するそうです。
(6/27-28、7/4-5の土日のみ1日限定50個)

ままけぇ弁当は平鹿地域内の飲食店である、うまみ処さなだ、㈲もがみや、ゆっぷるで制作しており、
今後は注文を受けたら対応するそうです。(1日前までに要予約)
地元で行われる会議などでぜひ食べてもらいたいとのことでした。

今回食べた弁当は夏バージョンとのことで、今後は季節に合った地場産の食材を盛り込んでいくことも検討しているそうです。

いやぁ~、楽しみだっ!!
みなさん、ぜひともこの「ままけぇ弁当」ご賞味あれ~!!

〔 737文字 〕

トマトのおいしい食べ方は…

No. 569 〔9年以上前〕 , マーケティングから , by 食と農ブログ Icon of admin
まだ6月だというのに ムシムシと熱い日が続いております ニコッ
みなさま お体の調子をくずしていませんか?

なによりもおいしいご飯を…(お酒もちょっぴり含みますよね★)
食べて楽しいお食事しましょう♪

そして、これからの季節、みなさまの食事のおともになる
 
よこてのトマト
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なんと、市報よこて7月1日号のにこにこレシピの食材になりました。

ご紹介してくれる方々は、
横手市食生活改善推進協議会 大雄支部のみなさんです。

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おぉ、調理室の中は、○×○× 秘密調味料の香りでいっぱい!!

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味見 完了です!!  

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ゆであがりました。では、盛り付けですよ♡

調理室の中は、笑い声いっぱいで、お料理はますますおいしくなりました。
  
みなさんが持ち寄った、終了後のお茶っこで食べる みずのお漬物といちごを、ひとつまみさせていただきまし。地ものとのこと。んめがったです♪


トマトは、ビタミンCが多いのはもちろんのこと、
血液を健康にして 動脈硬化予防や老化防止に役立ちます★

火を通しても 栄養は変わらないので、炒めたり煮たり、いろいろな
お料理に活躍できますね。

ではでは、市報 7月1日号 楽しみにしてくださいね!!

〔 544文字 〕

2015年6月11日 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する

YOKOTE I believe

No. 568 〔9年以上前〕 , マーケティングから , by 食と農ブログ Icon of admin
良い天気が続いて、
もうすっかり夏気分ですね^^

最近、夜風にあたりながら
ビールを飲むことにハマっている
TKGです。

平成17年に横手市が合併してから、
今年度で10周年を迎えますundefined

そして今週、
13日(土)14日(日)に
横手市合併10周年記念イベントとして

横手市役所付近の3会場で
YOKOTE I believe
が開催されます。

http://www.yokotekamakura.com/believe/
(YOKOTE I believe HP)

横手市内のいたるところに、

このポスター
202302241332112-admin.jpg

こののぼり
202302241332111-admin.jpg

がおかれていますので、
ご存知の方が多いこととは思いますが、

開催を前に、
各会場で行われる内容を簡単にご紹介致します。

20230224133211-admin.png
※HPで大きい図をご覧頂くことができます。

A会場
横手市内8市町村の特産品、伝統を一堂に集結し、お客様をおもてなしします。
あなたが知らない横手市内8市町村の特産品や文化をきっと知ることのできるA会場で皆様のご来場をお待ちしております。

B会場
B-1グランプリで歴代ゴールドグランプリを獲得した全7団体が勢揃いします。
通るだけでもよだれが垂れてきそうなB会場で皆様のご来場をお待ちしております。

C会場
共催イベントの「よこてマルシェにぎわいカーニバル」が行われます。
農産物ゾーン、美味しい・楽しい屋台などなど、出展団体が盛りだくさんなC会場で皆様のご来場をお待ちしております。

また、ステージイベントを
・A会場
・C会場
・Y²ぷらざ1階オープンスペース
にて、両日ともに開催しております。

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※HPで大きい図をご覧頂くことができます。

さらに!!

13日(土)18:00~20:00
市民広場(かまくら館となり)にて、
プレミアム ビアナイトが開催されます。

大雄産ホップ使用の
一番搾りプレミアム生ビールや横手黒毛和牛の飲食ができますよー。

前売り券好評発売中なので、
こちらも是非お越しくださいませ~。

当日は、
横手市民総出で市内外のお客様を
お・も・て・な・し(高クリ)
致します★

当日は、会場にいらっしゃって
みなさん笑顔で10周年を迎えたいと思います。
みなさんのご来場を心よりお待ちしております^^

〔 989文字 〕

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