ユーザ「食と農ブログ」の投稿1315件]

2024年3月 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する

よこて産スパイスを使ったカレー!!

No. 1387 〔59日前〕 , 市内・食・農など , by 食と農ブログ Icon of admin

皆さんこんにちは、食農推進課のSです!
そろそろこのブログを担当して丸三年が経とうとしています…時の流れは早いですね✨

さて!みなさん、地域おこし協力隊の吉成さんの書いたこちらの記事がありましたね( •◡-)♡

【過去記事☞】つばさjournal#02~畑はじめました🍛~

この度、ついに!!
横手産スパイスを使ったカレーが完成しました!!(*´꒳`*ノノ゙パチパチ⭐

本日お昼に、いちごのプリンとともに振舞われました♡


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上に乗っているのはパプリカのピクルスとコーンです(コーンは見て分かりますね失礼しました!)
辛さが足りない人はトウガラシの粉末もありますよ!とのことでしたが、まずはそのまま味わわせて頂きました!

キーマカレーの味付けは程よく辛く、ご飯にとても合いました°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
実は私は辛いものがそんなに得意ではないため、トウガラシの粉末も遠慮させていただいたのですが、優しい口当たり、でもスパイスを十分に感じることができるお味でした!
口の中が辛くなったらピクルスやコーンで一休み…なんて食べ方もできましたヽ(。・ω・。)ノ

そのまま食べて美味しい、トウガラシで味変してもよし、ピクルスやコーンと一緒に食べても楽しめる。
横手産スパイスカレーすっごく美味しいです!!

お店でいつか食べてみたい!
期待しちゃいます(⋈◍>◡<◍)。✧♡




Instagramでも情報発信しています✨
フォロー、いいね、コメントぜひよろしくお願いします!
横手市食農インフォ(@yokote_syokunou)

〔 750文字 〕

農業女子勉強会に潜入!!

No. 1386 〔81日前〕 , 市内・食・農など , by 食と農ブログ Icon of admin
みなさんこんにちは、食農推進課のSです!

先日「農業女子勉強会」に潜入取材してきました٩(๑•ω-๑)♡
今回のテーマは「プロが教える東洋医学~はり・きゅう・ツボ講座~」

農業を行うには体が資本。健康第一!
『自分で自分の体を治す方法を知る』ということで、先生から予防医学を紹介いただきました!


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講師:Mou鍼灸院 三浦紘子先生


ハリやお灸の歴史は古く、遣唐使時代からとのこと!
古臭いようなイメージ、痛そうなイメージがあるけれど今は全然そんなことはなく、蚊に刺された程度のチクッとした刺激なんだそうです!


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子供用のハリ(ローラータイプなんだそう!)


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髪の毛より細いハリ。きれいに写りませんでした…。


お灸は天然ヨモギの繊毛が原料で、人工のヨモギはNG。天然でないとダメとのこと。
しかも、100kgの天然ヨモギから500gしか取れないそうです…!


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お灸をすえることで、ヒートショックプロテインという反応が起こり、日々のストレスを修復してくれるそうです。
この後にお灸を体験してみたのですが、「熱い!痛い!」ということは全くなく、むしろ「じんわり気持ちいい✨」という感想でした!
今だとお灸はドラッグストアにも売ってるので簡単に体験できるそうです✨
(ハリは国家資格が必要なので鍼灸院に行きましょう!)

ちなみに…人間には全身にツボが360箇所あるそうです。
その中で今回教えていただいた肩こりのツボを押したら激痛でした(;▽;)


ハリやお灸も、体の不調時の選択肢の一つとして考えてほしいとのこと。
皆さん、健康第一に過ごしましょう!(๑ㆁᗜㆁ๑)

〔 715文字 〕

2024年2月 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する

菌床しいたけ×昆虫×農業

No. 1385 〔88日前〕 , 市内・食・農など , by 食と農ブログ Icon of admin
皆さんこんにちは、食農推進課のSです!
先日、市報3月号の取材のため、『Pilz株式会社』さんにお邪魔しました!

ヨコテズキッチンで菌床しいたけをテーマにするため、代表取締役の畠山さんにお話を伺いました‼

訪問したのは、十文字にあるしいたけ工場。
まずはこちらをご覧ください!!

どん!


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どどん!


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立派な菌床しいたけがずらり‼‼

Pilzさんでは「しいたけを栽培した後の菌床ブロック」を有効活用されています。
菌床ブロックを使ったカブトムシの幼虫を育成しているんです!!
ふるさと村などのイベントに出てらっしゃるので、「もう知ってるよ~!」という方も多いかもしれません(๑•ᴗ•๑)

ですが、話はここで終わりません!


・菌床ブロックを使ってしいたけを栽培

・使い終わった菌床ブロックを使って昆虫を育成

・昆虫の糞を集めると堆肥になる

・農家さんに肥料として販売

・肥料で野菜が育つ


……と、まさしくSDGs!
ひとつも無駄になることなく、循環しています!

ちなみにですが、こちらの菌床ブロックはなんと手作りとのことΣ(・ω・´ノ)ノ!
この品種にはどういった配合がいいかな?どうすればいいのかな?と試行錯誤の日々だそうです✨


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これからも様々なことに挑戦されるPilzさん。
市報3月号のヨコテズキッチンのレシピと一緒にチェックしてみてください( •◡-)♡

〔 624文字 〕

JA秋田ふるさと 青年部PR動画

No. 1383 〔89日前〕 , 市内・食・農など , by 食と農ブログ Icon of admin

JA秋田ふるさとにて、青年部のPR動画を公開中✨
農業の未来を担う青年部の活動をぜひご覧ください!😊


(Instagram埋め込み処理中...)Instagramで見る


【動画のお問合せ先】
JA秋田ふるさと食農販促課 0182-23-6540

青年部の活動をチェック!
JA秋田ふるさと青年部Facebook

〔 151文字 〕

「新商品おひろめ販売会」ありがとうございました!

No. 1382 〔94日前〕 , 市内・食・農など , by 食と農ブログ Icon of admin
皆さんこんにちは、お菓子大好き食農推進課のSです!

過去記事:【お知らせ】横手の農産物を活用した新商品のおひろめ販売会!!

こちらの記事でお知らせしていた、「新商品おひろめ販売会」
大盛況のうちに終わりました~~~!(*´꒳`*ノノ゙パチパチ⭐


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ご購入いただいた方、
試食をおいしい!と言ってくださった方、
リピートで来てくださった方、
「何やってるんだろう?」と覗いていただいた方、
すべての皆さま、ありがとうございました!


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私たちの方はというと、自分たちで考えた商品…売れるのだろうか!?と、どきどきしっぱなしの3日間でした。
ご来場いただいた皆さまに温かいお声がけと元気を頂きました。
本当にありがとうございます!!


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商品はほぼ完売という結果に♡


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ご利用いただいた皆さま、本当に本当にありがとうございました!
これからも商品開発、がんばっていきます!

〔 431文字 〕

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