2021年1月の投稿［9件］
2021年1月28日 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する
（R3.1.28）こんにちは！実験農場です！
雪も溶けはじめ、ずいぶんと歩きやすくなった
農場の“いま”をお届けします。
今回は、みつぱの収穫と調整です。
みつぱを刈り取っています。
きれいに刈り取れました。
刈り取ったみつぱについた土を落とします。
ｼﾞｬﾌﾞｰ
土を落としたら、水道水でさらにキレイにしたあと
タオルにおいて水分を取ります。
置くだけでは水分が残るため、水も切ります。 ブン...ブン...ッ！
水を切ったらパックに詰める量が均等になるように調整します。
機械でパックします。クセがあり、最初はなかなか難しいですが
慣れてくると目にも止まらない速さでパックできます。
機械でみつぱにラップをしてます。
↑失敗のあと
きれいにパックできました。
これにシールが貼られ出荷されていきます。
トレーに入ったみつぱ。
お吸い物や鍋に入れて食べることが多いみつぱですが、
香りのある野菜なので、かき揚げや天ぷらにしてもおいしいですよ。
雪も溶けはじめ、ずいぶんと歩きやすくなった
農場の“いま”をお届けします。
今回は、みつぱの収穫と調整です。
みつぱを刈り取っています。
きれいに刈り取れました。
刈り取ったみつぱについた土を落とします。
ｼﾞｬﾌﾞｰ
土を落としたら、水道水でさらにキレイにしたあと
タオルにおいて水分を取ります。
置くだけでは水分が残るため、水も切ります。 ブン...ブン...ッ！
水を切ったらパックに詰める量が均等になるように調整します。
機械でパックします。クセがあり、最初はなかなか難しいですが
慣れてくると目にも止まらない速さでパックできます。
機械でみつぱにラップをしてます。
↑失敗のあと
きれいにパックできました。
これにシールが貼られ出荷されていきます。
トレーに入ったみつぱ。
お吸い物や鍋に入れて食べることが多いみつぱですが、
香りのある野菜なので、かき揚げや天ぷらにしてもおいしいですよ。
2021年1月27日 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する
今週末からなんだか大荒れの予報・・・？
ウッ・・・予報の時点で胸が締め付けられる・・・
というわけで、今日は施設でこんなことやってますシリーズ☆
ドーン！カットじゃがいも～～～！
これは横手市学校給食農家会のみなさんが施設で作ったもの♪
一次加工室でじゃがいもカット、そして真空包装！
翌日に市内の学校給食の材料として使用します(^^♪
６次産業化って「完成」された商品のことでは？・・・と思いがちですが、
このような一次加工品も立派な６次加工品！👏
この施設を活用して、学校給食の地場産物使用率向上にも取り組んでいるんですよ☆
６次産業化って、実は難しく考えなくてもできるチャンスがあるかも・・・！
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
ウッ・・・予報の時点で胸が締め付けられる・・・
というわけで、今日は施設でこんなことやってますシリーズ☆
ドーン！カットじゃがいも～～～！
これは横手市学校給食農家会のみなさんが施設で作ったもの♪
一次加工室でじゃがいもカット、そして真空包装！
翌日に市内の学校給食の材料として使用します(^^♪
６次産業化って「完成」された商品のことでは？・・・と思いがちですが、
このような一次加工品も立派な６次加工品！👏
この施設を活用して、学校給食の地場産物使用率向上にも取り組んでいるんですよ☆
６次産業化って、実は難しく考えなくてもできるチャンスがあるかも・・・！
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
2021年1月26日 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する
みなさんこーんにーちはー！
さあ、今年のセンター産いちごも、立派に実ってますよ～🍓
まだはじまりなので小粒ちゃんが多めです🍓カワイイ！
今年は新しい「よつぼし」シールを貼っています🍓
ふふふ素敵でしょ☆
こちらは、タピア(JA大雄営農センター)にて販売中です☆
今日はいちごハウスの防除をしています♪
おいしいいちごを育てるために、今日も一生懸命頑張っていま～す(^^♪
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
さあ、今年のセンター産いちごも、立派に実ってますよ～🍓
まだはじまりなので小粒ちゃんが多めです🍓カワイイ！
今年は新しい「よつぼし」シールを貼っています🍓
ふふふ素敵でしょ☆
こちらは、タピア(JA大雄営農センター)にて販売中です☆
今日はいちごハウスの防除をしています♪
おいしいいちごを育てるために、今日も一生懸命頑張っていま～す(^^♪
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
雪は落ち着いたものの、寒い毎日ですね～＞＜
こんなときは布団にくるまり、ぬくぬく・・・
したいものですが、まだ火曜日。
昨晩夜更かしをしてしまい、今日は頬をつねったり叩いたりしながら仕事しています。
ダメヨー！シッカリシテー！ワタシー！アアア
さて、今年に入り施設の稼働率はさらに上昇⤴
いぶりがっこなど漬物類の真空需要が特に伸びています。
これは施設利用された方が作られているなすの花ずし🌼🍆
やっぱりこれぞ花ずし！お花のかたちがキュート🌼
このように、当施設の活用の中で６次産業化への取り組みを加速させている方がたくさんいらっしゃいます！
ぜひみなさんも活用してみませんか♪
まずはお気軽にお電話まってま～す(＾◇＾)！
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
こんなときは布団にくるまり、ぬくぬく・・・
したいものですが、まだ火曜日。
昨晩夜更かしをしてしまい、今日は頬をつねったり叩いたりしながら仕事しています。
ダメヨー！シッカリシテー！ワタシー！アアア
さて、今年に入り施設の稼働率はさらに上昇⤴
いぶりがっこなど漬物類の真空需要が特に伸びています。
これは施設利用された方が作られているなすの花ずし🌼🍆
やっぱりこれぞ花ずし！お花のかたちがキュート🌼
このように、当施設の活用の中で６次産業化への取り組みを加速させている方がたくさんいらっしゃいます！
ぜひみなさんも活用してみませんか♪
まずはお気軽にお電話まってま～す(＾◇＾)！
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
2021年1月25日 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する
みなさーん！
題名の通り、当センターがさらにわかりやすくなりました♪
どう「わかりやすく」なったかって？
あ、
あっ、
ああっ！
あああああああああああああああああああああああああ！！！
てなわけでジャーーーーーーーーン！！！！！
でかい看板がつきましたー！ヒューヒュー！
ハチャメチャな大雪の中足場を組んで取り付けてくださった業者さんありがとうございます！
これで５００メートルくらい離れた場所からでもセンターを見つけられるようになったのでは！？
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
題名の通り、当センターがさらにわかりやすくなりました♪
どう「わかりやすく」なったかって？
あ、
あっ、
ああっ！
あああああああああああああああああああああああああ！！！
てなわけでジャーーーーーーーーン！！！！！
でかい看板がつきましたー！ヒューヒュー！
ハチャメチャな大雪の中足場を組んで取り付けてくださった業者さんありがとうございます！
これで５００メートルくらい離れた場所からでもセンターを見つけられるようになったのでは！？
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
