みなさんこんにちは、食農推進課のSです！
 
今までズッキーニの花、天ぷらなど、いろいろと情報をお伝えしてきましたが…
 

 
こんなに！
 

 
立派に！
 

 
育ちました！！！！
 
「ホラー映画のモンスターみたい」
「イ○テQでイ○トさんが隠れていそう」
「背中にしょってサンバできそう」
 
……などなど、言いたい放題の私たちです。
まさか、こんな風に育つなんて、とびっくりです(@_@)
 
花もきれいに咲いています💛
 

 
そんなズッキーニですが……
葉っぱも茎も、丸ごと食べられるってご存知でしたか！？（私は初めて知りました！）
イタリアではメジャーな食材で、もう実がならない株は丸ごといただいちゃうんだそうです。
茎には「ふき」のようにスジがあるのですが、ふきと同じ要領で取り除けばOK。
 
気になった方は「ズッキーニ　葉っぱ　丸ごと」でぜひ検索を✨
 
そしてそして、さらにグリーンカーテンとして植えたゴーヤですが……
6月16日はこんな感じでしたね
 


約２週間後の本日、7月2日。
 

 
大台の2メートルを突破しました！！！！（※目測です
 
植物の成長スピードに驚きを隠せないこの頃でした。

７月に入り、十文字さくらんぼまつりも後半にさしかかってきました。
あるさくらんぼ園には、黄色のさくらんぼがありました。
 

 
これは、月山錦（がっさんにしき）という品種だそうですが、流通量は少ないそうです。
 

 
十文字地域では、数多くの品種のさくらんぼが栽培されています。

前回に引き続き、「横手やきそばサンドＸ」について熱く、暑く語って参りたいと思います。（※7月1日のブログもご覧くださいね）

ここでちょっとおさらいしましょう！この「横手やきそばサンドＸ」は市のマーケティング相談室に、横手の名物横手やきそばで新名物を！というアイデアの相談を受け、プロジェクトチームが立ち上がり開発された商品です。

前回は「Ｘ（エックス）の食べ方編」として、ラッピング（袋の機能性）や、いわゆる食べ方（持ち方・食べる方向）などについてお伝えいたしました。

今回はいよいよ！味、Ｘの全貌に迫りたいと思います。

 

見よ！このジャンク度１００％の作りを！！！
栄養価、カロリー共にＫ点越えしそうな勢いですねぇ。
ジャンクフード好きの方にはたまらないルックスです。

しか～しっ！！！このサンドＸ、単なるジャンクフードではありません。
横手ならではのこだわりがムチっと詰め込まれているのです！

「横手やきそばサンドＸ」には3つの定義があるそうです。
１．横手やきそばが入っている事
２．米粉の入った生地を使う事
３．横手の特産品が入っている事

横手やきそばサンドＸと言っているくらいなので、１については当然のことです。これがＵＦ※、バ※ーンだと話になりません。

２は横手産あきたこまちを使用して作られたこだわりのパン生地です。もちもち感としっとり感が混在する新食感の生地です。

３が注目ポイントで、この写真のお店では横手産アスパラガスが入っています。他にも季節に合わせて舞茸やしいたけが入る時もあります。

あとは、レタス、ベーコン、マヨネーズ、青海苔などの強力な布陣が脇を固めます。

そして3つの定義に入っていない“Ｘ”（エックス）
それこそがこの「横手やきそばサンドＸ」にサクサク感を醸し出す重要な要素となるものなのです！
が、そのＸの正体は明かされません・・・残念ながら。企業秘密って訳です。
ただ、このＸが入ることによって、よりすばらしい食感・味になったことだけは言えます。
それが何なのかは、皆さん実際に食べて探してみてください。

さて、くどくどと書いて参りましたが、
    うめっのが、うめっぐねのか、どっちよーーーぉ！！！



がぶっと一口！
ダララララララララ・・・・・・・・ダン！（ドラムロール）
  「うめっ！？」

あれっ、なんで？がついてるの！
それは、現時点でも十分おいしい「横手やきそばサンドＸ」なのですが、これからもこのサンドＸは進化し続けると思うからです。この味では終わらない、更なる飛躍が期待されるから、期待を込めて「うめっ！」と言い切らなかったのです。

今度食べた時はきっと 「うめーーーーっ！！！」になっていることでしょう！

「横手やきそばサンドＸ」提供・協力店は下記のとおりです。
お店によって焼きそばの味が違うように、それぞれのお店で違ったおいしさが楽しめますよ！
全店制覇してみてください。
　
■十文字道の駅内　福龍
■横手やきそば館・ゆう
■皆喜多亭
■林泉堂（秋田ふるさと村）