No.1336
よこて寒天ショー、現時点でのラストを飾っていただくのはこちら！
≪五目寒天≫
紹介者：松下良子さん
●材料（約15人前）
・棒寒天：24グラム
・水：1200cc
・砂糖：400グラム
・しょうゆ：135cc
☆ゴボウ：100グラム
☆シイタケ：100グラム
☆ニンジン100グラム
☆クルミ：50グラム
・木綿豆腐：400グラム
●つくり方
①．寒天は細かく切って水に2～3時間つけ、ダマがなくなるまで煮溶かす。
②．豆腐はあらかじめ手でほぐし、水気を切っておく。
③．煮溶かした寒天に砂糖、しょうゆを入れる。
④．【３】に細く切った☆の材料を全て入れ、ゴボウ、ニンジンに火が通るまで5～6分かきまぜながら煮る。
⑤．豆腐を入れ、煮立ってきたら火を止めて型に入れて冷やす。
ポイント！型に入れた後は、はしで中身が均等になるように整える。
＊ ＊ ＊
ご応募ありがとうございます！
具だくさんで贅沢な寒天です✨
ゴボウ、ニンジンといった歯ごたえが魅力的です♡
豆腐を加えることで、見た目にもアクセントが出ていますね。
お茶請けとして、おかずとしていかがでしょうか٩(ˊᗜˋ*)و
Instagramでも情報発信しています✨
フォロー、いいね、コメントぜひよろしくお願いします！
横手市食農インフォ(@yokote_syokunou)
≪五目寒天≫
紹介者：松下良子さん
●材料（約15人前）
・棒寒天：24グラム
・水：1200cc
・砂糖：400グラム
・しょうゆ：135cc
☆ゴボウ：100グラム
☆シイタケ：100グラム
☆ニンジン100グラム
☆クルミ：50グラム
・木綿豆腐：400グラム
●つくり方
①．寒天は細かく切って水に2～3時間つけ、ダマがなくなるまで煮溶かす。
②．豆腐はあらかじめ手でほぐし、水気を切っておく。
③．煮溶かした寒天に砂糖、しょうゆを入れる。
④．【３】に細く切った☆の材料を全て入れ、ゴボウ、ニンジンに火が通るまで5～6分かきまぜながら煮る。
⑤．豆腐を入れ、煮立ってきたら火を止めて型に入れて冷やす。
ポイント！型に入れた後は、はしで中身が均等になるように整える。
＊ ＊ ＊
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ゴボウ、ニンジンといった歯ごたえが魅力的です♡
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