全年全月18日の投稿(時系列順)［42件］（8ページ目）
2021年2月 この範囲を新しい順で読む この範囲をファイルに出力する
みなさん、こんにちは！
今年の冬は観測史上最大となる積雪となった横手市からお知らせです。
かまくら
２月１９日（金）から２１日（日）までの３日間
スーパーサカガミの５店舗で横手市産品を集めたフェアが行われます。
５店舗…駒込店、野方店、清瀬店、グランルパ南大沢店、グランルパ豊洲店
横手の旬な農産品や加工品をたくさんご用意します！
例年であれば横手市からも職員・事業者が店頭に立ち
お客様をお待ちしておりましたが、
新型コロナウイルス感染拡大により店頭での接触を避けるため、
秋フェア同様に商品のみのお届けとなります。
≪令和２年９月の秋フェアのようす≫
おススメ商品は…
『雪の下にんじん』『雪の下キャベツ』です。
雪の下から目覚めた甘味たっぷりの逸品です!!!
まだまだ寒いこの季節におススメレシピは…ポトフです。
食卓に横手市産品をプラスして、
おうち時間を楽しんでみてはいかがでしょうか？
今年の冬は観測史上最大となる積雪となった横手市からお知らせです。
かまくら
２月１９日（金）から２１日（日）までの３日間
スーパーサカガミの５店舗で横手市産品を集めたフェアが行われます。
５店舗…駒込店、野方店、清瀬店、グランルパ南大沢店、グランルパ豊洲店
横手の旬な農産品や加工品をたくさんご用意します！
例年であれば横手市からも職員・事業者が店頭に立ち
お客様をお待ちしておりましたが、
新型コロナウイルス感染拡大により店頭での接触を避けるため、
秋フェア同様に商品のみのお届けとなります。
≪令和２年９月の秋フェアのようす≫
おススメ商品は…
『雪の下にんじん』『雪の下キャベツ』です。
雪の下から目覚めた甘味たっぷりの逸品です!!!
まだまだ寒いこの季節におススメレシピは…ポトフです。
食卓に横手市産品をプラスして、
おうち時間を楽しんでみてはいかがでしょうか？
２月って短すぎません？
体感まだ２月に入って３日目くらいなのに、中盤をとっくに過ぎていました。
バレンタインデーも例年通り私には無縁のまま過ぎ去っていました。
ああ、時間が過ぎるのは早いのに、一向に春の気配がないのはなぜでしょう。
私の春も遠いのに、季節すら春になってくれないなんて・・・
さて、大いに冬ですが今日は元気に施設研修！
当センターの農業研修生が、６次化施設で加工体験です♡
今日は農場野菜たっぷりトマトカレーと、ふんわりパンを作ります(^^)/
まずはトマトカレーから！
冷凍保存していたじゃがいもやにんじんを使います。
すごい材料の数・・・
今日はなんと、スチームコンベクションオーブンでカレーと炊飯を同時に行います！
スチコンのすごさ見せたるで！
というわけでトマトをプロセッサにかけたり、具材を切って準備します。
お米も研いでホテルパンにIN!
一緒に加熱しますよー！ドウナルカシラ
ジャジャーン！どちらも上手に完成しました☆
農場で取れた野菜とトマトの酸味が、ほかほかのご飯に乗っかれば最高・・・
スチコンってホントに天才です・・・！味も完璧☆
空いた時間で真空包装期の実験もしました☆
農場で取れたイチゴでジャムをつくりました🍓
真空をかけて・・・いいかんじ♡
次の記事ではパン作成の様子をお伝えします！
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
体感まだ２月に入って３日目くらいなのに、中盤をとっくに過ぎていました。
バレンタインデーも例年通り私には無縁のまま過ぎ去っていました。
ああ、時間が過ぎるのは早いのに、一向に春の気配がないのはなぜでしょう。
私の春も遠いのに、季節すら春になってくれないなんて・・・
さて、大いに冬ですが今日は元気に施設研修！
当センターの農業研修生が、６次化施設で加工体験です♡
今日は農場野菜たっぷりトマトカレーと、ふんわりパンを作ります(^^)/
まずはトマトカレーから！
冷凍保存していたじゃがいもやにんじんを使います。
すごい材料の数・・・
今日はなんと、スチームコンベクションオーブンでカレーと炊飯を同時に行います！
スチコンのすごさ見せたるで！
というわけでトマトをプロセッサにかけたり、具材を切って準備します。
お米も研いでホテルパンにIN!
一緒に加熱しますよー！ドウナルカシラ
ジャジャーン！どちらも上手に完成しました☆
農場で取れた野菜とトマトの酸味が、ほかほかのご飯に乗っかれば最高・・・
スチコンってホントに天才です・・・！味も完璧☆
空いた時間で真空包装期の実験もしました☆
農場で取れたイチゴでジャムをつくりました🍓
真空をかけて・・・いいかんじ♡
次の記事ではパン作成の様子をお伝えします！
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
さて、今回はパンづくりに密着～！
今回はいちごジャムパンといぶりがっこチーズマヨコーンパン(長！)をつくります。
まずはねり作業！大型攪拌機でまぜまぜ
この作業が大事なんだなあ～(￣▽￣)
生地をしっかり寝かせて、いざ、具を挟み込み！
皆さん非常に器用に包みます！👏
そういや、私が前やったときは具があふれてしょうがなかったな・・・ザ☆不器用
オーブンでしっかり焼くと・・・
で、できました～！
ほかほか焼き立てパンの完成です♡
早速ひとくち！おいしい！！！
研修生は春からいよいよ専攻作物の栽培に取り組みます。
この施設を活用して加工してみたい！という思いもアツイ！
みなさんのやる気やアイデアを形にできるよう、私たちも一緒になって取り組みます☆
それにしてもパンってやっぱりときめくなあ～☆
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
今回はいちごジャムパンといぶりがっこチーズマヨコーンパン(長！)をつくります。
まずはねり作業！大型攪拌機でまぜまぜ
この作業が大事なんだなあ～(￣▽￣)
生地をしっかり寝かせて、いざ、具を挟み込み！
皆さん非常に器用に包みます！👏
そういや、私が前やったときは具があふれてしょうがなかったな・・・ザ☆不器用
オーブンでしっかり焼くと・・・
で、できました～！
ほかほか焼き立てパンの完成です♡
早速ひとくち！おいしい！！！
研修生は春からいよいよ専攻作物の栽培に取り組みます。
この施設を活用して加工してみたい！という思いもアツイ！
みなさんのやる気やアイデアを形にできるよう、私たちも一緒になって取り組みます☆
それにしてもパンってやっぱりときめくなあ～☆
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
2021年8月 この範囲を新しい順で読む この範囲をファイルに出力する
こんにちは、食農推進課のSです！
気温36度の日があったかと思えば最近は25度前後の日が続いたり、夜は寒かったり…変な気候が続きますね。
みなさん体調にお気を付けくださいませ。
今回は久しぶりに、食農体験プログラムで植えた苗の様子や、種まきのその後をお知らせします♪
最初に、サツマイモの苗の様子を見に行きます！
雄物川小学校5年生のサツマイモの苗を植えている様子
早いもので、サツマイモの苗を植えてからもう3か月経つんですね…！
3か月の間に、苗はこんなに成長しましたっ‼‼
元気よく育っています！！
確認できないのが残念ですが、土の下ではきっと大きなサツマイモがあるんだと思います…
では次は枝豆を見に行きましょう！
大雄小学校3年生と6年生が種をまいたものです。
大雄小学校3年生の枝豆の種まきの様子
大雄小学校6年生の枝豆の種まきの様子
6年生はマルチシートという、土にかぶせるシートを張るところから食農体験プログラムを行いましたね✨
こちらもすっごく育っています！！
気温の変化なんてなんのその！
たくましく育っている作物に負けてられませんね☀
気温36度の日があったかと思えば最近は25度前後の日が続いたり、夜は寒かったり…変な気候が続きますね。
みなさん体調にお気を付けくださいませ。
今回は久しぶりに、食農体験プログラムで植えた苗の様子や、種まきのその後をお知らせします♪
最初に、サツマイモの苗の様子を見に行きます！
雄物川小学校5年生のサツマイモの苗を植えている様子
早いもので、サツマイモの苗を植えてからもう3か月経つんですね…！
3か月の間に、苗はこんなに成長しましたっ‼‼
元気よく育っています！！
確認できないのが残念ですが、土の下ではきっと大きなサツマイモがあるんだと思います…
では次は枝豆を見に行きましょう！
大雄小学校3年生と6年生が種をまいたものです。
大雄小学校3年生の枝豆の種まきの様子
大雄小学校6年生の枝豆の種まきの様子
6年生はマルチシートという、土にかぶせるシートを張るところから食農体験プログラムを行いましたね✨
こちらもすっごく育っています！！
気温の変化なんてなんのその！
たくましく育っている作物に負けてられませんね☀
2022年1月 この範囲を新しい順で読む この範囲をファイルに出力する
みなさんこんにちは、食農推進課のSです🍓
本日から年長児のみなさんによる、いちごの収穫体験がはじまりました！
最初に収穫体験を行っていただいたのは、たいゆう保育園のみなさんです。
「おはようございます！」と元気よくあいさつしていただきました！
最初にセンター長からのあいさつです。
「みなさん今日はなにをするか知ってますか？」
「いちご！」と大きな声で答えてくれました☀
いちごが待ちきれない様子のみなさんですが、まずはセンターの紹介と農業のお勉強。
（実はこれが私の施設説明デビュー戦でした！）
足が震えるくらい緊張していましたが、手を挙げてくれたり、質問に答えてくれたり……とっても楽しく説明できました。
いちごについては、二代目いちごろうさんの登場です！
白い花がいちごになるまでや、どうしていちごは赤いの？などを学びました。
お待ちかねのいちごの試食タイム！
美味しいという声があちこちから聞こえてうれしい限りです。
「よつぼし」という品種、ぜひおうちの人にも教えてあげてくださいね。
そして…ついに、いちごの収穫体験！
「こんなにとっていいの！？」いいんです、大きくて赤いいちごを収穫しちゃってください。
葉の裏に隠れているものも上手に見つけていきます🍓
こんなにたくさんとれた！と見せてくれました。
収穫体験が終わって外に出ると、びっくりするくらいの大雪⛄
最後は駆け足ながらも記念撮影！みなさんありがとうございました！
これから、これから、雪の下にんじんや雪の下キャベツ、寒締めほうれん草などの冬野菜を食べて学ぶ「冬野菜を食べる会」も順次開催されます。
その様子は後日お届けしたいと思いますので、どうぞお楽しみに❤
本日から年長児のみなさんによる、いちごの収穫体験がはじまりました！
最初に収穫体験を行っていただいたのは、たいゆう保育園のみなさんです。
「おはようございます！」と元気よくあいさつしていただきました！
最初にセンター長からのあいさつです。
「みなさん今日はなにをするか知ってますか？」
「いちご！」と大きな声で答えてくれました☀
いちごが待ちきれない様子のみなさんですが、まずはセンターの紹介と農業のお勉強。
（実はこれが私の施設説明デビュー戦でした！）
足が震えるくらい緊張していましたが、手を挙げてくれたり、質問に答えてくれたり……とっても楽しく説明できました。
いちごについては、二代目いちごろうさんの登場です！
白い花がいちごになるまでや、どうしていちごは赤いの？などを学びました。
お待ちかねのいちごの試食タイム！
美味しいという声があちこちから聞こえてうれしい限りです。
「よつぼし」という品種、ぜひおうちの人にも教えてあげてくださいね。
そして…ついに、いちごの収穫体験！
「こんなにとっていいの！？」いいんです、大きくて赤いいちごを収穫しちゃってください。
葉の裏に隠れているものも上手に見つけていきます🍓
こんなにたくさんとれた！と見せてくれました。
収穫体験が終わって外に出ると、びっくりするくらいの大雪⛄
最後は駆け足ながらも記念撮影！みなさんありがとうございました！
これから、これから、雪の下にんじんや雪の下キャベツ、寒締めほうれん草などの冬野菜を食べて学ぶ「冬野菜を食べる会」も順次開催されます。
その様子は後日お届けしたいと思いますので、どうぞお楽しみに❤
