全年全月7日の投稿(時系列順)［32件］（6ページ目）
2020年12月 この範囲を新しい順で読む この範囲をファイルに出力する
皆さん、こんにちは☆彡
大雄小学校の味噌樽開き教室は紹介させていただきましたが、
同日『味噌を使ったレシピコンテスト』を実施しました♪
６年生３１名からの応募があり、今回審査していただいた方々も、皆さんの作品すべての完成度が高く、かなり選考に頭を悩ましていました💦
その中でも、次の５作品が最優秀賞、優秀賞、特別賞に選ばれました（バチパチ）
最優秀賞 佐藤璃空さん
【豆腐チーズと彩りトマトのカプレーゼ】
優秀賞 古谷征志郎さん
【サバの具だくさんスープ】
優秀賞 宗片紅愛さん
【横手産オリジナル納豆巻】
特別賞 奥山陽萌さん
【豚肉とはるさめの野菜いため】
特別賞 髙橋輝さん
【ナスの甘味噌いため】
また特別ゲストで横手のリアルあまびえちゃんが登場し、ウイルスを退治しました💪
横手市産ディフェンシン味噌でウイルスをブロック✊
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
大雄小学校の味噌樽開き教室は紹介させていただきましたが、
同日『味噌を使ったレシピコンテスト』を実施しました♪
６年生３１名からの応募があり、今回審査していただいた方々も、皆さんの作品すべての完成度が高く、かなり選考に頭を悩ましていました💦
その中でも、次の５作品が最優秀賞、優秀賞、特別賞に選ばれました（バチパチ）
最優秀賞 佐藤璃空さん
【豆腐チーズと彩りトマトのカプレーゼ】
優秀賞 古谷征志郎さん
【サバの具だくさんスープ】
優秀賞 宗片紅愛さん
【横手産オリジナル納豆巻】
特別賞 奥山陽萌さん
【豚肉とはるさめの野菜いため】
特別賞 髙橋輝さん
【ナスの甘味噌いため】
また特別ゲストで横手のリアルあまびえちゃんが登場し、ウイルスを退治しました💪
横手市産ディフェンシン味噌でウイルスをブロック✊
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
2021年4月 この範囲を新しい順で読む この範囲をファイルに出力する
みなさんこんにちは、食農推進課のSです！
夜はまだまだ冷えますが、太陽が出ると暖かいですね。
本日は温室からイチゴの様子をお伝えします☺
先日で収穫がいったん終わり、白いイチゴが目立ちます。
今はぐんぐん育つ時期なんだそうです。
もうじきイチゴの第二波がやってきます🍓🍓🍓
クロマルハナバチも受粉に大忙しの様子でした。
そんな中、葉っぱの裏で休んでいるクロマル君を発見☀
寝てるのでしょうか…？😴💤
夜はまだまだ冷えますが、太陽が出ると暖かいですね。
本日は温室からイチゴの様子をお伝えします☺
先日で収穫がいったん終わり、白いイチゴが目立ちます。
今はぐんぐん育つ時期なんだそうです。
もうじきイチゴの第二波がやってきます🍓🍓🍓
クロマルハナバチも受粉に大忙しの様子でした。
そんな中、葉っぱの裏で休んでいるクロマル君を発見☀
寝てるのでしょうか…？😴💤
2021年7月 この範囲を新しい順で読む この範囲をファイルに出力する
横手の地産地消レシピを市報にてお届けしている、ヨコテズキッチン。
定期的に掲載していますので「作ったことあるよ～！」という方もいらっしゃるのではないでしょうか。
次回は8月号にヨコテズキッチンが掲載されます！
そこで、先日取材に行ってまいりました。
今回のテーマ食材は……………
玉ねぎ！！！！
※ちょっとインスタ映えを意識して撮影してみました。
乾燥中の玉ねぎが勢ぞろい。壮観です…！
カメラマンさんがばっちり素敵な写真を撮影されています✨
今回ご登場いただいた生産者の方は、農家会の高橋みき子さん。
ちょっと緊張気味のご様子ですが、素敵なスマイルで撮影されました✨
どのような写真が出来上がったのか。
玉ねぎを使用したどんなレシピが紹介されるのか…！？
実際に8月号の市報でご覧ください。
定期的に掲載していますので「作ったことあるよ～！」という方もいらっしゃるのではないでしょうか。
次回は8月号にヨコテズキッチンが掲載されます！
そこで、先日取材に行ってまいりました。
今回のテーマ食材は……………
玉ねぎ！！！！
※ちょっとインスタ映えを意識して撮影してみました。
乾燥中の玉ねぎが勢ぞろい。壮観です…！
カメラマンさんがばっちり素敵な写真を撮影されています✨
今回ご登場いただいた生産者の方は、農家会の高橋みき子さん。
ちょっと緊張気味のご様子ですが、素敵なスマイルで撮影されました✨
どのような写真が出来上がったのか。
玉ねぎを使用したどんなレシピが紹介されるのか…！？
実際に8月号の市報でご覧ください。
2022年1月 この範囲を新しい順で読む この範囲をファイルに出力する
みなさんこんにちは、食農推進課のSです！
全国あちらこちらで雪が降りましたが、皆様の地域は大丈夫でしたか？
普段雪が降らない地域の方は足元・頭上に十分お気を付けください！
本日は当センターにお客様がいらっしゃいました。
今年はじめて園芸振興拠点センターにいらっしゃったのは…吉田小学校の皆さんです！
「去年も来たことあるよ～！」と元気よく教えていただきました。
初めての方も来たことがある方も、みんなで一緒に農業や野菜についてお勉強です。
「野菜と果物の違いはなに？」
「いちごって実は…野菜！？」などなど。
中にはすらすらっと答えるお友達もいて、もしかして私より詳しい…！？負けてられない！と勝手に対抗心を燃やしていました。
漫画パンフレットを使用して説明したところ、子どもたちも先生たちも盛り上がりました✨
「ところでみんな、今日は何を一番楽しみにしてたかな？」
「いちごー！」
みんな息ぴったりに答えていただきました！
ではここでサプライズ🍓いちごの試食です！！🍓🍓🍓
赤くて大きないちごを頬張って……おいしい～！とハッピーな笑顔をいただきました。
それから場所を移し、いちごの収穫体験！
コップとはさみを手にして、大きくて真っ赤ないちごを探します。
バランスよくもりもりコップに詰めていきます。
まだ入る！とみなさん上手。
次に来るときはスーパーいちご博士になっているかも…★
ぜひまた来てくださいね。
全国あちらこちらで雪が降りましたが、皆様の地域は大丈夫でしたか？
普段雪が降らない地域の方は足元・頭上に十分お気を付けください！
本日は当センターにお客様がいらっしゃいました。
今年はじめて園芸振興拠点センターにいらっしゃったのは…吉田小学校の皆さんです！
「去年も来たことあるよ～！」と元気よく教えていただきました。
初めての方も来たことがある方も、みんなで一緒に農業や野菜についてお勉強です。
「野菜と果物の違いはなに？」
「いちごって実は…野菜！？」などなど。
中にはすらすらっと答えるお友達もいて、もしかして私より詳しい…！？負けてられない！と勝手に対抗心を燃やしていました。
漫画パンフレットを使用して説明したところ、子どもたちも先生たちも盛り上がりました✨
「ところでみんな、今日は何を一番楽しみにしてたかな？」
「いちごー！」
みんな息ぴったりに答えていただきました！
ではここでサプライズ🍓いちごの試食です！！🍓🍓🍓
赤くて大きないちごを頬張って……おいしい～！とハッピーな笑顔をいただきました。
それから場所を移し、いちごの収穫体験！
コップとはさみを手にして、大きくて真っ赤ないちごを探します。
バランスよくもりもりコップに詰めていきます。
まだ入る！とみなさん上手。
次に来るときはスーパーいちご博士になっているかも…★
ぜひまた来てくださいね。
2022年2月 この範囲を新しい順で読む この範囲をファイルに出力する
こんにちは、もう降雪は勘弁してほしい食農推進課のSです！
みなさんの地域は雪の影響は大丈夫でしょうか？すでに春が恋しいです…。
さて、数年前の食農ブログで取り上げていました「あまえこ」 。
「あまえこ」とは、甘酒のこと。
なぜ「あまえこ」というのか、由来を調べてみましたが、これだ！というものは見つかりませんでした。
おそらく東北弁独特の「～っこ」が語尾についた形だとは思うのですが、では「あまえ」とは一体？？？
そんな由来が気になる「あまえこ」。
先日、製造してらっしゃる麹屋近野商店さんにかまくらFMの番組取材に伺いました！
なんと創業は大正3年。100年以上も続く老舗です。
レトロな外観は、先代がこだわりぬいたデザインとのこと。
昔は「お父さんはどぶろく、お母さんは粕漬、子どもはあまえこ」といったように、家で発酵食品を食べることが常だった、と教えてくださったのは、店主の近野さん。
きれいな乳白色ですね💕
横手の雪まつりでふるまわれる甘酒は、こちらの甘酒になるんですよ～！
こちらがあまえこと麹です。
お湯割りでいただくと、寒さで冷えた体にじんわりしみわたりました…！
つぶつぶした感触がないサラサラタイプの甘酒なので、どなたでも飲みやすいかと思われます。
麹は噛むとほろほろと口の中で崩れ、じわっとした甘みが広がります。
こちらの取材内容は、
2月14日7時30分～
かまくらFM「横手のおいしいみっけ」
（再放送：2月15日17時30分～）
で放送いたします！
後日HPにも掲載いたしますので、ぜひお聞きください✨
みなさんの地域は雪の影響は大丈夫でしょうか？すでに春が恋しいです…。
さて、数年前の食農ブログで取り上げていました「あまえこ」 。
「あまえこ」とは、甘酒のこと。
なぜ「あまえこ」というのか、由来を調べてみましたが、これだ！というものは見つかりませんでした。
おそらく東北弁独特の「～っこ」が語尾についた形だとは思うのですが、では「あまえ」とは一体？？？
そんな由来が気になる「あまえこ」。
先日、製造してらっしゃる麹屋近野商店さんにかまくらFMの番組取材に伺いました！
なんと創業は大正3年。100年以上も続く老舗です。
レトロな外観は、先代がこだわりぬいたデザインとのこと。
昔は「お父さんはどぶろく、お母さんは粕漬、子どもはあまえこ」といったように、家で発酵食品を食べることが常だった、と教えてくださったのは、店主の近野さん。
きれいな乳白色ですね💕
横手の雪まつりでふるまわれる甘酒は、こちらの甘酒になるんですよ～！
こちらがあまえこと麹です。
お湯割りでいただくと、寒さで冷えた体にじんわりしみわたりました…！
つぶつぶした感触がないサラサラタイプの甘酒なので、どなたでも飲みやすいかと思われます。
麹は噛むとほろほろと口の中で崩れ、じわっとした甘みが広がります。
こちらの取材内容は、
2月14日7時30分～
かまくらFM「横手のおいしいみっけ」
（再放送：2月15日17時30分～）
で放送いたします！
後日HPにも掲載いたしますので、ぜひお聞きください✨
