宮城から横手に来て早1年半…横手の甘～い味付けにもすっかり慣れたスガナミです（＾＾）
私はマーケティング推進課の食のアカデミーに所属しておりまして、同じくアカデミー所属の菅先生に、横手の郷土料理などについてビシビシ優しく指導していただいております。

その中でも今回は、寒天について紹介したいと思います☆
宮城にいた頃は寒天などあまり食べる機会がなく、寒天ってデザートでしょ？という感覚しかありませんでした。
そんな考えが横手に来て初めて、25年間生きてきて初めて、覆されたのです！！
その芸術とも言える寒天料理をご覧あれ！！！






次々出来ていく寒天に、美味しい～綺麗～♪を連発の私！！
寒天博士、菅先生の手によって、私の25年の歴史は大きく動いたのでした。

横手では昔から、結婚式、お正月、運動会などイベントの時はもちろん、普段から寒天料理は作られていたようです。横手と寒天には深～い歴史がありそうです。
冷蔵庫のない時代、保存も出来て重宝でき、ヘルシーで栄養満点の寒天は神的存在だったのかもしれませんね。
自分のアイデア次第でいろんな姿になる寒天！その可能性は無限大∞
もしかすると寒天の新しい歴史は始まっているのかもしれませんね。

今週末、秋田駅連絡通路（ぽぽろーど）にて『秋田がんばろう市』
が開催されます（＾∪＾）
今回は横手春の恵みフェアということで、こごみやわらび、うどなど種類豊富な山菜や、横手ならではのいぶりがっこ、味噌、お菓子など…
横手の特産品が盛りだくさんです！！
イベントには子どもに人気の、スギッチが登場！そして主婦には嬉しい抽選会も行われますよ♪千円のお買い上げことに1回の抽選で、横手の特産品などが当たります☆これは行くしかない！！！
そして私スガナミも、土曜日には横手市観光レディとして参加させていただきます＾＾がんばるぞー☆

皆さん、今週末は一緒に横手の春を満喫しましょう♪是非是非お待ちしております～。

日時：5/31（土）～6/1（日）午前10時～午後5時　※売切次第終了
場所：秋田駅構内ぽぽろーど（トピコ入口前）

こんにちはー

趣味は、サーフィン
とか言ってみたいTKGです。

今日は、
私の生まれ育った地である
平鹿町浅舞に行ってきましたー。
 
何をしに行ったかというと、
今が最盛期のアレの取材です。
 
おわかりの方いらっしゃいますかねー？
 
 そう、

Rice planting！！

 
 
田植え！！

です。
 
今日は、
ハンバーグレストラン
「びっくりドンキー」

で商品として提供される省農薬米が生産されている

農事組合法人豊前
の圃場におじゃましてきました。

こちらの圃場で収穫されたあきたこまちは、
名古屋にある
びっくりドンキーにて提供されるそうです！！

豊前の方はもちろん
びっくりドンキーの社員さんの方々も田植えを行っていました。





びっくりドンキーは、
横手にも新しくできましたよねー＾＾

省農薬米 は、
全国のびっくりドンキーで提供されているいるそうです。
 
http://www.bikkuri-donkey.com/special/in...
 
おや、
お話を聞いていたらいつの間にか
田植え終了です！！



田植え機も今やスピードの時代なんですねひらめき

みなさんお疲れさまでした＾＾
 


田植えが終わったとき、お昼ちょっと前ぐらいでした。

圃場をあとにすると、
豊前の方から天の声が、

「まずあがって、まま食ってげー。」

がしかし、
働かざる者食うべからずです。
・・・


いただきまーす！笑



炊きたてのごはん&とん汁
 うまうま!!

 
わらび、ウド、漬け物、あすぱら
うまうま!!


ぼだっこ
うまうま!!



うまう・・・ん？？

なんだ・・・？

これは・・・？



どーん！！

どじょうのから揚げ
（どうぞ見つめてあげてください）

恐る恐る食べてみると、

うめぇーーー！！食べる

どじょうは、
人生で初めて食べましたが
魚の竜田揚げみたいな感じでとっても美味しかったですよー＾＾

ごはん&とん汁
おかわりしちゃいました。

ごちそうさまでした！！



大満足(大満腹)の田植えでした食べる
実りの秋が楽しみですね＾＾

【増田地域情報】
　５月２６日（火）、早朝の曇り空から一転、雲ひとつない青空のもと、増田小学校５年生の児童が、増田高校の圃場に４月に種まきをして育てた苗を手植えしました。
　この農業体験交流学習は、『ひと粒のたねから、ごはんになるまで』をテーマに、種まきから稲刈りまでを増田小学校５年生の児童が増田高校農業科学科３年の生徒から教わりながら、地域の方々と一緒に体験し、収穫したお米をごはんとして地元の食材と一緒にみんなで味わう、まさに『地産地消』まるごと増田農業体験学習です。



最初は恐る恐る田んぼの泥の中に足を入れていましたが・・・泥の感触がなんともいえなかったようで★・・・



高校生に教わりながら、作業は順調に進んでいきました。みなさんとっても仲良くなります★♪


次回は、７月初めに稲がどれだけ成長しているか、田んぼにはどんな生物がいるのかを調査をします。
将来、横手市で活躍してくれる農業の担い手がこの中にたくさんいることを願っています！

作業の様子は、横手かまくらFM　６月５日（金）８：４５「プラスY突撃隊」で放送いたします。ぜひ、お聞きください。

【Ｈ28 横手スイカ通信 Vol.1】
横手市は秋田県内一のスイカの産地です。その中でも雄物川地域はその中心的な役割を担っています。
今回、雄物川小学校では、４年生（７３人）を対象に『スイカの学習会』が５月２７日に開催されました。

まずは、ＪＡ秋田ふるさと青年部雄物川支部のスイカ生産者が講師となり、スイカの栽培方法などの説明がありました。



質問コーナーでは、「どうしてスイカに種があるの？」「どうしてスイカは水分が多いの？」など、講師の想定外の質問もありましたが、きちんと答えていたのはさすがでした。



スイカのつるは弱いので絶対に踏まないこと、スイカはβカロテンやリコピンなどが多く含まれていることなど初めて知ることも多かったと思います。



スイカは雨に弱い作物なので、雨が降った後、農家さんは必ず畑に行ってスイカの状況を確認するそうです。
スイカ農家さんが、手間を惜しまず、心を込めて育てたからこそ、おいしいスイカができることを理解しました。

子どもたちは、来月にはスイカの定植作業を行う予定です。