みなさんこんにちは！
気温もぐっと高くなり、時折汗ばむようにもなってきました。
明日から５月、横手も桜の季節から新緑の季節へと移る頃です。
お天気が良いと気持ちが晴れやかになりますね♪
前向きな気持ちを太陽から貰いつつ、一刻も早いコロナウイルス終息を願うばかりです。
 
さて、話はガラっと変わりまして！
今年度より、横手市では６次産業化アドバイス窓口を開設することになりました☆
 


アドバイザーは株式会社ワンダーマート代表取締役の田中徳子先生です♪
横手市にとどまらず全国各地でご活躍されている６次産業化のプロ！
明るくて前向きな田中先生とお話するだけで、やる気がみなぎってきます・・・！
 
６次産業化をすでに取り組まれている方も、そうでない方も
お気軽にご利用できる窓口です。
ささいな疑問やお悩みでもOK！
みなさまとお話できることを楽しみにしています☆
 
【６次産業化アドバイス業務の申し込み・電話相談】
株式会社ワンダーマート６次産業化アドバイス窓口
電話：090-3362-9967
 
【この事業に関するお問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267

最近またまた（まだまだ？）寒くて「早く暖かくなってくれよー」と毎日心の中でつぶやいているタカハシです。

さて、先日のこと。

朝に職場へ着いて早々、山内の農家・高橋さんから「種芋の芽だしの見に来ねが～。」とのオファーの電話が！

「これはいくしかないっ」と早速高橋さん家の畑へ取材へ出かけました。



高橋さんのお宅へ到着するとフクジュソウがお出迎えしてくれました。


寒い寒いといいながら自然は着実に春になっているのですね。

そしてこれが山内いものこの種芋デス。



これをにびっしり敷き詰めて、芽を出すまでハウスの中で育てます。

大体２週間ぐらいすると芽が出てくるのだそうです。

そして芽が出てきたら畑に植え替えて栽培するのだそうです。

しかし「（今年はまだ肌寒いので）もうちょっと時間かかるべなー」とおとうさんと息子さん


と、その前に・・・・

今回は特別に長芋の掘り出し作業も見せてくれました。

結構深く（大体１ｍ２０ｃｍくらい）掘ってます。


 
おかあさんが一生懸命根元のほうまでスコップで掘り進めておりますと・・・



ほらっ！！！立派な長いもがでてきました～～



しかも私たちが取材に来る前からもうすでにこんなに収穫しておりました。



これだけじゃありません。実は写真に写っていないところにゴロゴロと長いもが置いてあります。

この収穫された長芋は山内道の駅で『とろろそば』のとろろになるのだそうです。
想像しただけでもウマそうですね！

「山内の長芋は粘りがあって本当にうめぇよ～♪」とおかあさんに教えてもらいました。

どうやら川が近くにあるここの土壌はイモ類の栽培に適しているのだそうです。


んで肝心の山内いものこはどうなったの・・・？とこのブログをご覧の皆様、
 
もったいぶってすいません。m(-_-)m

一回のブログで紹介するのはもったいないので、本題の芽だし作業は次回アップいたします。

それではまた！

（タカハシでした）