No.921

みなさんこんにちは!あっという間に9月になりました。
酷暑も過ぎ、外は少しずつ秋の香りに変わってきています。
さて、横手の秋といえば、「いものこ汁」!
今回はJA秋田ふるさといものこ部会会長、田代和博さんのお宅にお邪魔してきました。
 
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独特のやわらかさと粘りが特徴の山内いものこ。
口の中でまろやかにとろける、ほかの里芋との違いは「一口」瞭然です。
 
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ことしは連日の猛暑で干ばつが続き、収穫が遅れ9月になった今やっと収穫を迎えたとのこと。
9月15日(日)開催の山内いものこ祭りに向けて、急ピッチで作業を進めています。
 
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田代さんが愛情込めて栽培した山内いものこは、県内スーパー各所で販売中です。
田代さんの名前が記入された袋を見かけたら、ぜひおひとついかがですか?
まろやかでとろける山内いものこは横手の秋の風物詩!
いものこ汁や納豆汁、煮物でも存在感抜群です。
ぜひ食べてみてくださいね!
 
そして9月15日(日)横手市山内鶴ヶ池公園ふれあい広場で開始される第33回いものこ祭り!
おいしいいものこ汁と楽しい企画満載で、みなさまのお越しをお待ちしております。
【詳しくはこちら(横手市市HP)→https://www.city.yokote.lg.jp/sachiiki/p...
 
【お問い合わせ】
横手市役所農林部食農推進課
電話:0182-35-2267

〔 643文字 〕

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