No.693
【Ｈ28 横手スイカ通信 Vol.5】
雄物川小学校４年生と、雄物川高校家庭クラブの生徒さんが一緒にスイカジャム作りにチャレンジしました。
今回のジャム作りの原材料となるスイカは、雄物川小学校の学校農園で育てられたスイカです。
さて、高校生がホワイトボードに書いてくれた作り方にしたがって、作業開始です。
まずは、スイカを切って、ミキサーにかけます。
次に、漉（こ）します。
最後に、アクをとりながら煮詰めれば完成です。と、簡単に書きましたが、とても手間と根気がいる作業です。
作業当日は、高校生が先生役となり、小学生も楽しそうにジャム作りをしていた姿が印象に残りました。
なお、この模様は、横手かまくらFMのラジオ番組「横手のおいしいみっけ」（９月２２日（木）午前１１時５分～、午後５時～）で紹介される予定ですので、ぜひ聴いてみてください。
雄物川小学校４年生と、雄物川高校家庭クラブの生徒さんが一緒にスイカジャム作りにチャレンジしました。
今回のジャム作りの原材料となるスイカは、雄物川小学校の学校農園で育てられたスイカです。
さて、高校生がホワイトボードに書いてくれた作り方にしたがって、作業開始です。
まずは、スイカを切って、ミキサーにかけます。
次に、漉（こ）します。
最後に、アクをとりながら煮詰めれば完成です。と、簡単に書きましたが、とても手間と根気がいる作業です。
作業当日は、高校生が先生役となり、小学生も楽しそうにジャム作りをしていた姿が印象に残りました。
なお、この模様は、横手かまくらFMのラジオ番組「横手のおいしいみっけ」（９月２２日（木）午前１１時５分～、午後５時～）で紹介される予定ですので、ぜひ聴いてみてください。
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