No.616

ついに、初雪が降りましたね。
冬将軍の足音がすぐそこまで迫っております。
さて、先週の25日、山内地域で第4回のアイデア料理コンテストが行われました。
これは、山内ブランド3品目(山内いものこ、山内にんじん、いぶりがっこ)を使用した
オリジナル料理であることが条件で、今回横手市内の方々から10点の応募がありました。
それでは早速審査当日の模様を見てみましょう。
審査の様子。(みなさんとっても悩んでるみたいです)
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審査終了後みんなで試食しました。
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道の駅さんない構内にある「隠れ家 cafe SYANA」の遠藤さんによる
スィーツのデモンストレーションも行われました。
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なんと!いぶりがっこのふわふわカップケーキ★いったいどんな味なのでしょう。
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おまたせいたしました。こちらが応募作品(全10品)です。
どれもおいしそ~


No1 にんじん色 どら焼き
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No2 里いもちゃんの肉みそ春巻き
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No3 いものこと人参のねぎみそグラタン
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No4 いものこ鶴子
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No5 さんないようかん
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No6 里のゼリー(里いものヨーグルトゼリー)
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No7 山内人参のイキなロール
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No8 里いもレアチーズ
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No9 まるごと山内まき
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No10 San nice♪(Sannai+ice=サンナイス♪)
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そして見事最優秀賞に選ばれた作品は、No6里のゼリー、優秀賞はNo5さんないようかん
でした。 おめでとうございます!!


なお、今回の料理につきましては、すべてレシピを公開しております。料理のレシピが知りたい!
という方がいらっしゃいましたら、横手市役所農業ブランド創造課(35-2267)
または 横手市山内地域局山内地域課地域協働係(53-2187)までご連絡ください。

〔 796文字 〕

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