全年11月10日の投稿［8件］
2022年 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する
こんにちは、食農推進課のSです！
みなさん、先日の皆既月食はご覧になりましたか？私は家の中と外を行ったり来たり満喫しました🌕
星空からの冬の気配を感じる今日この頃です。
さて、センターでは先日、大雄小学校3年生の皆さんがいらっしゃいました！
3年生の皆さんは、9月に圃場見学をしていましたね☺️
過去記事：【食農体験プログラム】大雄小3年生が播種した枝豆と圃場を見学☆
その時に聞けなかったこと、その後に気になったこと…今回、皆さんの質問にお答えするコーナーを設けました‼️
事前に質問をもらっていたので、ちらりと見ましたが…皆さん鋭い質問ばかりでした！
「園芸振興拠点センターでは、何種類の作物が植えられていますか？」
という、センターに関する質問から…
「枝豆の形は細長くて、大豆の形が丸いのはなぜですか？」
「葉ボタンの名前の由来を教えてください」
作物に関することまで！
特に自分の手で播種・収穫した枝豆には思い入れがあるようで、枝豆・大豆に関する質問が多かったです♪
（ちなみに、枝豆と大豆の形が違うのは水分の含有量によるものだそうですよ！）
皆さん紙いっぱいにメモしています😊
終わった後もたくさん質問してくれました😍👏
質問コーナーが終わった後は、圃場見学です
今回はいつもの見学とは少々違います。
なんと皆さん…タブレットを使って写真撮影！！
（「Sさんの頃はあった？」と聞かれましたが、そもそもまだタブレットが開発されていませんでした笑）
撮影した写真は研究レポートに使うとのこと‼️‼️
大玉トマトやカラーピーマンの撮影をしたい！とのことでしたが…残念なことにこの日の朝、ちょうど大玉トマトとカラーピーマンは終わり、後片付けの最中でした…。
「こうした後片付けなど、ハウスの手入れも行う。これも含めて農業ですね！」とポジティブ思考に切り替えて、撮影続行です！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
アスパラガスや葉ボタンを順調に撮影していきます✨
「なんていう品種か名前を忘れないように一緒に撮る！」
「全体写したから、大きい写真（接写）も！」
とてもしっかり考えて撮影している姿に感動しました…！
撮影が終わった後は、お互いに見せ合いっこしたり、先生に「見て見て～！」と報告したり…満足いく写真が撮れたようで嬉しいです😆
この体験がどんな研究レポートになるのか！？
非常に気になる一日でした😉👏✨
みなさん、先日の皆既月食はご覧になりましたか？私は家の中と外を行ったり来たり満喫しました🌕
星空からの冬の気配を感じる今日この頃です。
さて、センターでは先日、大雄小学校3年生の皆さんがいらっしゃいました！
3年生の皆さんは、9月に圃場見学をしていましたね☺️
過去記事：【食農体験プログラム】大雄小3年生が播種した枝豆と圃場を見学☆
その時に聞けなかったこと、その後に気になったこと…今回、皆さんの質問にお答えするコーナーを設けました‼️
事前に質問をもらっていたので、ちらりと見ましたが…皆さん鋭い質問ばかりでした！
「園芸振興拠点センターでは、何種類の作物が植えられていますか？」
という、センターに関する質問から…
「枝豆の形は細長くて、大豆の形が丸いのはなぜですか？」
「葉ボタンの名前の由来を教えてください」
作物に関することまで！
特に自分の手で播種・収穫した枝豆には思い入れがあるようで、枝豆・大豆に関する質問が多かったです♪
（ちなみに、枝豆と大豆の形が違うのは水分の含有量によるものだそうですよ！）
皆さん紙いっぱいにメモしています😊
終わった後もたくさん質問してくれました😍👏
質問コーナーが終わった後は、圃場見学です
今回はいつもの見学とは少々違います。
なんと皆さん…タブレットを使って写真撮影！！
（「Sさんの頃はあった？」と聞かれましたが、そもそもまだタブレットが開発されていませんでした笑）
撮影した写真は研究レポートに使うとのこと‼️‼️
大玉トマトやカラーピーマンの撮影をしたい！とのことでしたが…残念なことにこの日の朝、ちょうど大玉トマトとカラーピーマンは終わり、後片付けの最中でした…。
「こうした後片付けなど、ハウスの手入れも行う。これも含めて農業ですね！」とポジティブ思考に切り替えて、撮影続行です！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
アスパラガスや葉ボタンを順調に撮影していきます✨
「なんていう品種か名前を忘れないように一緒に撮る！」
「全体写したから、大きい写真（接写）も！」
とてもしっかり考えて撮影している姿に感動しました…！
撮影が終わった後は、お互いに見せ合いっこしたり、先生に「見て見て～！」と報告したり…満足いく写真が撮れたようで嬉しいです😆
この体験がどんな研究レポートになるのか！？
非常に気になる一日でした😉👏✨
2021年 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する
こんにちは、食農推進課のSです！
ばたばたしているうちに11月も1/3が今日で終わる…！？
しばらくブログをさぼっていて申し訳ありません💦
さて、本日は発酵×カワイイお菓子コンテスト最終選考作品のご紹介です！
一次審査会の様子はこちらのブログ記事をご覧ください
発酵×カワイイお菓子コンテスト一次審査！
全144作品から、こちらの5作品が最終審査に選ばれました！
金足農業高等学校 庄司 初音さん
「ぎゅっと秋田スイートポテト胡桃味噌クリームチーズ入り」
大曲農業高等学校 大曲農業高校家庭部
「いぶりがっこまんじゅう いぶリン」
角館高等学校 藤峰 太輝さん
「甘酒ギモーヴ」
横手清陵学院高等学校 佐々木 桃弥さん
「いぶりがっこフロランタン」
国学館高等学校 板垣 美咲さん
「めんこい甘酒マドレーヌ」
最優秀賞はいったいどの作品に…！？
後日開催する最終審査会の様子は、当ブログはもちろん、動画でもお伝えいたします。
掲載いたしましたら、ぜひご覧ください！
＊ ＊ ＊
最終選考作品を含む全144作品のレシピは、「食と農からのまちづくりHP」に掲載しています。
皆さんの力作をぜひご覧ください。
発酵×カワイイお菓子コンテストin YOKOTE 2021 応募作品レシピ一覧
たくさんのご応募、ありがとうございました！
ばたばたしているうちに11月も1/3が今日で終わる…！？
しばらくブログをさぼっていて申し訳ありません💦
さて、本日は発酵×カワイイお菓子コンテスト最終選考作品のご紹介です！
一次審査会の様子はこちらのブログ記事をご覧ください
発酵×カワイイお菓子コンテスト一次審査！
全144作品から、こちらの5作品が最終審査に選ばれました！
金足農業高等学校 庄司 初音さん
「ぎゅっと秋田スイートポテト胡桃味噌クリームチーズ入り」
大曲農業高等学校 大曲農業高校家庭部
「いぶりがっこまんじゅう いぶリン」
角館高等学校 藤峰 太輝さん
「甘酒ギモーヴ」
横手清陵学院高等学校 佐々木 桃弥さん
「いぶりがっこフロランタン」
国学館高等学校 板垣 美咲さん
「めんこい甘酒マドレーヌ」
最優秀賞はいったいどの作品に…！？
後日開催する最終審査会の様子は、当ブログはもちろん、動画でもお伝えいたします。
掲載いたしましたら、ぜひご覧ください！
＊ ＊ ＊
最終選考作品を含む全144作品のレシピは、「食と農からのまちづくりHP」に掲載しています。
皆さんの力作をぜひご覧ください。
発酵×カワイイお菓子コンテストin YOKOTE 2021 応募作品レシピ一覧
たくさんのご応募、ありがとうございました！
2020年 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する
今日は中央公民館主催の事業がありました！
センター内や圃場の見学、そして６次産業化支援施設での実践研修など、内容は盛だくさん！
６次化施設では、真空包装機を使った漬物実験を行いました！
参加者のみなさん、ご自宅でも漬物をよく作られているそうですが、
真空包装機を使用した漬物づくりは「一味」ちがう！
真空包装をすると、一瞬でどれだけしみこむのか実験です。
食紅液に浸した大根を、真空パック・・・
ものの数秒で・・・
じゃじゃーん！白い大根が中まで真っ赤！
真空で中を減圧させることで、素材の繊維が膨張し、中まで液がしみこむんです☆
便利でしょ～♡
ということで、今日は浅漬けを真空包装機で作ります！
味が無駄なくしみこむので、浅漬けの素も少量でOK！
真空機「ヴぃーん」
みんなで楽しみながら真空機体験をしました♪
試食もしてみました！めちゃめちゃ漬かってる～！！
これからいぶりがっこの季節も始まります、真空機需要も倍増！
「アラ私も真空機使ってみたい♡」と気になった方は、いつでもお声がけください♡
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
センター内や圃場の見学、そして６次産業化支援施設での実践研修など、内容は盛だくさん！
６次化施設では、真空包装機を使った漬物実験を行いました！
参加者のみなさん、ご自宅でも漬物をよく作られているそうですが、
真空包装機を使用した漬物づくりは「一味」ちがう！
真空包装をすると、一瞬でどれだけしみこむのか実験です。
食紅液に浸した大根を、真空パック・・・
ものの数秒で・・・
じゃじゃーん！白い大根が中まで真っ赤！
真空で中を減圧させることで、素材の繊維が膨張し、中まで液がしみこむんです☆
便利でしょ～♡
ということで、今日は浅漬けを真空包装機で作ります！
味が無駄なくしみこむので、浅漬けの素も少量でOK！
真空機「ヴぃーん」
みんなで楽しみながら真空機体験をしました♪
試食もしてみました！めちゃめちゃ漬かってる～！！
これからいぶりがっこの季節も始まります、真空機需要も倍増！
「アラ私も真空機使ってみたい♡」と気になった方は、いつでもお声がけください♡
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
こんにちは～🌼
HAKKOランドも伝えたい事山積みなのですが、まずはこちらから！
今日は今が「旬」のなすの花ずしといぶりがっこの見学に行ってきました！
なすの花ずしは、平鹿町の浅舞婦人漬物研究会さんへ🌼
会長の佐藤さんに会いにお邪魔してきました！
会長の笑顔がかわいい♡
そして、花ずしの作成中🌼
みてください！すてきないろどり！
プロの技☆
なんだか、ただの漬物とは言わせないかわいらしさがありますよね♪
漬物だけど今が旬！食べたーい♡
そして午後は山内の佐藤健一さんのお宅へ。
お！ちょうどいぶりがっこをつるし中！
どんどんのっけます☆
そのあとは、健一さんの畑へ。
香漬の助(こうずけのすけ)とよばれる大根を・・・
よっこいしょ、どーん！
とっても太くて立派な大根です！
これがいぶりがっこに欠かせない大根・・・もうすでにおいしそう♡
寒い冬、考えただけでつらいけれど、
おいしい漬物も冬にたくさんできると考えると、
冬がワクワクしてきます⛄❄
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
HAKKOランドも伝えたい事山積みなのですが、まずはこちらから！
今日は今が「旬」のなすの花ずしといぶりがっこの見学に行ってきました！
なすの花ずしは、平鹿町の浅舞婦人漬物研究会さんへ🌼
会長の佐藤さんに会いにお邪魔してきました！
会長の笑顔がかわいい♡
そして、花ずしの作成中🌼
みてください！すてきないろどり！
プロの技☆
なんだか、ただの漬物とは言わせないかわいらしさがありますよね♪
漬物だけど今が旬！食べたーい♡
そして午後は山内の佐藤健一さんのお宅へ。
お！ちょうどいぶりがっこをつるし中！
どんどんのっけます☆
そのあとは、健一さんの畑へ。
香漬の助(こうずけのすけ)とよばれる大根を・・・
よっこいしょ、どーん！
とっても太くて立派な大根です！
これがいぶりがっこに欠かせない大根・・・もうすでにおいしそう♡
寒い冬、考えただけでつらいけれど、
おいしい漬物も冬にたくさんできると考えると、
冬がワクワクしてきます⛄❄
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
2014年 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する
「さんびっ！！」
が、毎朝の口癖となったＴＫＧです。
夜だけでなく日中の気温も下がってきたので、
体調には十分お気を付けください。
さて、先週ですが増田高校の収穫祭におじゃましてきました＾＾
増田高校の収穫祭は、
生徒が自分の作った自慢の農産品を販売するというもので、
野菜から花から果物などなど・・・
生徒自慢の農産品の数々がずらーーっとならんでいました。
収穫祭は午前９時半頃から始まり、
私がおじゃました午前11時頃には商品がほぼ完売していました★
商品がたくさん売れて増高生たちもこの笑顔。
お昼前には、増田高校収穫祭伝統の餅つきが行われていました。
力自慢の増高生たちが、
こねこね
ぺたぺた
つきたての餅を見ているだけでよだれがでてきそうだったため、
このへんで退散しました。
お疲れ様でした＾＾
増田高校といえば、
先日お知らせしたモスバーガーとのコラボで、
増田町のトマト農家片倉さんのご指導のもと、
美味しいトマトを使ったハンバーガーを生産し、
モスバーガー横手インター店にて販売しました。
当日は、緊張しながらも楽しそうに販促を行って頂きました。
こちらも
お疲れ様でした＾＾
が、毎朝の口癖となったＴＫＧです。
夜だけでなく日中の気温も下がってきたので、
体調には十分お気を付けください。
さて、先週ですが増田高校の収穫祭におじゃましてきました＾＾
増田高校の収穫祭は、
生徒が自分の作った自慢の農産品を販売するというもので、
野菜から花から果物などなど・・・
生徒自慢の農産品の数々がずらーーっとならんでいました。
収穫祭は午前９時半頃から始まり、
私がおじゃました午前11時頃には商品がほぼ完売していました★
商品がたくさん売れて増高生たちもこの笑顔。
お昼前には、増田高校収穫祭伝統の餅つきが行われていました。
力自慢の増高生たちが、
こねこね
ぺたぺた
つきたての餅を見ているだけでよだれがでてきそうだったため、
このへんで退散しました。
お疲れ様でした＾＾
増田高校といえば、
先日お知らせしたモスバーガーとのコラボで、
増田町のトマト農家片倉さんのご指導のもと、
美味しいトマトを使ったハンバーガーを生産し、
モスバーガー横手インター店にて販売しました。
当日は、緊張しながらも楽しそうに販促を行って頂きました。
こちらも
お疲れ様でした＾＾
