全年5月6日の投稿3件]

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【トピックス】小松屋本店の「横手焼きそばケーキ」♡

No. 1102 〔3年以上前〕 , 市内・食・農など , by 食と農ブログ Icon of admin
題名を見て気になったあなた!
こんにちは、魅惑の世界へようこそ♡
 
今、巷では「横手焼きそば寒天」が噂になっていると思います。
横手人の焼きそば愛のベクトルはあちらにもこちらにも・・・
 
で!
 
見つけてきました。
 
これっ!
 
202303091540261-admin.jpg
横手焼きそばケーキ♡
 
横手市の老舗菓子店「小松屋本店」で作られているこの一品。
すでにお店に並んで10年以上も経つんだとか。
 
お気づきの方もいるのではないでしょうか。
小松屋さんは「幼虫チョコ」で全国にその名をはせる有名お菓子屋さん。
店内には、プロの繊細な技が光るお菓子がずらりあります♪
 
20230309154026-admin.jpg
寄ってさらにやきそば感!
 
焼きそばケーキ、かわいいだけじゃなくてとってもおいしんです♡
モンブランの優しい甘み、ふんわりケーキで何個でも食べられちゃいそう!
みなさんにもぜひ味わっていただきたい横手スイーツです(^_-)-☆
 
あー!写真見てたらまた食べたくなってきた~!
 
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話:0182-35-2267

〔 480文字 〕

2012年 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する

山菜の王様をいただきます

No. 312 〔12年以上前〕 , マーケティングから , by 食と農ブログ Icon of admin
ゴールデンウィーク後半、結局一日もすっきり晴れ上がることはありませんでした。
旅行を計画していた方、家庭菜園を作ろうとしていた方、農作業をやろうとしていた方、みなさんこの悪天候のせいで計画が台無しだったのではないでしょうか。

そうです!私もかねてより計画していた山菜ハンティング出動の命がなかなか発令されずにおりました。
しかし、やっと訪れたのです。その時が・・・、雨音のない朝が。

タラの芽ハンター出動!タラの芽ハンター出動!
行くぜ行くぜ!山に行くぜーーーっ!

毎年この時期入る山。
お目当てはそう!「山菜の王様 タラの芽」です。
ツタの絡まる樹の中に、細かい棘(トゲ)で武装したタラの木が、一番高い所に新芽を携えてそびえ立っています。

202302201107292-admin.jpg

さすがは王様。なかなかの風格。そして簡単には手の届かないところにおられます。

と・・・、採れない・・・。
い・・・、痛い・・・。

こんな時、タラの芽ハンター必須の七つ道具のひとつ、鉄壁の要塞をも切り崩す秘密兵器があります。

シュパパパーン 高枝切りバサミ~!

202302201107291-admin.jpg

ご覧のとおり、タラの木はトゲトゲの表面に覆われており、決して素手で採ることはできません。
欲に目がくらみ、うっかり素手で採ろうものなら痛い目に遭います。

痛い目に遭うと言えばもうひとつ。タラの芽にそっくりな植物を、トゲがないから簡単に採れる~| ̄m ̄) ウププッ と、うっかり採ってしまうと、手などの皮膚に湿疹が出て腫れあがることがあります。それは“うるし”です。うるしの木にはトゲがありません。大人しい顔して、ある意味トゲよりも凶暴です。みなさんご注意を!

20230220110729-admin.jpg

ゴールデンウィーク最後の日、私は山で大きく深く息を吸い込み、採ったタラの芽を並べてうっとり。

気持ちいい~!!!

さぁ、明日からがんばろう!

〔 786文字 〕

2010年 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する

ん?臭くない!?

No. 160 〔14年以上前〕 , マーケティングから , by 食と農ブログ Icon of admin
ど~も、お久しぶりです、まつぼっくりです!
 
みなさん、GW(ゴールデンウィーク)は、いかがお過ごしだったでしょうか?
 
連休中は暖かいを通り過ぎて、暑かったような気が・・・
 
そう感じたのは、体重が0.1tくらいある私だけではないはず・・・(汗;)
 
せっかくのも、満開だと思ったら、すぐに葉桜になっちゃいましたね(;_;)
 
な~んて、浮かれているのはワタシだけ、農業に従事される方々は農作業まっしぐらだったと思います。
 
軽快に走る軽トラ、道路には農作業車が走ったと思われる泥の跡、連休中にはどこを走っていても良く見かけた光景だった様な気がします。
 
気付いたのはそんな光景だけでなく、匂いも・・・牛糞、鶏糞などは農作物を育てる上で肥料(たい肥)として使用されているのは有名ですが、『糞』であるため匂いが気になります。

  202302161533462-admin.jpg

実は先日、横手市内某所の農家へ、田んぼに肥料(たい肥)を撒く作業を行うとのことで、お邪魔させて頂きました。

202302161533461-admin.jpg
 
消防車の様な赤い車、これが肥料(たい肥)を撒く車です!

運転している方に聞くと、荷台に積んだ肥料を後ろの方から撒き散らしながらキャタピラで進むとのことでした。
 
『あれ?臭くない!?』

 20230216153346-admin.jpg

肥料(たい肥)と聞いて、臭いんだろうなぁと思っていたのですが・・・「このたい肥は何ですか?」と聞いてみると
 
『ニュー・スーパーコンっていうヤツだ、顔近付けて臭い嗅ぐと、くせぇど(笑)』
 
とのことでした。なんでも、このニュー・スーパーコンは牛、豚、鶏の糞や、もみがら、家庭から出る生ゴミを原料としたたい肥で、臭いの少ない理由は、酵素の力を使って消臭し悪臭を抑えているからなんだそうです。
 
環境に対する認識が向上した今、身近でもこんな《eco》な肥料があるなんて驚きました。
 
環境に優しく、安全で安心な農産物栽培=地球にも人にも優しい農業なんだなぁと思ったまつぼっくりでした。

〔 837文字 〕

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