気持ちのいい青空、心地よい春風。
このままどこかへ出かけたくなるような朝・・・。
私は衝撃的な朝を迎えました。
私の心臓は、まだバクバクしています。

家の飼猫が、なんと！
ヘビさんを連れてきて、私の目の前にボトっと差し出したのです
ガーン（￣□||||！！
この後のことは、皆さまの想像にお任せします。
ただ、ひとつ言えることは、

あぁ～、春が来た！

おはようございます。
あなたの心にスパイスガール、かなちゃんです。

私がよく人に言われること、「かなちゃんって大げさなんだから～！」。
そうです。私は自他共に認める大げさ人間。自称　日本大げさ協会　会長です。

その大げさ人間が、大げさに更に輪をかけておおっ！っと驚いたことが最近ありました。
それは、山内あいのの温泉鶴ヶ池荘での宴席に出てきた一皿です。

大皿に、見慣れた焼きそばが。
目玉焼き、ひき肉、そして真っ赤な福神漬。
紛れもなく、スタンダードな「横手やきそば」です。
宴会の中に焼きそばが出てくることは、さほど珍しいことではありません。
さっそく大皿から自分の小皿に取り分けようと思ったその瞬間、

ちょっと待ったーっ！！！

どうやらそのまま食べてはいけないらしいのです。
箸を宙ぶらりんにして待っていると、ホール係の人が次々と、そばつゆのようなものを運んできます。

んっ？これは、鴨ネギのつゆ？

まっ、まさかとは思いますが、このつゆに焼きそばつけて食べるのですか！？

ホールさんが、「どうぞ」とにっこり微笑んで手渡してくれたつゆに、そのまま食べても十分においしいであろう横手やきそばを恐る恐る投入してみる。

ずずずっ・・・、日本そば？横手やきそば？日本そば？横手やきそば？
あぁ、何が何だかわからない。

でも、
未知との遭遇　うめっ！！！

この旨さは、銀河宇宙をも魅了します。
鴨の濃厚なダシに、山菜の爽やかさ、しょうゆダシにソース味、バラバラなはずなのになぜか一つにまとまる不思議な出会い。



この焼きそばは、ちょっと長いですけど、「山菜鴨ねぎ汁付き横手焼きそば」といい、あいのの温泉　 鶴ヶ池荘　レストラン「湖水」に今月27日から登場する予定です。

連休に、ゆっくり温泉につかって、山内ならではの“横手やきそば”を味わってみてはいかがでしょうか。

鶴ヶ池荘のスタッフブログもどうぞご覧くださいね。
http://www.tsurugaikesou.com/blog1c.html

春眠暁を覚えず。
座右の銘にしたいくらい自分に合うことわざです。

こんにちは
春眠は覚えても人の名前を覚えられないTKGです。


今日は山内地域局に行って参りましたー＾＾

ご存知の方も多いかもしれませんが、山内地域局は、
地域局庁舎の老朽化に伴い、庁舎南側の敷地に新築されました。
とにかく新しくていい匂いがしますよー

平成26年3月24日から新しく
山内地域局、山内公民館、市消防署山内分署の
３機能を兼ね備えた新施設となっております！！
http://www.city.yokote.lg.jp/koho/page40...

そして今回私が向かったのは山内地域局2F、
階段をのぼってすぐの調理室に向かいます。

するとそこでは、


 
なにやら料理に勤しむたくさんのマダムの姿が。

これから何が作られるのでしょうか？

TKGが注目したのはコレッ！！


 
ごはん！
とも少し違うような…
水気を含んでいるような…

なんでしょうか？
まだわかりません

そして次に注目したのがコレッ！！


 
ぬっ！？？！？

ピンクですってぇ…
ますます混乱するTKG。

これが材料と調理器具のようです


 
その真相とは…

ここで、
我がマーケティング推進課の栄養士である
菅妙子先生から説明があるようです。



(ほっとする私)

なんと今日は、
寿司まんま
を作るみたいです。

そうです。
スシマンマとは、
何かの呪文ではありません。

ボリュームたっぷりで色とりどりの太巻きのことです。

こちらは菅原先生。



慣れた手つきでピンク(食紅入り)のもち米を敷き詰めていきます。

菅先生と菅原先生に教わりつつマダム達も寿司まんま作りに挑戦しています。
 



米を敷いたり、巻いたり、
料理をあまりしない私はここら辺で置き去りにされます。

ひと段落して、
菅原先生のターン
 



ん？なんだ？

鳥海山を彷彿とさせるような山！！
どうやら、これが寿司まんまの綺麗な形を生み出すカギのようです。

寿司まんま…
なんて奥が深いんだ…

と嘆いている暇もなくマダム達は作業に取りかかります★
 






そろそろできあがるころでしょうか？
 
 

お？
菅原先生が構えました！！
 

そしてついにー！！

おぉー！！

できあがりー!!

 
なんと美しい。

こちらはどうでしょう？




YES！！

みなさん続々と綺麗で美味しそうな寿司まんまをこしぇでぎます(作っていきます)。

ここでまたもや菅原先生のターン


 
どうやら
別の寿司まんまをこしぇでるみでんたっす。
(TKG、マダム達との会話により秋田弁に染まる)
 


そして…


 
(言葉を失う)

すごいの一言…
まさに今の季節にぴったりだっすなきらきら
聞くと、まだまだバリエーションがあるとのこと。

寿司まんまに無限の可能性を感じた一日でした。

5月13日（日）に十文字朝市「春の感謝祭」が開催されます。
 


地元の歴史ある朝市ですので皆さん是非来て下さい。
お待ちしています。

いよいよ待ちに待ったゴールデンウイークがやってきますね！
今年は何と最大で10連休。皆さんお出かけ先は決まりましたか？
「どこへ行こうかな～」「何も予定が決まっていないな～」とお悩みのあなた！！
道の駅十文字の出張販売に足を運んでみませんか？



日時　2019年5月1日（水）・5月2日（木）
午前9時～午後3時頃まで
※商品が無くなり次第終了となります
 
場所　仙台八百長商店　大町支店
青葉区一番町三丁目6番12号
 
問合せ先　道の駅十文字　☎0182-23-9320
 
今回のおすすめは「ふくたち」（地元では、ふぐだぢ）です！
「ふくたち」は白菜をとう立ち（※野菜が冷たい雪の下で種を残そうと葉の中に芯を作り、茎を伸ばし始めた状態）させたもので、雪国の家庭にささやかな春の喜びを運ぶ野菜とされています。
「福が立ちますように」という意味を込めて、この名が付いたとも言われている「ふくたち」を食べて、春の訪れを感じてみてはいかがですか？
その他にも、新鮮な旬の野菜や漬物、パンなどを沢山ご用意して、皆さんのお越しをお待ちしています♪

こんにちは！旅行をしたら地元のスーパーについつい行っちゃう。食農推進課のSです！
GW食と農のお出かけ情報第4回は、イオンスーパーセンター横手南店内にある、農産物直売所「JA秋田ふるさと直売会 ふるさと安心畑」さんです。

安心畑はJA秋田ふるさとが運営する直売所。
日常生活でのお買い物の際にふらっと立ち寄ることができ、直売所を身近に感じることができます✨





今の時期はやはり春の味覚、山菜！
すでにわらびの水煮が出ていました。安心畑の会員さんが山で採ってきた、採れたての山菜です。







また、いぶりがっこやぬか漬けなどの漬物も勢ぞろい。
ひとつひとつが小さめのパックなので、自分の好きな味を探すのも楽しそうですね♪







そして、増田の長里菓子店さんの手焼きせんべいを発見しました！！





一度食べるとﾎﾟﾘﾎﾟﾘﾎﾟﾘﾎﾟﾘ止まらなくなるおせんべい…病みつきになるのでぜひお試しください(๑ㆁᗜㆁ๑)
昔ながらの優しい味のおせんべいです♡


そして忘れてはならない、りんごジュース！！
JA秋田ふるさとのりんごジュースと、





安心畑の会員さんのりんごジュースを販売しています🍎





お惣菜も安心畑のメインのひとつ！





毎日、手作りのお惣菜を並べているんだそうです。





寒天、油揚げまんま、虎皮巻などなど…

「虎皮巻」とは、玉子焼きで甘～いすしまんまを巻いたものなのですが、横手地域周辺でしか食べないと知ったときは本当に驚きましたΣ(･ω･ﾉ)ﾉ
玉子焼きの部分が虎の模様に似てるから「虎皮巻」だと思っているのですが、真相はいかに！？（模様の部分が見えるように頑張って撮影しました）







そのほかにも、甘いお赤飯やおやきも取り扱っています。





夕方にはお惣菜はほとんどなくなってしまうので、午前中がねらい目ですよ～！

「イオンスーパーセンター横手南店」は横手南I.Cを降りるとすぐ左手にあります。
ぜひ「ふるさと安心畑」にお立ち寄りください！


【JA秋田ふるさと直売会 ふるさと安心畑】
住所：横手市大字婦気大堤中田4-1　イオンスーパーセンター横手南店1階
問合先：JAあきたふるさと営農経済部食農販促課
TEL:0182-23-6552



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横手市食農インフォ(@yokote_syokunou)