全年全月4日の投稿［42件］（4ページ目）
2019年9月 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する
みなさんこんにちは！あっという間に９月になりました。
酷暑も過ぎ、外は少しずつ秋の香りに変わってきています。
さて、横手の秋といえば、「いものこ汁」！
今回はJA秋田ふるさといものこ部会会長、田代和博さんのお宅にお邪魔してきました。
独特のやわらかさと粘りが特徴の山内いものこ。
口の中でまろやかにとろける、ほかの里芋との違いは「一口」瞭然です。
ことしは連日の猛暑で干ばつが続き、収穫が遅れ９月になった今やっと収穫を迎えたとのこと。
９月１５日(日)開催の山内いものこ祭りに向けて、急ピッチで作業を進めています。
田代さんが愛情込めて栽培した山内いものこは、県内スーパー各所で販売中です。
田代さんの名前が記入された袋を見かけたら、ぜひおひとついかがですか？
まろやかでとろける山内いものこは横手の秋の風物詩！
いものこ汁や納豆汁、煮物でも存在感抜群です。
ぜひ食べてみてくださいね！
そして９月１５日(日)横手市山内鶴ヶ池公園ふれあい広場で開始される第３３回いものこ祭り！
おいしいいものこ汁と楽しい企画満載で、みなさまのお越しをお待ちしております。
【詳しくはこちら(横手市市HP)→https://www.city.yokote.lg.jp/sachiiki/p...】
【お問い合わせ】
横手市役所農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
酷暑も過ぎ、外は少しずつ秋の香りに変わってきています。
さて、横手の秋といえば、「いものこ汁」！
今回はJA秋田ふるさといものこ部会会長、田代和博さんのお宅にお邪魔してきました。
独特のやわらかさと粘りが特徴の山内いものこ。
口の中でまろやかにとろける、ほかの里芋との違いは「一口」瞭然です。
ことしは連日の猛暑で干ばつが続き、収穫が遅れ９月になった今やっと収穫を迎えたとのこと。
９月１５日(日)開催の山内いものこ祭りに向けて、急ピッチで作業を進めています。
田代さんが愛情込めて栽培した山内いものこは、県内スーパー各所で販売中です。
田代さんの名前が記入された袋を見かけたら、ぜひおひとついかがですか？
まろやかでとろける山内いものこは横手の秋の風物詩！
いものこ汁や納豆汁、煮物でも存在感抜群です。
ぜひ食べてみてくださいね！
そして９月１５日(日)横手市山内鶴ヶ池公園ふれあい広場で開始される第３３回いものこ祭り！
おいしいいものこ汁と楽しい企画満載で、みなさまのお越しをお待ちしております。
【詳しくはこちら(横手市市HP)→https://www.city.yokote.lg.jp/sachiiki/p...】
【お問い合わせ】
横手市役所農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
2018年12月 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する
みなさん、こんにちは～
ついに横手市に初雪が降りました。
横手市内の山内地域では名産の「いぶりがっこ」の漬け込みがほぼ終わり、今年の出来上がりがとっても楽しみなイベント告知担当の顔たけちゃんです。本日も〝オイシイって楽しい♪”告知をさせていただきま～す。
雪が降っても大丈夫！おまかせください『道の駅十文字』は収穫したてを仙台の皆さんにお届けしますよ!!
日 時 12月5日（水）午前9時～午後3時頃まで
商品がなくなり次第終了の予定です
場 所 仙台八百長商店 （大町支店）青葉区一番町3-6-12 おおまち商店街
問合せ 道の駅十文字 ☎0182-23-9320
空気がキーーン！と冷たくなってくると冬野菜がおいしくなりますよね。大根、にんじん、白菜、ほうれん草、ねぎ、きのこ類などなど。台所の湯気の向こうから、ほこほこと野菜が煮える香りって、なんだかシアワセ気分になりませんか？道の駅十文字の出張販売には何でもそろっています。
お正月に懐かしい顔が集まったら、こたつを囲んで甘酸っぱいりんごはいかがでしょうか？今年は度重なる台風にも負けず、例年にないほどおいしい蜜たっぷりのジューシーりんごができました。
ほかにも、漬物や和菓子、洋菓子、パンもありますよ。
５日水曜日は、お友達も誘って大町商店街へ遊びにきてくださいね
待ってますよ～～♪
産地直送の新鮮旬野菜と果物を食べて
元気に師走をのりきりましょーー!!
ついに横手市に初雪が降りました。
横手市内の山内地域では名産の「いぶりがっこ」の漬け込みがほぼ終わり、今年の出来上がりがとっても楽しみなイベント告知担当の顔たけちゃんです。本日も〝オイシイって楽しい♪”告知をさせていただきま～す。
雪が降っても大丈夫！おまかせください『道の駅十文字』は収穫したてを仙台の皆さんにお届けしますよ!!
日 時 12月5日（水）午前9時～午後3時頃まで
商品がなくなり次第終了の予定です
場 所 仙台八百長商店 （大町支店）青葉区一番町3-6-12 おおまち商店街
問合せ 道の駅十文字 ☎0182-23-9320
空気がキーーン！と冷たくなってくると冬野菜がおいしくなりますよね。大根、にんじん、白菜、ほうれん草、ねぎ、きのこ類などなど。台所の湯気の向こうから、ほこほこと野菜が煮える香りって、なんだかシアワセ気分になりませんか？道の駅十文字の出張販売には何でもそろっています。
お正月に懐かしい顔が集まったら、こたつを囲んで甘酸っぱいりんごはいかがでしょうか？今年は度重なる台風にも負けず、例年にないほどおいしい蜜たっぷりのジューシーりんごができました。
ほかにも、漬物や和菓子、洋菓子、パンもありますよ。
５日水曜日は、お友達も誘って大町商店街へ遊びにきてくださいね
待ってますよ～～♪
産地直送の新鮮旬野菜と果物を食べて
元気に師走をのりきりましょーー!!
2018年10月 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する
（H30.10.3）本日も、実験農場の様子を赤裸にお届けします！
↓ニンニクの種の植え付けを行いました。
↓棒で穴を空けていますね。
↓穴の奥のほうへ、ギュゥウっと押し込むように、深めに植えています。
↓またまた、サツマイモ（品種：ベニアズマ）の収穫作業を行いました。
↓葉を切り落として・・。
↓スコップを使い、脇から盛りっと堀上げます。
↓昨年は豪雨被害があり不作でしたが、今年は豊作ですね！
↓10/1に定植したアスパラ菜です。
↓こちらは三陸つぼみ菜の様子。
↓研修生がキュウリの後片付けを行っていました。
↓前日までに株を根元から抜いておいて、カピカピになった状態の枝を集めて廃棄するとのこと。
↓別の研修生が栽培しているカラーピーマンの様子です。
↓かなり背が高くなっています。
↓10月いっぱいは収穫できそうとのことでした。
↓こちらはヤーコンです。こちらもかなり大きくなってますね。
↓収穫までは、もうちょいですかね。
↓株元はこんな感じになっています。
↓最後にカリフローレの様子です。もう、食べられますね。
・2019年4月から研修を開始する農業技術研修生を募集しています！
●募集定員 5名
●締め切り 2018年10月25日（木曜日）
研修生募集に関するお問い合わせ等は横手市農林部農業振興課（電話番号：0182-32-2112）までお願いいたします。（参考市ＨＰ⇒https://www.city.yokote.lg.jp/nogyoshink...）
↓ニンニクの種の植え付けを行いました。
↓棒で穴を空けていますね。
↓穴の奥のほうへ、ギュゥウっと押し込むように、深めに植えています。
↓またまた、サツマイモ（品種：ベニアズマ）の収穫作業を行いました。
↓葉を切り落として・・。
↓スコップを使い、脇から盛りっと堀上げます。
↓昨年は豪雨被害があり不作でしたが、今年は豊作ですね！
↓10/1に定植したアスパラ菜です。
↓こちらは三陸つぼみ菜の様子。
↓研修生がキュウリの後片付けを行っていました。
↓前日までに株を根元から抜いておいて、カピカピになった状態の枝を集めて廃棄するとのこと。
↓別の研修生が栽培しているカラーピーマンの様子です。
↓かなり背が高くなっています。
↓10月いっぱいは収穫できそうとのことでした。
↓こちらはヤーコンです。こちらもかなり大きくなってますね。
↓収穫までは、もうちょいですかね。
↓株元はこんな感じになっています。
↓最後にカリフローレの様子です。もう、食べられますね。
・2019年4月から研修を開始する農業技術研修生を募集しています！
●募集定員 5名
●締め切り 2018年10月25日（木曜日）
研修生募集に関するお問い合わせ等は横手市農林部農業振興課（電話番号：0182-32-2112）までお願いいたします。（参考市ＨＰ⇒https://www.city.yokote.lg.jp/nogyoshink...）
2018年7月 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する
2018.07.04 Wednesday
（H30.7.3）本日の横手の最高気温は33.2度！暑いです！
それでは、ゆる～く実験農場の様子をお届けします。
↓本日7月3日と明日4日、「夏野菜（キュウリ、ミニトマト、ナス）の栽培講習会」を行っています。みなさん、熱心に見入ってますね。
※こちらの写真は、7月3日、ナスの栽培管理講習の様子ですね。
↓こちらは花卉。カンナが咲き始めています。
↓こちらは黄色。
↓トウモロコシの雄しべから花粉が飛んでいます。細かいのですが、葉っぱの上に付着というか、溜まっているようなものがわかりますか？
↓この花粉が髪の毛のような雌しべに飛んで受粉します。
↓トラクター使ってマルチ作業をしています。裾のところを掘ったところに合わせてピーンと張って・・。
↓トラクターが前進します。
↓気になる方もいるかと思うので教えちゃいます。このトラクターは１７馬力で、購入時のメーカーパンフ記載価格はロータリ付きで約１７０万円。アタッチメント（平高マルチ）は20万円強といったところです。
↓アタッチメントについてる両脇の車輪や車輪みたいなものが微妙な役割を果たしてるんですね～。真ん中のコロコロの部分も重要かも。
↓見事に真っすぐです！
↓こちらは紙マルチです。このマルチは、後に分解されるので環境にやさしいとのこと。※トラクターは古めを使用。
↓最後は人力（カッター）で切るんですね。自動でガッチャーンとかじゃないんだ・・。
↓暑い中、研修生がスイカの防除を行っています。マスクして！カッパ着て！本来は、朝夕の涼しい時間帯に行わないといけないのですが・・。この映像が何時に撮影されたのかについてはご想像におまかせします！
・ミニ情報：本日、農場作付けのソラマメの収穫が終了しました・・。俺、食べてないぞーっ（Ｔ_Ｔ）！
（H30.7.3）本日の横手の最高気温は33.2度！暑いです！
それでは、ゆる～く実験農場の様子をお届けします。
↓本日7月3日と明日4日、「夏野菜（キュウリ、ミニトマト、ナス）の栽培講習会」を行っています。みなさん、熱心に見入ってますね。
※こちらの写真は、7月3日、ナスの栽培管理講習の様子ですね。
↓こちらは花卉。カンナが咲き始めています。
↓こちらは黄色。
↓トウモロコシの雄しべから花粉が飛んでいます。細かいのですが、葉っぱの上に付着というか、溜まっているようなものがわかりますか？
↓この花粉が髪の毛のような雌しべに飛んで受粉します。
↓トラクター使ってマルチ作業をしています。裾のところを掘ったところに合わせてピーンと張って・・。
↓トラクターが前進します。
↓気になる方もいるかと思うので教えちゃいます。このトラクターは１７馬力で、購入時のメーカーパンフ記載価格はロータリ付きで約１７０万円。アタッチメント（平高マルチ）は20万円強といったところです。
↓アタッチメントについてる両脇の車輪や車輪みたいなものが微妙な役割を果たしてるんですね～。真ん中のコロコロの部分も重要かも。
↓見事に真っすぐです！
↓こちらは紙マルチです。このマルチは、後に分解されるので環境にやさしいとのこと。※トラクターは古めを使用。
↓最後は人力（カッター）で切るんですね。自動でガッチャーンとかじゃないんだ・・。
↓暑い中、研修生がスイカの防除を行っています。マスクして！カッパ着て！本来は、朝夕の涼しい時間帯に行わないといけないのですが・・。この映像が何時に撮影されたのかについてはご想像におまかせします！
・ミニ情報：本日、農場作付けのソラマメの収穫が終了しました・・。俺、食べてないぞーっ（Ｔ_Ｔ）！
2018年1月 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する
新年、あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。
皆さん、レタスの水耕栽培をご存知ですか。
横手市増田の「大ちゃんファーム」では、リーフレタスの水耕栽培を周年で栽培しています。
今回は、同ファームの篭谷大介さんにお話しをお伺いしました。
「大ちゃんファーム」の篭谷大介さん
実家がりんご農家の篭谷さんは、一度東京に就職し５年前に就農した新規就農者。就農をきっかけに水耕レタス栽培に取り組み、ハウス２棟に2,500株を栽培しています。
青々としたリーフレタスが栽培されているハウス内
ハウス内では、水耕栽培の棚があり、棚の中には生育に必要な養液が循環していて、棚の中を見せていただくと白い根っこがギッシリと詰まっていました。
棚の中の根っこの様子
篭谷さんに栽培について聞いたところ「お客様に安心安全な物を食べてもいらいたいので、無農薬で栽培しています。ハウスなので太陽光が入り生育もいいです。冬場はレタスが凍らない程度にハウスを加温しています。今までの栽培データを参考にして、ようやく365日収穫できるようになりました」と話してくれました。
レタスと言えば、通常は丸い球になった物を思い浮かべますが、水耕栽培の品種は球体にはならず、収穫は葉っぱ１枚１枚摘んだ物を出荷するそうです。
収穫まじかなリーフレタス
また、レタスの美味しい食べ方を聞いたところ「ハンサムグリーンという品種は、加熱してもシャキシャキしていて焼きそばやチャーハンの具にしてもいいですよ。かき揚げ、しゃぶしゃぶにも合います」と教えていただきました。
冬場の販売先は焼き肉屋さんなどのようですが、３月頃からは、スーパーモールラッキー内の「ファーマーズマーケット」、イオンスパーセンター横手南店内の「安心畑」、横手市内の「よねや」「バザール」で、お買い求めできるそうです。
今回のお話しは、、横手かまくらＦＭの食農推進番組「横手のおいしいみっけ」で、１月１１日（木）午前７時30分と午前11時５分に放送を予定していますので、ぜひお聴きください。
皆さん、レタスの水耕栽培をご存知ですか。
横手市増田の「大ちゃんファーム」では、リーフレタスの水耕栽培を周年で栽培しています。
今回は、同ファームの篭谷大介さんにお話しをお伺いしました。
「大ちゃんファーム」の篭谷大介さん
実家がりんご農家の篭谷さんは、一度東京に就職し５年前に就農した新規就農者。就農をきっかけに水耕レタス栽培に取り組み、ハウス２棟に2,500株を栽培しています。
青々としたリーフレタスが栽培されているハウス内
ハウス内では、水耕栽培の棚があり、棚の中には生育に必要な養液が循環していて、棚の中を見せていただくと白い根っこがギッシリと詰まっていました。
棚の中の根っこの様子
篭谷さんに栽培について聞いたところ「お客様に安心安全な物を食べてもいらいたいので、無農薬で栽培しています。ハウスなので太陽光が入り生育もいいです。冬場はレタスが凍らない程度にハウスを加温しています。今までの栽培データを参考にして、ようやく365日収穫できるようになりました」と話してくれました。
レタスと言えば、通常は丸い球になった物を思い浮かべますが、水耕栽培の品種は球体にはならず、収穫は葉っぱ１枚１枚摘んだ物を出荷するそうです。
収穫まじかなリーフレタス
また、レタスの美味しい食べ方を聞いたところ「ハンサムグリーンという品種は、加熱してもシャキシャキしていて焼きそばやチャーハンの具にしてもいいですよ。かき揚げ、しゃぶしゃぶにも合います」と教えていただきました。
冬場の販売先は焼き肉屋さんなどのようですが、３月頃からは、スーパーモールラッキー内の「ファーマーズマーケット」、イオンスパーセンター横手南店内の「安心畑」、横手市内の「よねや」「バザール」で、お買い求めできるそうです。
今回のお話しは、、横手かまくらＦＭの食農推進番組「横手のおいしいみっけ」で、１月１１日（木）午前７時30分と午前11時５分に放送を予定していますので、ぜひお聴きください。
