全年全月2日の投稿(時系列順)［38件］（7ページ目）
2021年6月 この範囲を新しい順で読む この範囲をファイルに出力する
みなさんこんにちは、食農推進課のSです！
本日はかまくらFMで放送中のラジオ番組「横手のおいしいみっけ」の取材に十文字道の駅を訪問！
スタッフの方に旬の野菜や加工品などを伺いました。
本日の取材は6月14日午前7:30～横手かまくらFMにて！
聞き逃した方は、放送終了後にこちらにアーカイブ が掲載されます。
＊ ＊ ＊
取材終了後、改めて野菜売り場を見ると…採れたての新鮮な野菜がずらり！
たくさんのアスパラガスや…
にんにく、きゅうり…
もちろん、わらびなどの山菜もあります！
そんな中に現れたのが……
「カリーノケール・ロッソ」？
初めて聞く野菜を発見！
なんでも青汁の原材料にもなっているらしく、栄養満点。
生でも茹でても炒めてもOKな、おいしい万能野菜なんだそうです！
これだから道の駅は面白い✨
ぜひラジオも聞いてみてくださいね♪
本日はかまくらFMで放送中のラジオ番組「横手のおいしいみっけ」の取材に十文字道の駅を訪問！
スタッフの方に旬の野菜や加工品などを伺いました。
本日の取材は6月14日午前7:30～横手かまくらFMにて！
聞き逃した方は、放送終了後にこちらにアーカイブ が掲載されます。
＊ ＊ ＊
取材終了後、改めて野菜売り場を見ると…採れたての新鮮な野菜がずらり！
たくさんのアスパラガスや…
にんにく、きゅうり…
もちろん、わらびなどの山菜もあります！
そんな中に現れたのが……
「カリーノケール・ロッソ」？
初めて聞く野菜を発見！
なんでも青汁の原材料にもなっているらしく、栄養満点。
生でも茹でても炒めてもOKな、おいしい万能野菜なんだそうです！
これだから道の駅は面白い✨
ぜひラジオも聞いてみてくださいね♪
2021年7月 この範囲を新しい順で読む この範囲をファイルに出力する
みなさんこんにちは、食農推進課のSです！
今までズッキーニの花、天ぷらなど、いろいろと情報をお伝えしてきましたが…
こんなに！
立派に！
育ちました！！！！
「ホラー映画のモンスターみたい」
「イ○テQでイ○トさんが隠れていそう」
「背中にしょってサンバできそう」
……などなど、言いたい放題の私たちです。
まさか、こんな風に育つなんて、とびっくりです(@_@)
花もきれいに咲いています💛
そんなズッキーニですが……
葉っぱも茎も、丸ごと食べられるってご存知でしたか！？（私は初めて知りました！）
イタリアではメジャーな食材で、もう実がならない株は丸ごといただいちゃうんだそうです。
茎には「ふき」のようにスジがあるのですが、ふきと同じ要領で取り除けばOK。
気になった方は「ズッキーニ 葉っぱ 丸ごと」でぜひ検索を✨
そしてそして、さらにグリーンカーテンとして植えたゴーヤですが……
6月16日はこんな感じでしたね
約２週間後の本日、7月2日。
大台の2メートルを突破しました！！！！（※目測です
植物の成長スピードに驚きを隠せないこの頃でした。
今までズッキーニの花、天ぷらなど、いろいろと情報をお伝えしてきましたが…
こんなに！
立派に！
育ちました！！！！
「ホラー映画のモンスターみたい」
「イ○テQでイ○トさんが隠れていそう」
「背中にしょってサンバできそう」
……などなど、言いたい放題の私たちです。
まさか、こんな風に育つなんて、とびっくりです(@_@)
花もきれいに咲いています💛
そんなズッキーニですが……
葉っぱも茎も、丸ごと食べられるってご存知でしたか！？（私は初めて知りました！）
イタリアではメジャーな食材で、もう実がならない株は丸ごといただいちゃうんだそうです。
茎には「ふき」のようにスジがあるのですが、ふきと同じ要領で取り除けばOK。
気になった方は「ズッキーニ 葉っぱ 丸ごと」でぜひ検索を✨
そしてそして、さらにグリーンカーテンとして植えたゴーヤですが……
6月16日はこんな感じでしたね
約２週間後の本日、7月2日。
大台の2メートルを突破しました！！！！（※目測です
植物の成長スピードに驚きを隠せないこの頃でした。
2021年8月 この範囲を新しい順で読む この範囲をファイルに出力する
こんにちは、曇り空で外に出たら結構な確率で雨が降る。食農推進課のSです！
先日は台風が東北に上陸ということもあり、なんだか寒いような…でも湿度が高くて蒸し暑いような。変な天気模様でしたね。
大雨が降ったりやんだり、気温の差が激しいので皆さんご体調にお気を付けください。
さて、園芸振興拠点センターには、先日大雄小学校3年生のお友達がいらっしゃいました！
センターの様子を見に来ていただけるのが本当にうれしいです、ありがとうございます！！
自分がまいた種が大きく育っていることににこにこされていて、私も思わずにこにこです。
（そしてテンションが上がっていたため、肝心の育った枝豆との撮影を忘れてしまいました）
その後はどういう野菜をどういう風に育てているのか、センターをご案内✨
生で食べられる「ぷちぴー」というピーマンがあるよ！ということで、もぎたてを食べていただきました♪
ぷちぴーはレッドやオレンジなど種類があり、甘くお子様でも食べやすい品種です。
授業でセンターに来た時とはまた違う一面を見ていただけたかな、と思います。
またぜひ来てくださいね💛
先日は台風が東北に上陸ということもあり、なんだか寒いような…でも湿度が高くて蒸し暑いような。変な天気模様でしたね。
大雨が降ったりやんだり、気温の差が激しいので皆さんご体調にお気を付けください。
さて、園芸振興拠点センターには、先日大雄小学校3年生のお友達がいらっしゃいました！
センターの様子を見に来ていただけるのが本当にうれしいです、ありがとうございます！！
自分がまいた種が大きく育っていることににこにこされていて、私も思わずにこにこです。
（そしてテンションが上がっていたため、肝心の育った枝豆との撮影を忘れてしまいました）
その後はどういう野菜をどういう風に育てているのか、センターをご案内✨
生で食べられる「ぷちぴー」というピーマンがあるよ！ということで、もぎたてを食べていただきました♪
ぷちぴーはレッドやオレンジなど種類があり、甘くお子様でも食べやすい品種です。
授業でセンターに来た時とはまた違う一面を見ていただけたかな、と思います。
またぜひ来てくださいね💛
2022年5月 この範囲を新しい順で読む この範囲をファイルに出力する
みなさんこんにちは、食農推進課のSです！
🌸桜🌸も終わり、あっという間に春も終わりかな…という今日この頃。
あきた夏丸チッチェの定植が始まったと聞き、取材に伺いました！
種苗センターでは苗の出荷準備を行っています。
何百本あるんでしょうか…！？すごい本数です！
定植を行っていると人づてに聞き、飛び入りで取材させていただきました。
小田嶋さん、快く取材OKしていただきありがとうございます！
植穴をひとつひとつ丁寧に掘っています。
もっと浅い穴でもいいらしいのですが、その後の作業効率化のためにやや深めに掘っているとのこと！
穴を掘ったら水を注ぎます。
機械を使って、丁寧に水やりをしていきます。
水を注いだ植穴に少し土をかけて、苗を定植します。
この後がポイント！！
苗を植えたら、さらに土をかぶせます。
これは、マルチシートと苗の間に隙間があると、そこの空気が熱せられて苗が焼けてしまいます。
土をかぶせることでその隙間が埋められます。そのための作業なんだそうです！
たっぷりと水をかけます。
そうしたら、最後にキャップ（帽子）をかぶせます！
こちらのキャップは、4～5日間ほどで取ってしまいます。
苗が成長してくるとキャップにぶつかってしまい、折れたり曲がったりする恐れがあるためです。
キャップをかぶってるスイカ苗は今だけなので、見られたあなたはラッキーかも…！
あきた夏丸チッチェは7月上旬に収穫の予定です。
今年のチッチェも楽しみですね！
🌸桜🌸も終わり、あっという間に春も終わりかな…という今日この頃。
あきた夏丸チッチェの定植が始まったと聞き、取材に伺いました！
種苗センターでは苗の出荷準備を行っています。
何百本あるんでしょうか…！？すごい本数です！
定植を行っていると人づてに聞き、飛び入りで取材させていただきました。
小田嶋さん、快く取材OKしていただきありがとうございます！
植穴をひとつひとつ丁寧に掘っています。
もっと浅い穴でもいいらしいのですが、その後の作業効率化のためにやや深めに掘っているとのこと！
穴を掘ったら水を注ぎます。
機械を使って、丁寧に水やりをしていきます。
水を注いだ植穴に少し土をかけて、苗を定植します。
この後がポイント！！
苗を植えたら、さらに土をかぶせます。
これは、マルチシートと苗の間に隙間があると、そこの空気が熱せられて苗が焼けてしまいます。
土をかぶせることでその隙間が埋められます。そのための作業なんだそうです！
たっぷりと水をかけます。
そうしたら、最後にキャップ（帽子）をかぶせます！
こちらのキャップは、4～5日間ほどで取ってしまいます。
苗が成長してくるとキャップにぶつかってしまい、折れたり曲がったりする恐れがあるためです。
キャップをかぶってるスイカ苗は今だけなので、見られたあなたはラッキーかも…！
あきた夏丸チッチェは7月上旬に収穫の予定です。
今年のチッチェも楽しみですね！
2022年6月 この範囲を新しい順で読む この範囲をファイルに出力する
今回はホップの収穫量にも大きく影響してくる「ツル下げ」の作業にお邪魔しました。
前回に引き続き、新人ホップ農家の美頭さんからお話しを伺いました。
「ツル下げ」とは文字通り、伸びたホップのツルを下に引っ張る作業になります。
ホップが花をつけるのは、下から数えて１３番目の節（１３節目）からになるので、その高さを調整する作業だそうです。
作業としては、ツルにくくりつけた紐を外し、ツルの頂点を引き下げて、開花しにくいツルの下の部分を輪状にまとめます。
ホップの開花が棚の頂点にくるように調整することの他に、ホップが伸びすぎて棚を超えてツルが折れてしまわないように調整する意味もあるそうです。
一つ一つのツルを手作業で行うため、非常に手間と時間がかかります。
美頭さんの畑では、ツルの数で４，０００本以上に及び、それを一人で管理されています。
つる下げを行い、頂点の位置を綺麗に揃えるのは難しいらしく、先輩のベテラン農家さんからアドバイスをもらいながら、試行錯誤しているそうです。
おいしいビールに欠かせないホップですが、収穫までには農家さんの手間暇がかかっているんですね。
前回に引き続き、新人ホップ農家の美頭さんからお話しを伺いました。
「ツル下げ」とは文字通り、伸びたホップのツルを下に引っ張る作業になります。
ホップが花をつけるのは、下から数えて１３番目の節（１３節目）からになるので、その高さを調整する作業だそうです。
作業としては、ツルにくくりつけた紐を外し、ツルの頂点を引き下げて、開花しにくいツルの下の部分を輪状にまとめます。
ホップの開花が棚の頂点にくるように調整することの他に、ホップが伸びすぎて棚を超えてツルが折れてしまわないように調整する意味もあるそうです。
一つ一つのツルを手作業で行うため、非常に手間と時間がかかります。
美頭さんの畑では、ツルの数で４，０００本以上に及び、それを一人で管理されています。
つる下げを行い、頂点の位置を綺麗に揃えるのは難しいらしく、先輩のベテラン農家さんからアドバイスをもらいながら、試行錯誤しているそうです。
おいしいビールに欠かせないホップですが、収穫までには農家さんの手間暇がかかっているんですね。
