横手が誇る秋田の伝統野菜「山内にんじん」フェアが11月11日（土）午前10時から午後2時まで道の駅さんないで今年も開催されます。

山内にんじんは、生でも香り良く、濃厚な甘みで荷崩れしないのが特徴です。

また、食物繊維やカリウム、ビタミンA、β-カロテンが豊富に含まれていて栄養価が高い、幻の伝統野菜です。

フェアでは生産者が対面販売を行うほか、試食やレシピの提供を行います。

また、毎年好評の規格外にんじんの詰め放題もありますので、ぜひこの機会に山内にんじんの魅力を味わってみてください。

多くの皆様のご来場を生産者一同心よりお待ちしております。



　●開催日時：令和5年11月11日（土）午前10時から午後2時まで
　　（売切れ次第終了となります。）

　●開催場所：道の駅さんない　特設会場

皆さんこんにちは、食農推進課のSです！
ついに雪がどさっと積もってしまいました😱
外出の際は雪道にお気を付けください❅☃❅

さて、本日は増田の朝市に取材に行ってきました！









天気はあいにくの雪ですが、道すがら出店されている方にお話を伺いながら、目的地を目指します❅
今回の目的は、こちら！





「令和5年度農業体験交流学習『育てたお米を販売しよう！』」
増田高校の圃場にて増田小学校5年生が自ら栽培・収穫した「サキホコレ」を、自分たちで直接販売する…という催しです！(⑉>ᴗ<ﾉﾉﾞ✩:+✧︎⋆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

増田小学校の「農業体験交流学習」では、増田高校農業科学科の生徒さんの指導を受けながら、田植えから収穫までを自分たち自身で行いました。
令和3年度までは、収穫したお米を美味しく頂いて終了…だったのですが、昨年度からはなんと販売体験も行っているそうです！Σ(•̀ω•́ﾉ)ﾉ
売る楽しさ、売る大変さを感じてもらうには、販売体験というのはぴったりですね🍚🥢





地元の朝市で販売したい！というのは小学校側の発案だそうです。
児童の皆さんが自分たちで育てたお米を直接販売する。素敵な活動です✨





ちなみにお米のラベルもこういったPOPも、もちろん児童の皆さんの手作り！
どうやったら売れるのかな、アピールできるのかな、と試行錯誤されて作ったんですね😊





「あと〇個ですよー！」「もうすぐ売り切れですよー！」と元気な声が飛び交います✨
販売時間の中で前半後半と班に分かれて店頭に立っていたようです。
残り少なくなってくると、呼び込み班もさらに気合が入ります🔥🔥🔥





9時から始まった販売研修。
9時50分に、用意したサキホコレ100パックが完売しました！！





完売したときは、わー！と思わず拍手！(*´꒳`*ﾉﾉﾞﾊﾟﾁﾊﾟﾁ⭐
そして、増田高校の先生（こちらの農業体験交流学習をご担当されています）に一礼。





寒い中、5年生の皆さんお疲れさまでした！
「大変だったけど、楽しかった」
「売れてよかった！」
天気は確かに大雪でしたが、終わった後はみなさん晴れ晴れとした表情をしていました(๑•ᴗ•๑)☀

5年生の皆さんは約7割が非農家世帯で、さらに約8割が初めての稲作活動だったとのこと！
忘れられない思い出と経験になりましたね٩(ˊᗜˋ*)و ✨




Instagramでも情報発信しています✨
フォロー、いいね、コメントぜひよろしくお願いします！
横手市食農インフォ(@yokote_syokunou)

皆さんこんにちは、お菓子大好き食農推進課のSです！

過去記事：【お知らせ】横手の農産物を活用した新商品のおひろめ販売会！！

こちらの記事でお知らせしていた、「新商品おひろめ販売会」！
大盛況のうちに終わりました～～～！(*´꒳`*ﾉﾉﾞﾊﾟﾁﾊﾟﾁ⭐








ご購入いただいた方、
試食をおいしい！と言ってくださった方、
リピートで来てくださった方、
「何やってるんだろう？」と覗いていただいた方、
すべての皆さま、ありがとうございました！





私たちの方はというと、自分たちで考えた商品…売れるのだろうか！？と、どきどきしっぱなしの3日間でした。
ご来場いただいた皆さまに温かいお声がけと元気を頂きました。
本当にありがとうございます！！





商品はほぼ完売という結果に♡





ご利用いただいた皆さま、本当に本当にありがとうございました！
これからも商品開発、がんばっていきます！

JA秋田ふるさとにて、青年部のPR動画を公開中✨
農業の未来を担う青年部の活動をぜひご覧ください！😊

（Instagram埋め込み処理中...）Instagramで見る

【動画のお問合せ先】
JA秋田ふるさと食農販促課 0182-23-6540

青年部の活動をチェック！
JA秋田ふるさと青年部Facebook

皆さんこんにちは、食農推進課のSです！
先日、市報3月号の取材のため、『Pilz株式会社』さんにお邪魔しました！

ヨコテズキッチンで菌床しいたけをテーマにするため、代表取締役の畠山さんにお話を伺いました‼

訪問したのは、十文字にあるしいたけ工場。
まずはこちらをご覧ください！！

どん！





どどん！





立派な菌床しいたけがずらり‼‼

Pilzさんでは「しいたけを栽培した後の菌床ブロック」を有効活用されています。
菌床ブロックを使ったカブトムシの幼虫を育成しているんです！！
ふるさと村などのイベントに出てらっしゃるので、「もう知ってるよ～！」という方も多いかもしれません(๑•ᴗ•๑)

ですが、話はここで終わりません！


・菌床ブロックを使ってしいたけを栽培
↓
・使い終わった菌床ブロックを使って昆虫を育成
↓
・昆虫の糞を集めると堆肥になる
↓
・農家さんに肥料として販売
↓
・肥料で野菜が育つ


……と、まさしくSDGs！
ひとつも無駄になることなく、循環しています！

ちなみにですが、こちらの菌床ブロックはなんと手作りとのことΣ(･ω･´ﾉ)ﾉ！
この品種にはどういった配合がいいかな？どうすればいいのかな？と試行錯誤の日々だそうです✨





これからも様々なことに挑戦されるPilzさん。
市報3月号のヨコテズキッチンのレシピと一緒にチェックしてみてください( •◡-)♡