No.942

【トピックス】発酵フォーラム大盛況！

No. 942 〔4年以上前〕 , 市内・食・農など Posted at 2019年11月26日(火) 13時29分28秒 , by 食と農ブログ Icon of admin
みなさんこんにちは！
今日は１１月２４日に行われた発酵フォーラムの様子をご紹介！
 
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よこて発酵文化研究所顧問であり、東京農業大学名誉教授の小泉武夫先生の講和からスタート！
 
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『はじまりは横手』を題材に、麹に関するお話や横手味噌のお話など、新しい発酵について沢山のお話を頂戴しました。みなさん熱心に聞いてくださっています。
みそ汁を毎日飲むとがん予防になるとのこと！なるほど・・・たくさん飲むぞ・・・！
 
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講演のあとは特製発酵ランチ！
豪華メニューが盛りだくさん！
 
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参加者のみなさんにも大好評♪
発酵特製メニューは今回だけのオリジナル！
心もおなかもいっぱいです！
 
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 来年は横手市を会場に全国発酵サミットが開催されます。
発酵のまち横手、これからさらに盛り上がること間違いなし！
みなさん、楽しみにしていてくださいね☆
 
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267

〔 438文字 〕

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