No.555

 「市報よこて」毎月1日号に「にこにこレシピ」というコーナーがあるのをご存知でしょうか?
 このコーナーでは、旬のよこて野菜を活用して、元気で健康に過ごせるようおいしく食べるための料理を紹介し、地産地消の普及啓発を図っております。横手の地産地消を応援する『食と農』チーム・プラスYと横手市食生活改善推進協議会の皆さんにご協力いただいております。よこて野菜の紹介は、もちろん横手の生産者の皆さんです。毎月どんなレシピ・食材になるか、皆さん楽しみにしてください。

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ちなみに、本日は5月1日号の撮影です★
担当は、よこて食のアカデミー栄養士 小松千織先生です。どんなレシピなのか楽しみですね。
盛り付けどうかしら? これなんかはどうでしょ?市報担当の高橋さんも真剣ですが、、楽しそ★

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あいにくの雨ですが、平鹿地域振興局裏にある「本郷第一公園」の桜も3分咲きです。
来週が見ごろでしょうか。

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風で散った桜で、レシピアレンジ。おいしい横手の旬を楽しみましょう!!

〔 465文字 〕

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