2015年4月8日の投稿1件]

横手の赤飯は甘いのだ

No. 552 〔8年以上前〕 , マーケティングから , by 食と農ブログ Icon of admin
 大変お待たせしました。4月から『食と農からのまちづくりHP』は、農林部農業ブランド創造課が担当いたします。引き続き、横手のおいしい野菜の魅力をこのブログでお伝えいたします。
 また、商工観光部横手の魅力営業課は、横手の農産物や物産など、まるごと横手の魅力を販売いたします。催事情報については、引き続きTGKさんがお伝えいたします。

 さて、春の陽気はどこに? 厚手のコートが必要なほどの寒さが続いている横手市。
 今日は、イオンスーパーセンター横手南店内にあるJA秋田ふるさと直売の会「ふるさと安心畑」にお邪魔しました。

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この季節のお勧めは、旬の『ふくたち』
『ふくたち』とは、主に白菜や小松菜をとう立ちさせたもの。秋彼岸過ぎに種蒔きし、そのまま雪下で越冬させ、春に花芽が伸びたものを収穫します。おひたしが最高にうま~い!!

そろそろハウス栽培から露地栽培のものに移ります。

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 ますます甘味がのってお勧めなのです。

 私が一番好きな場所は、料理上手な生産者のお惣菜コーナーです。品揃えが豊富で、どれにしようかいつも悩みます。手作りのやさしい故郷の味です。

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な、なんと ボリュームあるおかずセットも★ おすすめ!!

入学式シーズンに欠かせない食べ物、、ありました!!

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米どころ横手では、お祝い事には必ず食べる お赤飯。横手では、あまーい赤飯が定番なのです。おいしい赤飯を食べて元気100倍!!
市内の直売所でも、沢山、赤飯が出品されています。食べ比べても面白いですね。
おいしい赤飯食べて、横手の春を迎えましょう!!! 

フリーペーパーどあっぷ!+PLUS4月号にレシピを掲載しておりますので、ご覧ください。
http://www.andnow-j.com/

〔 762文字 〕

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