全年全月29日の投稿［36件］（3ページ目）
2019年5月 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する
米どころ横手では田植を終えたばかりの水をたたえた田んぼに光が反射し、鏡面のように輝いた風景が一面に広がっています。
さてさて、今回も道の駅十文字の出張販売のお知らせです。
日時 令和元年6月5日（水）
午前9時～午後3時頃まで
※商品が無くなり次第終了となります
場所 仙台八百長商店 大町支店
青葉区一番町三丁目6番12号
問合せ先 道の駅十文字 ☎0182-23-9320
今回のおすすめは「山菜」です!!!
緑黄野菜の乏しい雪国にとって、山菜はなくてはならない貴重な食料で、
山々は今、コダシ（植物のツルを使って作るカゴ）を下げた多くの山菜採りで賑わっています!!!
旬を迎えた横手の山菜を、ぜひこの機会に味わってみてはいかがでしょうか!(^^)!
その他にも、新鮮な旬の野菜やお菓子などを沢山ご用意して、皆さんのお越しをお待ちしています♪
さてさて、今回も道の駅十文字の出張販売のお知らせです。
日時 令和元年6月5日（水）
午前9時～午後3時頃まで
※商品が無くなり次第終了となります
場所 仙台八百長商店 大町支店
青葉区一番町三丁目6番12号
問合せ先 道の駅十文字 ☎0182-23-9320
今回のおすすめは「山菜」です!!!
緑黄野菜の乏しい雪国にとって、山菜はなくてはならない貴重な食料で、
山々は今、コダシ（植物のツルを使って作るカゴ）を下げた多くの山菜採りで賑わっています!!!
旬を迎えた横手の山菜を、ぜひこの機会に味わってみてはいかがでしょうか!(^^)!
その他にも、新鮮な旬の野菜やお菓子などを沢山ご用意して、皆さんのお越しをお待ちしています♪
2018年11月 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する
各地で初雪の便りが届き始め、本格的な冬に足音が大きくなってきた気がします。いよいよ横手でも長い長い冬が始まります。
寒さに負けていられませんとばかりに、横手が誇る
「うんめえ～もの」を皆さんにお届けするべく、千葉県は船橋市に伺います。横手市産あきたこまちの新米をはじめ、和菓子、漬物、山菜の水煮、りんごなどが勢揃いし、あなた様！をお待ちしています。
★日時：11月29日（木）～12月2日（日）正午～午後18時
メガホンメガホン11月29日と30日は横手市内の加工品生産者さんと
市職員によるPR販売を行います。
両日とも先着順に購入者特典もご用意しています！！
★場所：九州屋グリーン・デリ 新鮮館西船橋店
（船橋市印内町594-9）
みなさんのご来店をお待ちしています！
寒さに負けていられませんとばかりに、横手が誇る
「うんめえ～もの」を皆さんにお届けするべく、千葉県は船橋市に伺います。横手市産あきたこまちの新米をはじめ、和菓子、漬物、山菜の水煮、りんごなどが勢揃いし、あなた様！をお待ちしています。
★日時：11月29日（木）～12月2日（日）正午～午後18時
メガホンメガホン11月29日と30日は横手市内の加工品生産者さんと
市職員によるPR販売を行います。
両日とも先着順に購入者特典もご用意しています！！
★場所：九州屋グリーン・デリ 新鮮館西船橋店
（船橋市印内町594-9）
みなさんのご来店をお待ちしています！
2018年8月 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する
国道１０７号線沿いの大沢・山内地区にある、ぶどうのもぎ取り（収穫体験）ができる観光ぶどう園を紹介します。
（食と農からのまちづくりホームページに掲載しています。）
横手の観光ぶどう園の情報は こちら ⇒ 2018横手の観光ぶどう園情報
（ぶどう園情報のページへ）
横手のぶどう情報は こちら ⇒ 横手で採れる野菜と果物（ぶどう）
（ぶどうの紹介ページへ）
（食と農からのまちづくりホームページに掲載しています。）
横手の観光ぶどう園の情報は こちら ⇒ 2018横手の観光ぶどう園情報
（ぶどう園情報のページへ）
横手のぶどう情報は こちら ⇒ 横手で採れる野菜と果物（ぶどう）
（ぶどうの紹介ページへ）
2018年6月 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する
（H30.6.29）本日も実験農場の様子と心の声をお届けします。
↓ミツバ苗です。農家への引き渡しが始まったところです。
↓先日（6/27）の強風で斜めったトウモロコシです。ギリギリなんとかなるでしょうか。食べさせてくれ・・。
↓播種機を使ってミニカリフラワーの播種作業をしています。研修生も一緒に作業します。一枠に一粒ずつ入っているか、キチンと確認します。
↓たくさんの種をコロコロ転がして・・。
↓真空で吸い付けます！
↑この後、これをひっくり返す動作をすると、トレーの穴１つ毎に一粒ずつ収まることになります。文明に利器って素晴らしいですね。種が丸ければ、この機械で対応できます。でも、世の中にはいろんな種の形のものがあるので・・、その際は手作業での播種となります（T_T）
↓食用菊の様子です。
↓こちらは観賞用の菊。実験農場では少ないですが花卉も栽培しています。
↓トルコキキョウは、昨日（6/28）植付けしたばかりです。
↓こちらは花は花でもアスパラガスの花です。ちっちぇー。
↓研修生がミニトマト（アンジェレ）の芽かきをしています。その中で病気が見られるとのことで・・。
↓わかりますか？茎の茶色くなった部分です。軟腐病だそうです（我ながら、見えずらい写真だと思います）。
↓別のミニトマトの品種でも軟腐病が見られました。写真の下側の茶色の部分です（もっと下に向けて撮ればいいのに・・）。葉も茶枯れています。
↓こちらは大玉トマトの様子。
↓写真の中ほどの茶色い部分です。よく見ると・・。
↓こちらにも軟腐病です！
↑茎の茶色い部分がわかりますか？芽かきした部分から病気になりやすいみたいです。病気の箇所に触れた剪定鋏を使うと他にも病気が移るそうです。怖いですね～。
↓こちらは、トウモロコシの雄花の部分。何か黒くありませんか？
↓これはアブラムシ！たっくさん、います！
↓ということで、実験農場では例年より病害虫が目立つらしく・・、防除もがんばっています！
・農業は風雨や病害虫など、自然との闘いでもあるんですね。農家のみなさん、おいしい笑顔のためにがんばりましょう！
↓ミツバ苗です。農家への引き渡しが始まったところです。
↓先日（6/27）の強風で斜めったトウモロコシです。ギリギリなんとかなるでしょうか。食べさせてくれ・・。
↓播種機を使ってミニカリフラワーの播種作業をしています。研修生も一緒に作業します。一枠に一粒ずつ入っているか、キチンと確認します。
↓たくさんの種をコロコロ転がして・・。
↓真空で吸い付けます！
↑この後、これをひっくり返す動作をすると、トレーの穴１つ毎に一粒ずつ収まることになります。文明に利器って素晴らしいですね。種が丸ければ、この機械で対応できます。でも、世の中にはいろんな種の形のものがあるので・・、その際は手作業での播種となります（T_T）
↓食用菊の様子です。
↓こちらは観賞用の菊。実験農場では少ないですが花卉も栽培しています。
↓トルコキキョウは、昨日（6/28）植付けしたばかりです。
↓こちらは花は花でもアスパラガスの花です。ちっちぇー。
↓研修生がミニトマト（アンジェレ）の芽かきをしています。その中で病気が見られるとのことで・・。
↓わかりますか？茎の茶色くなった部分です。軟腐病だそうです（我ながら、見えずらい写真だと思います）。
↓別のミニトマトの品種でも軟腐病が見られました。写真の下側の茶色の部分です（もっと下に向けて撮ればいいのに・・）。葉も茶枯れています。
↓こちらは大玉トマトの様子。
↓写真の中ほどの茶色い部分です。よく見ると・・。
↓こちらにも軟腐病です！
↑茎の茶色い部分がわかりますか？芽かきした部分から病気になりやすいみたいです。病気の箇所に触れた剪定鋏を使うと他にも病気が移るそうです。怖いですね～。
↓こちらは、トウモロコシの雄花の部分。何か黒くありませんか？
↓これはアブラムシ！たっくさん、います！
↓ということで、実験農場では例年より病害虫が目立つらしく・・、防除もがんばっています！
・農業は風雨や病害虫など、自然との闘いでもあるんですね。農家のみなさん、おいしい笑顔のためにがんばりましょう！
2017年11月 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する
横手市特産の「菌床しいたけ」についてご紹介します。
しいたけ栽培には、「菌床しいたけ」と「原木しいたけ」がありますが、今回は、農事組合法人アグリピース理事の畠山琢磨さんに、菌床しいたけについてお話しを伺いしました。
（農）アグリピース 理事の畠山琢磨さん
栽培方法は、冷暖房の空調設備を完備した施設に、菌床ブロックを使い周年栽培を行っています。規模も大きく、栽培管理として地域の方を雇用しており、「雇用創出の場」にもなっています。
菌床しいたけの栽培状況
畠山さんに美味しい「しいたけ」の見分け方を聞いたところ。
「しいたけを裏返して、カサの縁（ふち）の巻き込みがクキに近い物。包装の仕方で裏側が見られない場合は、横から見てカサの肉厚な物を選んでください」と教えていただきました。
購入する際の参考にしてくださいね！
カサの縁がクキに近い「しいたけ」
美味しい食べ方としては、バター炒めやパスタの具材。しいたけそのものの味を感じてもらうには、素焼きが一番だそうです。鍋の一品としても欠かせないですよね。
話は少し変わりますが、現在秋田県では「秋田のしいたけ販売三冠王獲得事業」を行っています。
これは、東京都中央卸売市場において、年間販売量・販売額・販売単価の３部門の１位を目指すものです。
「生しいたけ」の生産量からみた秋田県の順位は、１位／徳島県、２位／北海道、３位／岩手県に次いで、秋田県は４位。
県内では、横手市がトップなんです。
生産者と関係機関が連携して、目標達成に向け頑張っていきたいです。
今回のお話しは、、横手かまくらＦＭの食農推進番組「横手のおいしいみっけ」で、１２月１４日（木）午前７時30分と午前11時５分に放送を予定していますので、ぜひお聴きください。
しいたけ栽培には、「菌床しいたけ」と「原木しいたけ」がありますが、今回は、農事組合法人アグリピース理事の畠山琢磨さんに、菌床しいたけについてお話しを伺いしました。
（農）アグリピース 理事の畠山琢磨さん
栽培方法は、冷暖房の空調設備を完備した施設に、菌床ブロックを使い周年栽培を行っています。規模も大きく、栽培管理として地域の方を雇用しており、「雇用創出の場」にもなっています。
菌床しいたけの栽培状況
畠山さんに美味しい「しいたけ」の見分け方を聞いたところ。
「しいたけを裏返して、カサの縁（ふち）の巻き込みがクキに近い物。包装の仕方で裏側が見られない場合は、横から見てカサの肉厚な物を選んでください」と教えていただきました。
購入する際の参考にしてくださいね！
カサの縁がクキに近い「しいたけ」
美味しい食べ方としては、バター炒めやパスタの具材。しいたけそのものの味を感じてもらうには、素焼きが一番だそうです。鍋の一品としても欠かせないですよね。
話は少し変わりますが、現在秋田県では「秋田のしいたけ販売三冠王獲得事業」を行っています。
これは、東京都中央卸売市場において、年間販売量・販売額・販売単価の３部門の１位を目指すものです。
「生しいたけ」の生産量からみた秋田県の順位は、１位／徳島県、２位／北海道、３位／岩手県に次いで、秋田県は４位。
県内では、横手市がトップなんです。
生産者と関係機関が連携して、目標達成に向け頑張っていきたいです。
今回のお話しは、、横手かまくらＦＭの食農推進番組「横手のおいしいみっけ」で、１２月１４日（木）午前７時30分と午前11時５分に放送を予定していますので、ぜひお聴きください。
