全年全月28日の投稿［37件］（7ページ目）
2009年12月 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する
おはようございます。市役所は今日が仕事納めです。私が苦手な大掃除と言うものが繰り広げられています。
２００９年、皆様には本当にお世話になりました。このブログをご覧くださっている方々からのあたたかい声援に、何事もあまり長続きしない、飽きっぽい私がどれほど励まされたことか・・・。
本当にありがとうございました。
今年を表す漢字は「新」でしたが、かなちゃんもある意味「新」なことが目白押しな一年でした。
でも、やっぱりかなちゃんが選ぶ今年の漢字は、
「食」
横手の食材の豊富さに、そしておいしさに、新鮮な驚きを感じた一年でした。
そしてそのおいしさを生み出す生産者の方々から、ものづくりの大変さや熱い思い、志の高さを学びました。
そして、今年のかなちゃん、オンリーワンニュース！
「食を通して、いろんな人の笑顔に出会えたこと！」
「食」ってやっぱりすごいパワーを持っています。
人を一瞬にして元気にしたり、笑顔にしたり、感動させたり・・・。
２０１０年も「食パワー」で、さらにかなちゃん心身共にパワーアップします！
みなさん、来年も引き続きよろしくお願いいたします！
今年のブログはこれでおしまいではありません。
「お正月 かなちゃんの食っちゃ寝日記」があるかも！？
２００９年、皆様には本当にお世話になりました。このブログをご覧くださっている方々からのあたたかい声援に、何事もあまり長続きしない、飽きっぽい私がどれほど励まされたことか・・・。
本当にありがとうございました。
今年を表す漢字は「新」でしたが、かなちゃんもある意味「新」なことが目白押しな一年でした。
でも、やっぱりかなちゃんが選ぶ今年の漢字は、
「食」
横手の食材の豊富さに、そしておいしさに、新鮮な驚きを感じた一年でした。
そしてそのおいしさを生み出す生産者の方々から、ものづくりの大変さや熱い思い、志の高さを学びました。
そして、今年のかなちゃん、オンリーワンニュース！
「食を通して、いろんな人の笑顔に出会えたこと！」
「食」ってやっぱりすごいパワーを持っています。
人を一瞬にして元気にしたり、笑顔にしたり、感動させたり・・・。
２０１０年も「食パワー」で、さらにかなちゃん心身共にパワーアップします！
みなさん、来年も引き続きよろしくお願いいたします！
今年のブログはこれでおしまいではありません。
「お正月 かなちゃんの食っちゃ寝日記」があるかも！？
2009年10月 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する
こんにちは～。親父ギャグ大好き、よっちゃんです。
えっ！かなちゃんは！？と思われた方すみません。今回はお休みです。
今回かなちゃん来ん（の）かい。
・・・。
以下、文章はガッチンガッチンに硬くなりますがご了承ください。
さて、今回は韓国で行われました全州（チョンジュ）国発酵食品エキスポでのよこて発酵文化研究所の活躍の模様と特別会員証の交換についてご報告させていただきます。
食と農からのまちづくりの土台をなす事業といたしまして、よこて発酵文化研究所では、横手市の地域に根ざす発酵食文化に着目し様々なまちづくりを行ってきました。
（詳しくはHP：http://www.ft-town.jp へ）
今回は、その活動が韓国の全州国際発酵食品エキスポ組織委員会に知られることなり、招待を受けたことから、よこて発酵文化研究所における活動の紹介及び特別会員証の交換をするため、韓国全羅北道全州市（カンコクチョルラプクドチョンジュ）に行ってまいりました。
活動紹介においては、よこて発酵文化研究所を代表し、谷 金彌（たに きんや）所長が発表をいたしました。
海外の参加者も熱心にその取り組みを聞いていました。
その後、会場を移し、全州国発酵食品エキスポ組織委員会委員長の孫郁氏と特別会員証の交換を行いました。
互いの文章には【地域に根ざした発酵文化を世界に広めていくパートナーである事をここに認めます。】という一文が盛り込まれ、日韓両国の関係の下、よこて発酵文化研究所においてもさらなる横手市の発酵文化の発信をしていこうと思いを新たにしました。
今後のよこて発酵文化研究所の活動にも是非ご注目ください。
えっ！かなちゃんは！？と思われた方すみません。今回はお休みです。
今回かなちゃん来ん（の）かい。
・・・。
以下、文章はガッチンガッチンに硬くなりますがご了承ください。
さて、今回は韓国で行われました全州（チョンジュ）国発酵食品エキスポでのよこて発酵文化研究所の活躍の模様と特別会員証の交換についてご報告させていただきます。
食と農からのまちづくりの土台をなす事業といたしまして、よこて発酵文化研究所では、横手市の地域に根ざす発酵食文化に着目し様々なまちづくりを行ってきました。
（詳しくはHP：http://www.ft-town.jp へ）
今回は、その活動が韓国の全州国際発酵食品エキスポ組織委員会に知られることなり、招待を受けたことから、よこて発酵文化研究所における活動の紹介及び特別会員証の交換をするため、韓国全羅北道全州市（カンコクチョルラプクドチョンジュ）に行ってまいりました。
活動紹介においては、よこて発酵文化研究所を代表し、谷 金彌（たに きんや）所長が発表をいたしました。
海外の参加者も熱心にその取り組みを聞いていました。
その後、会場を移し、全州国発酵食品エキスポ組織委員会委員長の孫郁氏と特別会員証の交換を行いました。
互いの文章には【地域に根ざした発酵文化を世界に広めていくパートナーである事をここに認めます。】という一文が盛り込まれ、日韓両国の関係の下、よこて発酵文化研究所においてもさらなる横手市の発酵文化の発信をしていこうと思いを新たにしました。
今後のよこて発酵文化研究所の活動にも是非ご注目ください。
2009年9月 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する
今日は小学校3年生が作ったおいしい枝豆のお話をします。
よく子どもたちが学校菜園で野菜を作り、それを収穫して食べるというは聞くことがあります。
でも、横手市立黒川小学校の3年生11名はその上を行く！
なんと！自分たちが育てた枝豆を販売するというのです。すごいでしょ、3年生がですよ。
販売前の準備作業をしているというのでおじゃましてみました。
11人が役割分担を決めて熱心に作業していました。
この班はチラシを作っていました。「えだまめくん」というキャラクターまでいるんですよ。
販売場所と値段は、社会見学（まち探検）をした時に、ちゃんとマーケティングしてきたんだって。
どこに人がいっぱい集まるのか、スーパーでは一袋何ｇ入っていて、いくらで売られているのかなど、ちゃんと調べた上で販売場所、価格を決めたんだそうです。
マーケティング推進課のかなちゃん、軽く負けています・・・。
調査の結果、販売場所は横手地域局前広場に決定しました。
価格は、スーパーよりも安くをモットーに、一袋200ｇ入り１００円で販売するそうです。
いい場所見つけたねぇ。しかも安い！
「ひでん」という品種の、遅い時期に収穫される枝豆ですが、お味の方は・・・、
自信をもってうめっ！！！
みなさん、この旗が目印ですよ！
日本一おいしい枝豆、みなさんぜひ買いに来てください！
3年生の売り子さんたちが一生懸命がんばってまーす！
と き 9月30日（水） 午前10時頃
ところ 横手地域局前広場
販売品目 枝豆「ひでん」（200ｇ入り）70袋限定
価 格 100円
よく子どもたちが学校菜園で野菜を作り、それを収穫して食べるというは聞くことがあります。
でも、横手市立黒川小学校の3年生11名はその上を行く！
なんと！自分たちが育てた枝豆を販売するというのです。すごいでしょ、3年生がですよ。
販売前の準備作業をしているというのでおじゃましてみました。
11人が役割分担を決めて熱心に作業していました。
この班はチラシを作っていました。「えだまめくん」というキャラクターまでいるんですよ。
販売場所と値段は、社会見学（まち探検）をした時に、ちゃんとマーケティングしてきたんだって。
どこに人がいっぱい集まるのか、スーパーでは一袋何ｇ入っていて、いくらで売られているのかなど、ちゃんと調べた上で販売場所、価格を決めたんだそうです。
マーケティング推進課のかなちゃん、軽く負けています・・・。
調査の結果、販売場所は横手地域局前広場に決定しました。
価格は、スーパーよりも安くをモットーに、一袋200ｇ入り１００円で販売するそうです。
いい場所見つけたねぇ。しかも安い！
「ひでん」という品種の、遅い時期に収穫される枝豆ですが、お味の方は・・・、
自信をもってうめっ！！！
みなさん、この旗が目印ですよ！
日本一おいしい枝豆、みなさんぜひ買いに来てください！
3年生の売り子さんたちが一生懸命がんばってまーす！
と き 9月30日（水） 午前10時頃
ところ 横手地域局前広場
販売品目 枝豆「ひでん」（200ｇ入り）70袋限定
価 格 100円
2009年8月 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する
25日から研修生として、マーケティング推進課にお世話になっている伊藤です！
今日は私が経験させていただいた農業体験についてお話したいと思います。
まずは野菜の収穫です。
実験農場で育った野菜たちを収穫しました。
シシリアンルージュ、めぐちゃん、なす、ズッキーニ、人参などです★
普段は農作業をすることがないので、収穫作業はとても感動しました。
そして！トラクターも運転させていただきました！
農家の方の指導を受けながらの、初めてのトラクター運転はかなり緊張しましたっ（＾-＾；
私が耕したところはぐねぐね…でしたm(_ _)m
非常に貴重な体験ができたと嬉しく思います。
実際に農業体験をしてみると、農業の魅力を生で感じることができます♪
私も何か育ててみようかな～！！
その後、収穫した野菜を使ってクッキングしました。
メニューは枝豆ご飯、鶏肉のソテートマトソース、冷製トマトスパゲティー、いものこ汁、かぼちゃのケーキ、ほうれん草のケーキと盛り沢山！
おいしくてペロッとたいらげてしまいました。
獲れたての野菜を使った料理はやっぱりおいしー（≧ω≦）
明日８月29日（土）は15：00から「よこて軽トラ市」が開催されます！
場所は浅舞公民館（平鹿生涯学習センター）駐車場です。
私も参加しますよ～(＾-＾)/ 楽しみ♪
みなさんも是非いらしてくださいっ！
今日は私が経験させていただいた農業体験についてお話したいと思います。
まずは野菜の収穫です。
実験農場で育った野菜たちを収穫しました。
シシリアンルージュ、めぐちゃん、なす、ズッキーニ、人参などです★
普段は農作業をすることがないので、収穫作業はとても感動しました。
そして！トラクターも運転させていただきました！
農家の方の指導を受けながらの、初めてのトラクター運転はかなり緊張しましたっ（＾-＾；
私が耕したところはぐねぐね…でしたm(_ _)m
非常に貴重な体験ができたと嬉しく思います。
実際に農業体験をしてみると、農業の魅力を生で感じることができます♪
私も何か育ててみようかな～！！
その後、収穫した野菜を使ってクッキングしました。
メニューは枝豆ご飯、鶏肉のソテートマトソース、冷製トマトスパゲティー、いものこ汁、かぼちゃのケーキ、ほうれん草のケーキと盛り沢山！
おいしくてペロッとたいらげてしまいました。
獲れたての野菜を使った料理はやっぱりおいしー（≧ω≦）
明日８月29日（土）は15：00から「よこて軽トラ市」が開催されます！
場所は浅舞公民館（平鹿生涯学習センター）駐車場です。
私も参加しますよ～(＾-＾)/ 楽しみ♪
みなさんも是非いらしてくださいっ！
2009年5月 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する
私の旬はいつだったのかしら・・・。 そんなことを思う今日この頃のかなちゃんです。
このブログの第1回目を飾った「陽みつぱ」。
陽みつぱは5月初旬まで収穫され、出荷を終えました。
陽みつぱの収穫後、畑にはまたまた「みつぱ」が生えてきます。陽みつぱは茎が太くて白いのが特徴。でも、2回目に生えてくるのは私たちに染みある茎が緑色のいわゆる「三つ葉」。
「みつぱ」であって「陽みつぱ」ではない。
ゆえに「陽みつぱ」としては出荷できないのです・・・、陽が当たらないのです、悲しいことに。
しかも、一度収穫した後に生えてくることをここら辺では「二番ボケ」と言います。
「二番ボケ」
「ボケ」の語源は何でしょう。いわゆる「ボケ」呆けるのボケ、そして方言で「飛び出す、成長する」を意味するホケる。
私はずっと前者の意味としてとらえていたので、なんてかわいそうな言い方をするんだろうと思っていました。でも、調べてみたら後者の方が有力みたいです。
いずれにしても、せっかく勢いよくか、もしくはボケボケのタイミング？で出てきたのに、二番煎じには陽は当たらない・・・。
でも、そんな「みつぱ」に陽を当てたい！
二番ボケでも十分おいしそうではないですか！
おひたしにして食べてみました。見た目はほうれん草のようです。
しゃきしゃきした食感、まんず「うめっ！」
そしてこちらは「みつぱの麹漬け」。みつぱの漬物は初めて食べました。
漬物にも良く合うねぇ～。大雄産ホップを使ったビールのおつまみに最高なのでは！
「もったいねぇ。」
こんなにおいしいものを使わない手はない。
「2度目の青旬」を迎えさせてあげたい！
只今かなちゃん、妄想中！
このブログの第1回目を飾った「陽みつぱ」。
陽みつぱは5月初旬まで収穫され、出荷を終えました。
陽みつぱの収穫後、畑にはまたまた「みつぱ」が生えてきます。陽みつぱは茎が太くて白いのが特徴。でも、2回目に生えてくるのは私たちに染みある茎が緑色のいわゆる「三つ葉」。
「みつぱ」であって「陽みつぱ」ではない。
ゆえに「陽みつぱ」としては出荷できないのです・・・、陽が当たらないのです、悲しいことに。
しかも、一度収穫した後に生えてくることをここら辺では「二番ボケ」と言います。
「二番ボケ」
「ボケ」の語源は何でしょう。いわゆる「ボケ」呆けるのボケ、そして方言で「飛び出す、成長する」を意味するホケる。
私はずっと前者の意味としてとらえていたので、なんてかわいそうな言い方をするんだろうと思っていました。でも、調べてみたら後者の方が有力みたいです。
いずれにしても、せっかく勢いよくか、もしくはボケボケのタイミング？で出てきたのに、二番煎じには陽は当たらない・・・。
でも、そんな「みつぱ」に陽を当てたい！
二番ボケでも十分おいしそうではないですか！
おひたしにして食べてみました。見た目はほうれん草のようです。
しゃきしゃきした食感、まんず「うめっ！」
そしてこちらは「みつぱの麹漬け」。みつぱの漬物は初めて食べました。
漬物にも良く合うねぇ～。大雄産ホップを使ったビールのおつまみに最高なのでは！
「もったいねぇ。」
こんなにおいしいものを使わない手はない。
「2度目の青旬」を迎えさせてあげたい！
只今かなちゃん、妄想中！
