こんにちは♪ながぴろで~す。
日曜日に、東京から帰ってきました。
私が上京する前日に34℃を記録し、日本で一番暑い街となった
八王子市ですた私が滞在した3日間はとても過ごしやすく、気
持ちよく、フェアを開催することができましたよ。

今年の3月からスーパーサカガミ　グランルパ南大沢店さん
に横手市コーナーを常設していただいております。




23日(土)は横手やきそばの栄屋号さんも参戦です。
やきそばソースの焦げる良い香りがもの凄く私
の臭覚を刺激してくれます。
昼食は横手やきそばで決まりです、はい。



今回はこだわりの発酵祭りということで、新山食品加工場さん
からは味噌、塩こうじ、味噌たまり、米こうじを。
浅舞婦人漬物研究会さんからは味噌漬を中心に漬物7種。



こうじ屋さんが作った冷たい甘酒を振る舞いました。
甘酒も、お味噌も子供達に人気です。
甘酒の苦手な方でも飲める、みかんジュース割りの
甘酒もありました。




漬物は味見していただくと、皆さん「美味しい♪」と購入され
ました。

お客様の中には秋田県出身、さらに横手市出身、両親が秋
田県出身、知り合いが横手出身など秋田県、横手市関係
者が多数いらっしゃいます。
懐かしい味に舌鼓を打ち、喜んで購入される様子がとても
嬉しかったです。

塩こうじもまだまた人気です。甘酒や塩こうじ、醤油こうじを
自宅で作られる方々は米こうじを購入されていました。

今回のフェアで米どころ横手の糀文化・発酵食品を
少なからず、ＰＲできたかなと思っています。

梅雨のムシムシした日が続いております。
皆様いかがお過ごしですか？

明日27日（水）、仙台にある、うめっす菜～横手市直売所で、「初夏の横手味覚フェア」を開催いたします。

今が旬の、十文字地域のさくらんぼも、目玉商品でお目見えしますよ！
ぜひ、みなさまお立ち寄りくださいませ。



日　時　　平成24年6月27日（水）午前9:00～午後3：00　（なくなり次第終了）
場　所　　仙台市青葉区一番町三丁目6番12号　おおまち商店街　八百長商店内　うめっす菜～横手市直売所

暑いですね～！のことばしか出てこない今日この頃、皆さまいかがお過ごしですか？

お久しぶりです。シャトーかなちゃんです。
（※シャトーかなちゃんは、かなちゃんがこよなく愛する大森ワインについて伝えるときに使用されます。）

今日、私はとても興奮してこのブログを書いています。
待ちに待った日がついに訪れたのです。

7月に東京で開催された「ジャパン・ワイン・チャレンジ　2012」にて、「シャトー・メルシャン　大森リースリング　2010」が見事
金賞を受賞したのです！

「ジャパン・ワイン・チャレンジ」はアジアでも最大規模の国際ワインコンクールで、世界27ヶ国から1,350点のワインが出品されました。
　
その1,350点のワインの中で金賞を受賞したのは、わずか51点、全体のわずか3.7％の中に、大森のワインは選ばれたのです。

やったーーー！！！

自分のことのように嬉しいです。
大森のぶどう畑、生産農家さんの顔が浮かんできます。

遠い山梨から、年に何度も大森に足を運んでは、時に厳しくアドバイスしてくださるメルシャンスタッフの方々と栽培農家さんの努力と忍耐力、そしてその“絆”が生みだした「シャトー・メルシャン大森リースリング」。
30年以上の取り組み、それに関わる地域の方々、大森ワインファン、みんなの思いが結実した今回の受賞。

本当におめでとうございます。

9月に入るといよいよ収穫期に入ります。
今年もおいしく良質なぶどうができることを大森ワインファンとして心から願っています。

最近、『日本のワイナリーに行こう2013』という本に出会いました。200ページ以上もあるその本の巻頭は、大森の農家さんたちが飾っています。

 


「日本のリースリングは私たちがおいしくする！」
その強い思いが、紙面から伝わってきました。

メルシャンＨＰ　ニュースリリース
http://www.mercian.co.jp/company/news/20...

今日は休日ということで、ゆる～いブログをお許しください。

道端に生えていた植物をみて、ふと思い出しました。
昔これでよく遊んだな、でも、これ何だっけ。



ちょっと湿っているような場所に生えていて、表面が人工的なスポンジみたいで、これで叩くとすんごく痛い、このフランクフルトのようなもの・・・、なんだっけーーー！！！

はい。これは『ガマ』といいます。
あっ、そうだ、そうだ、『ガマ』だった。

『ガマ』は、ガマ目ガマ科ガマ族のガマです。
ここまで一貫して“ガマ”なんて、ガマってすごい。
一本筋が通ってます。尊敬します。

もし私を分類するなら、霊長目ヒト科（一応…）グータラ汗かき属
かなちゃん…でしょうか。
なんかかっこ悪い。

さて、この茶色のフランクフルトのようなチョコバーみたいな部分、“ガマの穂”といいます。
ガマの花粉は止血、利尿の漢方薬として知られています。かの有名な因幡の白兎は、大国主命の指示によりガマの穂にくるまり、その花粉で止血して傷を治したそうです。

そこでみなさん！このフランクフルトみたいな穂の中身、どうなっているのか気になりませんか？
さっそく包丁で切断してみましょう。

やっ、やややっ！！！

なかなか切れない硬い断面から、もこもこと何か出てくるではありませんか！
すごい！綿毛です、綿毛！
中にぎっしり綿毛が入っています。



たちまちそこらじゅうが綿毛だらけに。
1本の穂の中に約10万個の種があるとか。
ガマってやっぱりすごい。

さらに、蒲団（ふとん）やかまぼこ、蒲焼（かばやき）は、この蒲（ガマ）が語源らしいですよ。
ガマ大活躍ですね。

今日はガマ、ガマと暑苦しく語ってしまいごめんなさい。
私にとってガマは、夏から秋への季節の移り変わり。

気がつけば8月も残すところあとわずか。

ガマとともに訪れる秋。

うろこ雲がきれいな夕暮れ、ガマを語ってすっきり。

こんばんは、ながぴろです。
お寒くなりましたが、風邪など召されておりませんか？
こんな寒い日は納豆汁を食べて身も心も温まりたくなりませんか？



横手に住むようになって早○○年、横手って納豆汁をよく食べますよね？
横手に嫁いで初めての大晦日、元日の食事の用意をしていて、母に「明日の朝ごはん、何にします？」と聞いたところ、
「納豆汁に決まってるべぇ」とのこと？？？
えっ！？新年を納豆汁で迎えるのが慣わしなの？と？マークでいっぱいになったのを覚えています。
山のきのこが手に入ると、納豆汁。
いもの子を収穫したら、納豆汁というように、日々の食卓に納豆汁が頻繁に登場します。
大仙に住んでいた時の何十倍も納豆汁を食べる機会が増えました。

私を取り巻く、納豆汁のお話はこれくらいにして・・・
横手の味、「納豆汁」で寒さをふっとばしたい方に朗報です！
１１月２８日～２９日に東京都板橋区のハッピーロード商店街「とれたて村」のイベント広場「ハッピースクェア」で横手の納豆汁が100円で食べられます。
お近くの方、そんなに近くはないけど、横手の味が好きな方や興味が有る方はハッピースクェアにおいでください。
横手産のりんごや、加工品、納豆、きりんぽ鍋セット(注文)なども販売しております。

昨年の12月からとれたて村に参加させていただいてしてようやく一周年を迎えようとしています。
日頃の感謝の気持ちを「とれたて村一周年感謝祭」であらわしたいと思います。
当日は、１０００円以上御買上げの方に甘酒(アルミパック入)をプレゼントします。

■日　時　11月28日(水)15：00～18:00　11月29日(木)　9:30～15:00

■場　所　ハッピーロード大山商店街「とれたて村」イベント広場　ハッピースクエア　東京都板橋区大山町31-4




横手産ほど良い酸味と甘みのりんご


いものこ


すいか糖飴


二代目福治郎　こだわりの納豆


納豆汁の素


他にも色々横手のこだわりの商品を販売しますよ。