前回の記事の続きです☆
引き続き、大雄っこ園芸部による「グルメ大作戦」の様子をお届けします！


＊　＊　＊


●パスタチーム

メインのパスタ！
こちらも火を使うので気を付けながら作業します！





あっつあつの茹でたてパスタ🍝
くっつかないようにオリーブオイルをたっぷり絡めますლ(╹◡╹ლ)





そしてこちらはパスタソース！
大きなヘラを使って、焦げ付かないように混ぜていきます！





こんなに大量のパスタソース、なかなか見られませんね😋


＊　＊　＊


●イチゴミルクチーム

最後はイチゴミルクチームです。
火と包丁は使いませんが、なんと他チームよりやることがたくさん！
ひとつひとつこなしていきましょう🎵





まずはイチゴミルクの素をクリアカップに入れていきます。
ただ入れるだけ…と思いきや、今回のテーマは「おもてなし」！
ということで、縁につけないようにきれいに丁寧にいれていきましょう(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡







丁寧＆素早く作業を進めていきます✨(*´꒳`*ﾉﾉﾞﾊﾟﾁﾊﾟﾁ⭐
しかし！イチゴミルクチームはこれが終わった後、おぼんとカトラリー、そしておしぼりを全員分並べていくミッションがあります…！





ですがそこは手が早いチーム☆
時間をかけずにサクッと準備が終わりました！


その③へ続く！

 【食農体験プログラム】とは…
子どもたちに食を通じて、横手の新たな魅力の発見や農業の大切さを伝え、そして愛郷心を育むプログラムです。




みなさんこんにちは、食農推進課のSです！
晴れだ！夏だ！と思う日があれば、梅雨ということでしっとりジメジメな日も続きますね💧☂💧

さて、当センターでは、大雄小学校の児童がエダマメの播種を行いました！
最初に3年生、次に6年生がエダマメの種をまきました。

3年生は「あきたほのか」、6年生は「味自慢」「雪音」という品種です。
それぞれ種の色が違うのも面白いですね！(๑>◡<๑)


「あきたほのか」だけ種の撮影ができなかったので苦肉の策です…笑







播種はそれぞれ別日に行い、最初は3年生が「あきたほのか」の種をまきました！











両側に分かれて、準備は万端です。





「最初はマルチの穴に２粒置いてください」と伝えると、手際よく順番に種を置いていきます。
途中穴が深くて行方不明になる種もあったようですが、無事救出できていました✨

種を置いたら、そっと手のひらで土に押し込みます。
そして、その上に種が隠れる程度の土をかぶせて……





作業完了！





皆さんとても手際よく作業されてました(⑉>ᴗ<ﾉﾉﾞ✩:+✧︎⋆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

終わった後は、圃場の見学です✨







「あれは何の野菜？」「これ知ってるー！」といった声が飛び交います。
歩いていた途中、ひとりの子が道端の草を見て「なずながあるよ」と言っていたことに驚きました…！Σ(•ω•ﾉ)ﾉすごい！





育苗ハウスで育てている苗を見学です🌱
横から興味津々に覗いています👀


その②に続きます！☞




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横手市食農インフォ(@yokote_syokunou)

みなさんこんにちは、食農推進課のSです！
突然ですが「早乙女」という単語、みなさんご存知だと思います。
辞書で引いてみると「田植えをする若い女性のこと」、今の季節にぴったりな季語です🌾✨
 
横手でも田植えが真っ盛りです！！
 


 
ところで、「数十年前は田植えは6月の風物詩だった」という話を耳に挟みました。
 
現在、横手では田植えは5月頃に行います。
どうして田植えの時期が昔から早まったのか？
そんな疑問を胸に調べてみると……
 
 
・昔は天水だよりだったので、梅雨の時期に田植えを行っていた。
・9月～10月の台風を避けるため。
・地球温暖化の影響。
・人手が集まるのがGWのある5月だから。
 
 
などなど、いろいろな説が出てきました！
どれか一つの理由ではなく、ちょっとずつ全部が関わっているのかもしれません。
技術革新も理由の一つと考えると、農業の世界の進歩ってすごい！と月並みですがそんな感想を抱かずにはいられません。
（もちろん気候や立地など各地で田植えの時期は違いますので、横手の田植え時期の話です）
 


 
今だけ見られるとっておきの風景✨
とてもキレイですね。

【食農体験プログラム】とは…
子どもたちに食を通じて、横手の新たな魅力の発見や農業の大切さを伝え、そして愛郷心を育むプログラムです。
 
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こんにちは、食農推進課のSです。
8月23日、月曜日。この日は夏休み特別プログラムとして、明峰中学校の1年生がいらっしゃいました！！
なんと偶然にも、この日の参加者は全員大雄小学校出身とのこと。
センターには昨年度の食農体験プログラムで数回訪れていたということだったので、もはや庭なのかもしれません⚡
夜中に大雨が降って天気が心配でしたが、そんな心配をよそに青空が！
 
本日のスケジュールは《トマトとカラーピーマンの収穫》、そして《トマトの加工》です。
まずは前半戦がスタートです！
 


 
もぎ方の説明を受け、さっそく収穫していきます！
 


 
赤いトマトはどこにあるだろう、とみなさん探しています♪
見つけた！という声とともにサッと収穫。みなさん上手です！！
 

 
どっさり、たくさんとれました～！
 

 
次は「生でも食べられる」という例のカラーピーマンの収穫です。
レッド・オレンジ・イエロー、カラフルな3色をもりもりとっていきます。
 


 
カラーピーマンは食べごろになるとカラフルになるので、みなさん迷わずどんどん見つけていきます☆
 


 
素敵な笑顔ありがとうございます💛
 


 
～おまけ　メイキング風景～

 
暑い中、お疲れさまでした！
冷たいスイカを食べてリフレッシュ✨
 

 
それでは後半戦にいってみましょう！
《トマトの加工》、今回は、湯むきと真空包装を行います。
 
センターに何回か来たことはあっても、6次産業化支援施設に入るのは初めて！というみなさん。
しっかり手を洗い、初めてのエアシャワーにどきどきしながら中に入ります。
 



 
説明をしっかり聞き、スタートです！
 
 
１．包丁でヘタを取り、十字の切れ目を入れる。
 
丁寧に包丁を使ってヘタを取っていきます
おとながサポートしつつも、みなさんきちんと自分たちで進めています…！
 




 
２．お湯に入れて、冷やす。
 
お湯に入れると皮の端がくるっとしてくるよ～！と言うと、本当だー！という声があがります。
 



 
３．皮をむく。
 



４．トマト1kg分を袋に入れ、真空包装する。
 


 
バシュンッと一気に真空状態になると「おおお～！」という喚声…！
途中でトマトの水分がぶくぶく沸騰したことに「なんで？？？」とはてなマークを浮かべていました。
授業で気圧を学んだ際は、この時のことをちょびっとでも思い返してくれたら嬉しいなと思いました。
 
 
５．完成！！
 

 
完成したパックを持ってパシャリ。
やりきったぞー！といういい笑顔ですね✨
 
みなさん、半日お疲れさまでした&ありがとうございました！
お土産は本日収穫してもらったカラーピーマンです☆
 
そしてなんとなんと、今日加工してもらったトマトは、9月の給食に使われるんです‼‼
その日のトップニュースはこれで決まり！？　待ちきれないですね。

みなさん、こんにちは☀
横手市の桜も満開になっている今日この頃・・・🌸
先日入校式の記事で紹介した１年目研修生、スタートダッシュ切っています💨
 
今日は、苗の管理などについて勉強していました✍
みなさん、真剣な眼差しで先生のお話を聞いていました👀





ちなみに２年目研修生の先輩は、耕うん機の使い方を勉強していました👊




みなさん、これから暑い時期が始まるので体にはくれぐれも気を付けて頑張ってきてくださいね(^^♪
 
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267