2021年の投稿(時系列順)［118件］（23ページ目）
2021年11月 この範囲を新しい順で読む この範囲をファイルに出力する
発酵×カワイイお菓子コンテスト最終審査会
最終選考の5作品、どれもレベルが高く、カワイイお菓子でしたね！
審査員の方々もすごく悩んで点数をつけていました。
それでは、発酵×カワイイお菓子コンテスト in YOKOTE 2021、結果発表！！
【最優秀賞】
横手清陵学院高等学校 佐々木 桃弥さん
「いぶりがっこフロランタン」
【優秀賞】
金足農業高等学校 庄司 初音さん
「ぎゅっと秋田スイートポテト胡桃味噌クリームチーズ入り」
国学館高等学校 板垣 美咲さん
「めんこい甘酒マドレーヌ」
【優良賞】
大曲農業高等学校 大曲農業高校家庭部
「いぶりがっこまんじゅう いぶリン」
角館高等学校 藤峰 太輝さん
「甘酒ギモーヴ」
みなさん、おめでとうございます！！！！
審査員の方々にとって、どれも素晴らしい作品で、本当に難しい審査だったと聞いております…！
最優秀賞「いぶりがっこフロランタン」は、令和4年度に商品化の予定です✨
実は令和2年度の発酵×カワイイお菓子コンテストでも最優秀賞を獲得し、今回2連覇となった佐々木さん。
本当におめでとうございます！
応募してくださったみなさん、本当にありがとうございました。
すべての応募レシピは≪発酵×カワイイお菓子コンテストin YOKOTE 2021 応募作品レシピ一覧≫ にてご覧いただけます。ぜひご覧ください！
一次審査の様子
最終選考作品
最終審査会の様子
最終選考の5作品、どれもレベルが高く、カワイイお菓子でしたね！
審査員の方々もすごく悩んで点数をつけていました。
それでは、発酵×カワイイお菓子コンテスト in YOKOTE 2021、結果発表！！
【最優秀賞】
横手清陵学院高等学校 佐々木 桃弥さん
「いぶりがっこフロランタン」
【優秀賞】
金足農業高等学校 庄司 初音さん
「ぎゅっと秋田スイートポテト胡桃味噌クリームチーズ入り」
国学館高等学校 板垣 美咲さん
「めんこい甘酒マドレーヌ」
【優良賞】
大曲農業高等学校 大曲農業高校家庭部
「いぶりがっこまんじゅう いぶリン」
角館高等学校 藤峰 太輝さん
「甘酒ギモーヴ」
みなさん、おめでとうございます！！！！
審査員の方々にとって、どれも素晴らしい作品で、本当に難しい審査だったと聞いております…！
最優秀賞「いぶりがっこフロランタン」は、令和4年度に商品化の予定です✨
実は令和2年度の発酵×カワイイお菓子コンテストでも最優秀賞を獲得し、今回2連覇となった佐々木さん。
本当におめでとうございます！
応募してくださったみなさん、本当にありがとうございました。
すべての応募レシピは≪発酵×カワイイお菓子コンテストin YOKOTE 2021 応募作品レシピ一覧≫ にてご覧いただけます。ぜひご覧ください！
一次審査の様子
最終選考作品
最終審査会の様子
みなさんこんにちは、食農推進課のSです！
11月はさぼり気味のブログ更新でした。
反省しつつ、12月はしっかり更新をしていきたいと思います。
師走とあるとおりばたばたすると思いますが、がんばります！
さて！横手市は12月に入って本格的に雪が降りました。
次の日には融けていましたが、なにせ全国ニュースレベルの豪雪地帯である横手市。油断はできません。
4月の記事でもお伝えしましたが、私は他県に長く住んでおり、今年の4月に横手に戻ってきました。
横手市で冬を過ごすのは久しぶりでドキドキです⛄
園芸振興拠点センターでも着々と「囲い」の準備ができています！
本日は快晴ですが、もはや明日の天気が怪しいです…！
農場のほうにはポールも立てました！
こちら、雪国の道路ではおなじみの赤と白のポールですが、雪が少ない/降らない地域の方には珍しいのではないでしょうか。
雪が積もった際にこのポールが雪から顔を出すので目印になってくれます✨
今年はどれくらいの雪が降るのでしょうか。
雪が降ったセンターの景色もお伝えしますね！
11月はさぼり気味のブログ更新でした。
反省しつつ、12月はしっかり更新をしていきたいと思います。
師走とあるとおりばたばたすると思いますが、がんばります！
さて！横手市は12月に入って本格的に雪が降りました。
次の日には融けていましたが、なにせ全国ニュースレベルの豪雪地帯である横手市。油断はできません。
4月の記事でもお伝えしましたが、私は他県に長く住んでおり、今年の4月に横手に戻ってきました。
横手市で冬を過ごすのは久しぶりでドキドキです⛄
園芸振興拠点センターでも着々と「囲い」の準備ができています！
本日は快晴ですが、もはや明日の天気が怪しいです…！
農場のほうにはポールも立てました！
こちら、雪国の道路ではおなじみの赤と白のポールですが、雪が少ない/降らない地域の方には珍しいのではないでしょうか。
雪が積もった際にこのポールが雪から顔を出すので目印になってくれます✨
今年はどれくらいの雪が降るのでしょうか。
雪が降ったセンターの景色もお伝えしますね！
2021年12月 この範囲を新しい順で読む この範囲をファイルに出力する
みなさんこんにちは、食農推進課のSです！
早速ですが、これは何でしょう？
見た瞬間「枯れてる！？」と思ってしまいました。勉強不足です。
こちら、年末年始に大活躍する「ミツバ」なんです！
丼ものはもちろん、お吸い物に使われますね。
いまはどんな作業をしているかというと……
ミツバの茎部分を少～しだけ残して、切ります！
「新芽が出ていますが、これも容赦なく切ります」by研修生
切った根っこを並べると「これは何？」状態ですね…(@_@)
これらを電熱線で囲った中へと植え込むと、年末にかけておいしいミツバが収穫できます✨✨
皆さんも今年のお吸い物にミツバはいかがでしょうか。
早速ですが、これは何でしょう？
見た瞬間「枯れてる！？」と思ってしまいました。勉強不足です。
こちら、年末年始に大活躍する「ミツバ」なんです！
丼ものはもちろん、お吸い物に使われますね。
いまはどんな作業をしているかというと……
ミツバの茎部分を少～しだけ残して、切ります！
「新芽が出ていますが、これも容赦なく切ります」by研修生
切った根っこを並べると「これは何？」状態ですね…(@_@)
これらを電熱線で囲った中へと植え込むと、年末にかけておいしいミツバが収穫できます✨✨
皆さんも今年のお吸い物にミツバはいかがでしょうか。
みなさんこんにちは、食農推進課のSです！
本日12月8日は「病焼き」の日です。
「病焼き」…秋田県南以外の方には聞きなれない単語ではないでしょうか。
（横手市内出身の私ですが、この習慣がなかったので最近初めて知りました…）
この日におやきを食べると一年間病気がかからないという無病息災の願いが込められています。
こちらは大森の佐貫商店さんのおやきです。
柔らかい皮と粒あんが特徴で、何個でもいけちゃいそうな素朴な味です。
真っ黒に焼いたおやきを川に流す地域もあるそうです！
なぜ12月8日におやきを食べるのかというと、
昔この辺りでは12月8日が薬屋さんに薬の代金を払う日だったんだそうです。
なので、この日におやきを食べて一年間健康に過ごせば、薬の代金を払わずに済む！…ということから、この「病焼き」が始まったそうです。
皆さんもぜひおやきを食べてみてくださいね🌸
本日12月8日は「病焼き」の日です。
「病焼き」…秋田県南以外の方には聞きなれない単語ではないでしょうか。
（横手市内出身の私ですが、この習慣がなかったので最近初めて知りました…）
この日におやきを食べると一年間病気がかからないという無病息災の願いが込められています。
こちらは大森の佐貫商店さんのおやきです。
柔らかい皮と粒あんが特徴で、何個でもいけちゃいそうな素朴な味です。
真っ黒に焼いたおやきを川に流す地域もあるそうです！
なぜ12月8日におやきを食べるのかというと、
昔この辺りでは12月8日が薬屋さんに薬の代金を払う日だったんだそうです。
なので、この日におやきを食べて一年間健康に過ごせば、薬の代金を払わずに済む！…ということから、この「病焼き」が始まったそうです。
皆さんもぜひおやきを食べてみてくださいね🌸
な、な、な、なんと………！
園芸振興拠点センターにスペシャルなゲストがいらっしゃいました！
横手市十文字町出身の力士、将豊竜さんです！！
テレビ以外で力士の方を拝見するのは初めて……。
実はとても緊張していた私でしたが、心も体もBIGな将豊竜さん。
素敵な笑顔で撮影に応じていただきました！
ミニトマトを収穫したり……
のらぼう菜のハウスを見学したり…
「実家は農業を営んでいるので、あまり違和感がない」とのこと✨
1年目研修生がアスパラ菜の袋詰め作業を行っているところにお邪魔しました。
みなさんとお話ししながら、手際よく袋詰めをしていきます。
ポーズいただきました。
最後は「頑張ってください！」と研修生への激励！
将豊竜さん、ありがとうございました！
これからの、さらなるパワーアップを期待しています！
園芸振興拠点センターにスペシャルなゲストがいらっしゃいました！
横手市十文字町出身の力士、将豊竜さんです！！
テレビ以外で力士の方を拝見するのは初めて……。
実はとても緊張していた私でしたが、心も体もBIGな将豊竜さん。
素敵な笑顔で撮影に応じていただきました！
ミニトマトを収穫したり……
のらぼう菜のハウスを見学したり…
「実家は農業を営んでいるので、あまり違和感がない」とのこと✨
1年目研修生がアスパラ菜の袋詰め作業を行っているところにお邪魔しました。
みなさんとお話ししながら、手際よく袋詰めをしていきます。
ポーズいただきました。
最後は「頑張ってください！」と研修生への激励！
将豊竜さん、ありがとうございました！
これからの、さらなるパワーアップを期待しています！
