2017年8月の投稿［7件］（2ページ目）
2017年8月3日 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する
8月5日は発酵の日です。
皆さん知ってましたか!?
発酵が盛んな横手市では、よこて発酵文化研究所という団体があります。
今回のイベントは研究所の伝統食文化部会が企画しました。
期日：平成29年8月4日（金）～6日（日）
時間：午前10時～午後3時
場所：横手市役所増田地域局 1F フリースペース
内容：展示物
１）パネル展示（発酵文化研究所の歩み・発酵食品の
機能性に関するもの・味噌に関するもの）
２）物産展示 （横手市内のお酒酒・横手の味噌・甘酒
その他の発酵食品）
３）展示図書 （発酵食品・伝統食品に関する図書・
発酵食品に関する児童、生徒向けの図書）
※ 貸し出しも可能です。
この機会に、横手の発酵食品について調べてみませんか。
問合せ
横手市役所 農林部 農業ブランド創造課
TEL 0182-35-2267
皆さん知ってましたか!?
発酵が盛んな横手市では、よこて発酵文化研究所という団体があります。
今回のイベントは研究所の伝統食文化部会が企画しました。
期日：平成29年8月4日（金）～6日（日）
時間：午前10時～午後3時
場所：横手市役所増田地域局 1F フリースペース
内容：展示物
１）パネル展示（発酵文化研究所の歩み・発酵食品の
機能性に関するもの・味噌に関するもの）
２）物産展示 （横手市内のお酒酒・横手の味噌・甘酒
その他の発酵食品）
３）展示図書 （発酵食品・伝統食品に関する図書・
発酵食品に関する児童、生徒向けの図書）
※ 貸し出しも可能です。
この機会に、横手の発酵食品について調べてみませんか。
問合せ
横手市役所 農林部 農業ブランド創造課
TEL 0182-35-2267
2017年8月2日 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する
平成２９年８月２日、増田地域にあるJA秋田ふるさとのフルーツセンターで「桃」の出荷が始まりました。今年の桃の生育は、６月の低温や日照不足のため、例年よりも１週間ほど遅れているようですが、５㎏入れの緑箱や4個パックに入れられた、みさか白鳳と赤宝の2種類が出荷されていました。
初出荷に合わせて、JA秋田ふるさと桃部会の長岩一也部会長に「横手の桃」について、お話しをうかがいました。
横手の桃は、主に増田と平鹿地域で栽培されており、現在のJA秋田ふるさと桃部会会員は114人。早生種の「みさか白鳳」や「夢しずく」を皮切りに、「あかつき」や主力品種の「川中島白桃」、黄色い桃の「黄金桃（おうごんとう）」「黄貴妃（おうきひ）」などが栽培されているそうです。
桃は、苗を植えてから収穫までの期間が短いということもあり、平成23年の豪雪を契機に栽培面積が拡大しているとのことでした。
今回の長岩部会長のお話しは、、横手かまくらＦＭの食農推進番組「横手のおいしいみっけ」で、８月１０日（木）午前７時30分と午前11時５分に放送を予定しています。部会長からリスナープレゼントもありますので、ぜひお聴きください。
初出荷に合わせて、JA秋田ふるさと桃部会の長岩一也部会長に「横手の桃」について、お話しをうかがいました。
横手の桃は、主に増田と平鹿地域で栽培されており、現在のJA秋田ふるさと桃部会会員は114人。早生種の「みさか白鳳」や「夢しずく」を皮切りに、「あかつき」や主力品種の「川中島白桃」、黄色い桃の「黄金桃（おうごんとう）」「黄貴妃（おうきひ）」などが栽培されているそうです。
桃は、苗を植えてから収穫までの期間が短いということもあり、平成23年の豪雪を契機に栽培面積が拡大しているとのことでした。
今回の長岩部会長のお話しは、、横手かまくらＦＭの食農推進番組「横手のおいしいみっけ」で、８月１０日（木）午前７時30分と午前11時５分に放送を予定しています。部会長からリスナープレゼントもありますので、ぜひお聴きください。
