2017年8月8日の投稿1件]

ふるさと食材を使った料理教室を開催しました!

No. 770 〔6年以上前〕 , マーケティングから , by 食と農ブログ Icon of admin
第1回 夏野菜を使った料理教室が平鹿生涯学習センター主催で、柿崎朋子先生を講師に行われました。
 
料理教室メニュー

1.夏野菜の味噌炒め
梅酒と味噌を合わせて香り高い味噌だれにします。
202303012011235-admin.jpg
 
2.なすの巻き巻きサラダ
茄子のほか、ズッキーニも合います。
202303012011234-admin.jpg
 
3.枝豆とうもろこしのきりたんぽ風
一口サイズのおつまみ風きりたんぽです。
味噌とショウガの風味で和の味わいですが、生姜の代わりに粉チーズを加えても美味しいです。
202303012011233-admin.jpg
 
4.夏野菜のゼリー寄せ
白だしで和風味に仕上げます。
だしをコンソメなどにして洋風味にしても美味しいです。
好みの野菜で彩りを考えながら型に入れていきます。
202303012011232-admin.jpg
 
完成しました↓↓↓
202303012011231-admin.jpg
20230301201123-admin.jpg

班によって盛り付けは違いますが、参加者の方々は美味しくいただきました。
 
これからまだまだ暑い夏が続きます。
皆さんも横手産の夏野菜を食べて、元気に夏を乗り切りましょう。
 
レシピの欲しい方は、平鹿生涯学習センターに問い合わせください。
TEL 0182-24-1340

〔 472文字 〕

■カレンダー:

2017年8月
12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031

■最近の投稿:

■日付一覧:

■日付検索:

■全文検索:

複合検索窓に切り替える

■複合検索:

  • 投稿者名:
  • 投稿年月:
  • #タグ:
  • カテゴリ:
  • 出力順序:

↑ PAGE TOP