この道は大森地域にある、かなちゃんが大好きな道「ワインロード」。

昨日の強風は台風？いえ、それ以上のものがあったと思いますが、今日の空は台風一過の如く、青く澄んで爽やかです。

ぶどう畑は葉っぱも実も何もない状態ですが、脇には車が数台止まっていて、農家の方が何か作業をしているようです。

「今、何の作業をしているんですか？」
畑で作業をしていた、『大森ワインぶどう生産者組合』の大田組合長さんにお話を伺いました。

 
【大森ワインぶどう生産者組合　大田組合長】

今の時期は、ぶどうの木の皮を剥ぐ作業や、棚に絡まっているツルを取り除く作業をしているんだそうです。




それは、木の皮やツルを住みかにする病害虫（カイガラムシなど）を寄り付かせないため。

一本一本、一枝一枝、皮を剥いでいくんですよ。
ひゃー、大変だぁ。




大森ワインはリースリングという種類のぶどうから作られていますが、その他にケルナーという種類のぶどうも栽培し始めたんだそうです。



まだまだ細くて小さい苗木ですが、３年位経つと立派な実をつけるようになるそうですよ。
ケルナーはどんなワインになるんだろ。楽しみだなぁ。



この棚に枝が伸びていって、花が咲いて、実がついて、収穫するまで、そして、おいしいワインになるまでのワインロードは今始まったばかり。大森ワインファンのかなちゃんとしては、これから秋の収穫までワインロードを走り続けたいと思います。

10月22日（金）・23日（土）の2日間
仙台市青葉区一番町　おおまち商店街
八百長商店「果樹菜」前で
「横手市の特産品・秋の収穫祭」が開催されます。

横手の「オイシイ！」が盛りだくさん！
旬の果物・野菜・きのこ・花・お米などなど
たくさんたくさん持っていきます！！

新鮮！おいしい！安い！の三拍子。
1,000円以上お買い上げの方に
おいしい「新米あきたこまち300ｇ」をプレゼント！
（1日100人限定　2日間）

このブログを見た方、お誘い合わせの上
ぜひぜひおこし下さい！

仙台市在住の横手出身の方、ぜひ遊びに来てください！
横手弁でお話ししましょう☆待ってます。
そして、横手のおいしいものを回りの皆さんに宣伝してください。

日　時　　10月22日（金）　10：00～18：30
　　　　　　10月23日（土）　10：00～18：00
場　所　　仙台市青葉区一番町三丁目6番12号
　　　　　　おおまち商店街　八百長商店「果樹菜」前

さびぃーーー！！！

今週月曜日の朝は、車のドアが凍みていて開かないほどの冷え込みでした。
私の体には自家発電機が備え付けられており、少しくらいの寒さなら耐えられる仕様になっているのですが、さすがに今日は寒い！
動きも若干鈍くなっているかなちゃんです。

でも、そんな寒さが逆にいい！
寒さによって、よりおいしくなる作物があるというのです！

ここは大森町。

このハウスの中にその作物が？

ハウスの扉を開けると・・・、



そこは・・・、



ホウレンソウ畑だった。

わぁー、真冬のホウレンソウ畑は初めてです。
実はこのホウレンソウ、ただのホウレンソウではないのです。

この時期に、寒さにさらすことで栄養価や甘みが増すという、
大森町の特産品、
「寒じめほうれん草」なのです。

一見、一般的なホウレンソウとどこが違うのか見分けがつかないのですが、
な、な、なんと！！！
このホウレンソウに秘められたパワーはすごい！のひとこと。
かなちゃんは、このハウスでそのパワー、ある意味怪奇現象的なものに遭遇したのでした。（出た！日本大げさ協会）

だまってハウスを見ていると、あちらこちらで、何かが動いているのです。
風が吹いているわけでもない、小人がいる風でもない。
な、なんだ！？



よーく見ていると、ホウレンソウの葉っぱが、ピョン、ピョンと立っているのです。最初は、この写真のように葉っぱはしんなりしています。
それが何らかの拍子に、ピョンと立ってくる。

実はあとで聞いたのですが、これは、怪奇現象でもなんでもなく、単に陽の光が当たって葉っぱが元気になったって訳でした。（やっぱりお騒がせ日本大げさ協会でした・・・。）

寒じめほうれんそうが育つ環境は苛酷です。一般的にホウレンソウの栽培適温は20度位だそうですが、寒じめホウレンソウはマイナス5度位が適温だとか。寒さにあたると葉や茎の水分が減り、自分を凍らせないために、糖度を上げるのです。
くぅーーーっ！自然のパワーってすごいねぇ、泣かせるねぇ(≧д≦)

結果、糖やビタミンなどの成分がぎゅうっと凝縮された甘くて、中身の濃いホウレンソウになるのです。

へぇー、冬のハウス栽培は普通、暖房とか入れて暖かくして成長を促すものですが、これは全く逆の発想なんですね。
寒さにさらされると糖度が増す！？
かなちゃんは暖かいところにいた方がよさそうですねヾ(~O~;)



ＪＡ秋田ふるさと　ほうれんそう施設部会長の成田さんにお話を伺いました。

横手市はホウレンソウの生産が盛んなところですが、冬に栽培しているのは大森地域だけだそうです。大森の「寒じめほうれん草」とにかく甘くて濃くて栄養満点。
一般的なホウレンソウは糖度が3～4度ですが、大森では7度以上のものを寒じめほうれん草として出荷しています。時には12，3度になる時もあるとか。果物みたい。


【糖時計で糖度チェック】

横手の冬は雪が多く厳しい寒さのため、農作物の栽培には向いていませんが、発想の逆転と、栽培努力で、他にはないうめっ野菜ができるんですね。


 


大森町特産「寒じめほうれん草」は12月から2月いっぱいくらいまでの限定商品です。
横手市内スーパー等で販売されるそうです。

これからの季節、グラタンなんかに入れたら超うめっべなぁ。

　こんにちはヒデくんです。

　東日本大地震や福島の原発事故など、暗い話題が多い最近ですが、ここ数日の夕焼けがなんときれいなこと！！　「食と農からのまちづくり」ロゴそっくり！被災地にも明るい日差しが注がれるごと祈ります。

　さて、4月19日（火）～20日（水）　10:00～16:00に、仙台市青葉区一番町　おおまち商店街の八百長商店（果樹菜）において、「がんばろう！東北・仙台　応援フェア」を開催します。

　これまで、テストマーケティングとして数回、直売会を開催してきましたが、今回は、東日本大震災復興支援に少しでも役に立ちたい、元気になってほしいという願いを込めて、横手市、十文字リーディングカンパニー、農産物生産者、加工者が、東北・仙台を応援することを主たる目的として直売会を実施します。

　また、まごころのプレゼントとして、1,000円以上購入された方に、（１日先着３００個限定で2日間）横手産シシリアンルージュピューレジュースとしっとり饅頭をプレゼントします。さらに、さらに、そのプレゼントには、市内の小学生が書いた心温まる応援メッセージが添えられています。

　農家の方々の協力で鮮度・価格・ボリュームで仙台にまごころと農産物をお届けし、元気になってなってもらいたいと思います。
「がんばろう東北・仙台！」

　仙台市在住のお知り合いの方々に、ぜひこの「がんばろう！東北・仙台　応援フェア」の宣伝をして下さるようお願い致します。

場所は十字ポインタになっているところです。

　横手市では、昨年の冬の豪雪により果樹への影響が著しく、産業経済に与える影響が甚大となっています。
　また、東日本大震災や原発事故による被災者への応援メッセージもあわせて、首都圏でPR活動を行います。

　■鉄道の吊り下げ広告
JR山手線、常磐線、横須賀線、総武線快速、つくばエクスプレス各線に、横手市出身の漫画家　矢口高雄さんの原作「釣りキチ三平」の吊り下げ広告が行われます（１車両１枚）
　
　■観光PR　12/17~18
　　市内の宿泊施設割引応募用紙が含まれた観光PRチラシを都内４箇所で配布。（下記イベント会場で配布します）

　■イベント
　　○池袋駅　12/17~18（池袋駅改札外　南通路など）
　　「冬の鉄道まつり」～がんばろう東北！～でのチラシ配布

　　○あきた美彩館  12/17~18
　　物産振興会での販促イベントでのチラシ配布

　　○東急二子玉川店内　㈱九州屋　12/17~18
　　『横手産りんご雪害復興フェア』

　　○三井アウトレットパーク多摩大沢内　12/17
　　　スーパーサカガミ　グランルパ南大沢店　
　　『こだわりの美味いものフェア』

　　※お近くにお住まいの方は、是非ご来店ください。


鉄道吊り下げ広告


ヒデくんでした。