全年10月26日の投稿(時系列順)［4件］
2009年 この範囲を新しい順で読む この範囲をファイルに出力する
最近イレギュラーサイズネタ大好きかなちゃんです。
今日は普通サイズよりも長～い、ある野菜をご紹介します。
長い野菜はいろいろあるけど、これだけ普通サイズと差があるのもめずらしいかも。
おっ！長いですねぇ。
スーパーで売っているサイズのにんじんと比べるとこうです！
おぉーっ！！！二倍以上ある。
では一体何センチあるのか測ってみましょう。
実測。
ほっほぅー。（横手では、ある一定年齢より上の方々が驚いた時にこのような声をあげます。）
４０ｃｍ！？
実はこのにんじん、イレギュラーサイズでもなんでもなく、このサイズがレギュラーサイズ。
その名も「山内にんじん」。
横手市山内地域で昔から栽培されていた伝統野菜で、山内地域の特産品となっています。
山内にんじんの特徴は、長さが大体３０センチを超える、香りと甘味が強く、煮崩れもしにくいので、煮物に最適です。
また、鮮やかなオレンジ色は漬物にしても色栄えします。
輪切りにしてみると・・・、んっ！？中心の部分がゴボウに似てる！
そう、にんじんもゴボウも根っこの部分を食べる野菜だもんね。
これを見ると明らかに山内にんじんの方がしっかりした作りです。
では早速 味くらべしてみましょう。
どちらも当たり前ですがにんじん味です。
甘味はスーパーで売っているほうも十分に甘いです。でも、山内にんじんの方がコクのある甘さです。
食感は、山内にんじんの方がしっかりしていてパリっとしています。
香りは、輪切りにした時、パーッとにんじんの香りが瞬時にするのが山内にんじんです。
より、にんじんらしいにんじん、それが山内にんじんです。
もしかなちゃんが馬だったら断然「山内にんじん」を選ぶなぁ。
まだ生でしか食べていないので、山内にんじんのおいしさを十分に堪能していませんが、今日はちょうど鍋にしようと思っていたので、鍋にどちらのにんじんも入れて食べくらべてみようと思います。
「山内にんじん」は今の時期から春まで売られているそうです。冬の間山内地域の看板野菜として活躍します。
「いぶりがっこ」とともに「いぶりにんじん」としても販売されるそうです。
うめっそぅ！
伝統野菜は、古くから栽培され伝えられてきたその土地固有の味です。
どうぞみなさん、山内の味力、「山内にんじん」をサラダに煮物に漬物に、いろんな食べ方でお楽しみください。
「山内にんじん」は道の駅さんない、あいのの温泉直売会山菜恵ちゃんで販売しています。
今日は普通サイズよりも長～い、ある野菜をご紹介します。
長い野菜はいろいろあるけど、これだけ普通サイズと差があるのもめずらしいかも。
おっ！長いですねぇ。
スーパーで売っているサイズのにんじんと比べるとこうです！
おぉーっ！！！二倍以上ある。
では一体何センチあるのか測ってみましょう。
実測。
ほっほぅー。（横手では、ある一定年齢より上の方々が驚いた時にこのような声をあげます。）
４０ｃｍ！？
実はこのにんじん、イレギュラーサイズでもなんでもなく、このサイズがレギュラーサイズ。
その名も「山内にんじん」。
横手市山内地域で昔から栽培されていた伝統野菜で、山内地域の特産品となっています。
山内にんじんの特徴は、長さが大体３０センチを超える、香りと甘味が強く、煮崩れもしにくいので、煮物に最適です。
また、鮮やかなオレンジ色は漬物にしても色栄えします。
輪切りにしてみると・・・、んっ！？中心の部分がゴボウに似てる！
そう、にんじんもゴボウも根っこの部分を食べる野菜だもんね。
これを見ると明らかに山内にんじんの方がしっかりした作りです。
では早速 味くらべしてみましょう。
どちらも当たり前ですがにんじん味です。
甘味はスーパーで売っているほうも十分に甘いです。でも、山内にんじんの方がコクのある甘さです。
食感は、山内にんじんの方がしっかりしていてパリっとしています。
香りは、輪切りにした時、パーッとにんじんの香りが瞬時にするのが山内にんじんです。
より、にんじんらしいにんじん、それが山内にんじんです。
もしかなちゃんが馬だったら断然「山内にんじん」を選ぶなぁ。
まだ生でしか食べていないので、山内にんじんのおいしさを十分に堪能していませんが、今日はちょうど鍋にしようと思っていたので、鍋にどちらのにんじんも入れて食べくらべてみようと思います。
「山内にんじん」は今の時期から春まで売られているそうです。冬の間山内地域の看板野菜として活躍します。
「いぶりがっこ」とともに「いぶりにんじん」としても販売されるそうです。
うめっそぅ！
伝統野菜は、古くから栽培され伝えられてきたその土地固有の味です。
どうぞみなさん、山内の味力、「山内にんじん」をサラダに煮物に漬物に、いろんな食べ方でお楽しみください。
「山内にんじん」は道の駅さんない、あいのの温泉直売会山菜恵ちゃんで販売しています。
2016年 この範囲を新しい順で読む この範囲をファイルに出力する
あと少しでハロウィンの時期となりました。日本では、ハロウィンと聞いて連想する野菜・果物といえば「かぼちゃ」ですが、海外では、実は「りんご」という地域もあるそうです。ハロウィンパーティでりんご料理をふるまったり、りんごを使ったゲームなどをするそうです。
さて、「平鹿りんご味覚まつり」のお知らせです。
日時 平成28年11月3日（木、祝日：文化の日）
午前10時～午後2時30分
場所 横手市平鹿町醍醐 ときめき交流センター「ゆっぷる」駐車場にて
主な内容
・りんごの皮むき競争
・りんご狩り体験（会場隣のりんご園にて）10：30～先着130名様限定、7個500円
・農産物直売・りんご試食
・ゆっぷる名物「りんご風呂」 ほか
詳しくは、市ホームページ をご覧ください。
お問合せ先：平鹿りんご味覚まつり実行委員会事務局
（横手市まちづくり推進部平鹿地域課産業建設係内）
TEL 0182－24－1118
さて、「平鹿りんご味覚まつり」のお知らせです。
日時 平成28年11月3日（木、祝日：文化の日）
午前10時～午後2時30分
場所 横手市平鹿町醍醐 ときめき交流センター「ゆっぷる」駐車場にて
主な内容
・りんごの皮むき競争
・りんご狩り体験（会場隣のりんご園にて）10：30～先着130名様限定、7個500円
・農産物直売・りんご試食
・ゆっぷる名物「りんご風呂」 ほか
詳しくは、市ホームページ をご覧ください。
お問合せ先：平鹿りんご味覚まつり実行委員会事務局
（横手市まちづくり推進部平鹿地域課産業建設係内）
TEL 0182－24－1118
2020年 この範囲を新しい順で読む この範囲をファイルに出力する
ウワワワワワワ！
開催まであと３日！！！
ウワワワワワワ！
ブログもおサボり気味でした・・・m(__)m
そうそう、先週金曜日「よこてHAKKOランドへようこそ！」を記者会見で発表してきました。
もう全力です、全力で発表。
それを早くみなさまにお見せしたい！！！
ですがおそらくyoutubeにアップされるのはランド終了後・・・
でも、それでもいい。見てほしい・・・
動画があがった暁には我々の頑張りをここにアップします。
しばし待たれよ！
(ps.HAKKOランド、３０日からです！横手体育館前駐車場にぜひ来てね♡
写真もなにもなくてゴメンナサイ♡)
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
開催まであと３日！！！
ウワワワワワワ！
ブログもおサボり気味でした・・・m(__)m
そうそう、先週金曜日「よこてHAKKOランドへようこそ！」を記者会見で発表してきました。
もう全力です、全力で発表。
それを早くみなさまにお見せしたい！！！
ですがおそらくyoutubeにアップされるのはランド終了後・・・
でも、それでもいい。見てほしい・・・
動画があがった暁には我々の頑張りをここにアップします。
しばし待たれよ！
(ps.HAKKOランド、３０日からです！横手体育館前駐車場にぜひ来てね♡
写真もなにもなくてゴメンナサイ♡)
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
2022年 この範囲を新しい順で読む この範囲をファイルに出力する
10/21～23に秋田ふるさと村にて開催した「全国発酵食品サミットinよこて」
大好評のうちに終了いたしました！
たくさんのご来場、まことにありがとうございます‼️
全国の発酵食品が集まった【全国発酵マルシェ】では普段はお目にかかれない食品があったり……
【いぶりエキスポ】ではディフェンシン味噌ラーメンやさかな味噌ラーメン、発酵弁当などに舌鼓を打ったり……
【のぞいてみよう！発酵の世界】では、発酵に関する書籍や顕微鏡でこうじ菌を直接見ることができたり……
世界のくさい食品が集まる【鼻まがり展】では、世界一くさいシュールストレミングや、聞いたことはあるけど実物は見たことがないドリアン、臭豆腐などのにおいを体験することができました🌍✨
そして、【発酵フォーラム＆発酵の学校 横手分校】では、大勢の方にご来場いただき、講演会や対談、パネルディスカッションを楽しんでいただきました‼️
「楽しかった！」「横手で開催してくれてよかった！」……そんなお声をたくさんいただきました。
ご来場いただき、まことにありがとうございました！
サミットの様子は写真とともに徐々にご紹介できたらなと思います♪
全国発酵食品サミット、来年は岐阜県恵那市へバトンタッチ！です！🙌
大好評のうちに終了いたしました！
たくさんのご来場、まことにありがとうございます‼️
全国の発酵食品が集まった【全国発酵マルシェ】では普段はお目にかかれない食品があったり……
【いぶりエキスポ】ではディフェンシン味噌ラーメンやさかな味噌ラーメン、発酵弁当などに舌鼓を打ったり……
【のぞいてみよう！発酵の世界】では、発酵に関する書籍や顕微鏡でこうじ菌を直接見ることができたり……
世界のくさい食品が集まる【鼻まがり展】では、世界一くさいシュールストレミングや、聞いたことはあるけど実物は見たことがないドリアン、臭豆腐などのにおいを体験することができました🌍✨
そして、【発酵フォーラム＆発酵の学校 横手分校】では、大勢の方にご来場いただき、講演会や対談、パネルディスカッションを楽しんでいただきました‼️
「楽しかった！」「横手で開催してくれてよかった！」……そんなお声をたくさんいただきました。
ご来場いただき、まことにありがとうございました！
サミットの様子は写真とともに徐々にご紹介できたらなと思います♪
全国発酵食品サミット、来年は岐阜県恵那市へバトンタッチ！です！🙌
