「食欲の秋」とは言いますが、かなちゃんの食欲に季節なんてない！
こんにちは、食欲の春夏秋冬真っ盛り、かなちゃんです！

みなさん、今年の新米はもう食べましたか？
我が家では昨年の米がまだ残っていて、新米にたどりつくまでにはまだ一月ほどかかりそうです。

かなちゃん：「母さん、新米早く食べたいな。」
母：「古米を先に食べなきゃダメだぁ！」
かなちゃん：「だって新米は今食べなきゃ新米って言わないじゃーん！」
と、ここら辺の農家で多分繰り広げられているであろう会話が我が家ではしばらく続きます。

さて、今日は10月の「食のアカデミー」が行われました。
テーマは「“収穫の秋・実りの秋”　横手づくしのおにぎりランチ」です。

きたーっ！新米チャンス到来！！

ピカピカ輝く真っ白いごはん、今日はシンプルにおにぎりでいただきましょう！
ごはんって、おにぎりにすると何でたくさん食べれちゃうんでしょうね。
茶碗3杯のごはんは食べれないのに、3個のおにぎりはペロッと食べれるから不思議ですよねぇ。

まずはじめに、おいしいおにぎりを作るための基礎知識と子どもに喜ばれるおにぎりの紹介が菅栄養士からありました。



「ごはんの甘みを引き立てる塩、ごはんを包み食べやすくする上に、不足しがちなミネラルたっぷりの海苔、そしてごはん－。三位一体のおいしさと素晴らしさ、それがおにぎりです。」

おにぎり万歳！

いろんな具財を入れて楽しんだり、顔をつくったり、いろんな楽しみ方ができますよね。
今日のおにぎりの中身は・・・、
サクラマスのぼだっこ（塩漬けしたもの）です。
サクラマスはヤマメが海に降りて育ったもので、大変貴重でおいしい魚です。サケよりも身がやわらかでジューシーです。



そして、おにぎりと言えば味噌汁。
今日は横手の野菜がたっぷり入った「じゃがいも団子の豚汁」です。

じゃがいも団子！？
これがね、もう絶品なんですぅ。
じゃがいもをすりつぶして、でんぷんを入れ白玉団子状にするんです。これが豚汁の中に入ると、もっちもっちーのつーるつる。まるでお餅です。

 

付け合せは、菊のゼリー寄せ、りんごのコンポートです。
横手の秋の実りてんこ盛りのメニューです。



結局おにぎりを3個、豚汁2杯いただきました。
かなちゃんの食欲に迷いはありません。

変な話、最後の晩餐に何が食べたいかって聞かれたら、私は迷わずこう答えます。
「すじこ入りおにぎり」

みなさんも新米をおにぎりにして、ごはんをどんどん食べましょう！

うめっす菜開催のお知らせです！
今月のうめっす菜 は、な・な・なんと２回開催されます！
実りの秋、横手のうめぇものどーんと取り揃えて、皆様をお待ちしております。

横手特産のりんごにブドウのほか、ほうれん草、こまつ菜、ブロッコリー、しいたけ、ネギなど
横手の旬の野菜をたくさんお持ちします。また、スイーツも充実しております。大人気のだんご、どら焼き、まんじゅうのほかこだわりのパンもございます。



■日時　平成２６年１０月２２日（水）９：００～１５：００
■場所　おおまち商店街／八百長商店　仙台市青葉区一番町三丁目６－１２　０２２－２２３－３５４０

こちらのイベントは終了しました。
ご来場いただいた皆様、ありがとうございました！
 
＊　＊　＊
 
横手の”うめもの”が大集合！！
 
 
イオンモール秋田にて「横手フェア」を開催します！！
 
日程　2021/10/22 (金)～2021/10/24 (日)
時間　10:00～17:00
場所　1Fセントラルコート
 
横手市園芸振興拠点センターも新鮮な野菜を販売します。
 
お買い上げ頂いたお客さま限定で抽選会も開催されるようです☆
ぜひイオンモールにお越しの際は、お立ち寄りください！
 
ー詳しくはイオンモール秋田公式ホームページをご覧ください。
イオンモール秋田公式ホームページ