全年全月10日の投稿(時系列順)［52件］（5ページ目）
2014年9月 この範囲を新しい順で読む この範囲をファイルに出力する
仙台市泉区にあるフードマーケットフジサキ（泉パークタウン内）にて、「横手市うまいもの祭り」を開催します。
横手市内の若手生産者グループ、女性加工グループが、丹精こめて作った野菜や果物を直売いたします。
今回もおいしい「山内芋の子汁」の振る舞いも行います。
両日とも午前11時30分から先着50名様分ご用意いたしました。皆様のお越しをお待ちしております。
日時 ： ９月１２日（金）１３日（土）10時～17時
場所 ： ㈱藤崎 フードマーケットフジサキ（泉パークタウン内）
〒981-3204 仙台市泉区寺岡4－1－1
http://www.fujisaki.co.jp/foodmarket/foo...
主な販売品目
□生産者グループ
採れたて新鮮野菜が勢ぞろい！！
山内いものこ（里芋）、ねぎ、椎茸、かぼちゃ、きゅうり、なす
えごま、小豆、ささぎ豆、食用菊、赤唐辛子、米（あきたこまち）
毎度、おなじみの高橋さんのおいしい山内芋の子。量り売りいたします。
なお、人気商品ですのでお早めにお求めください。
毎回、午前中には完売します。リピーター多し。井上さんの肉厚しいたけ。
□女性加工グループ
大森つつじ会 いぶりがっこ、漬物各種
りんごまむ りんご、ドライフルーツ、りんごジュース
プリティアップル りんご染め各種
「秋田紅ほっぺ」
「千秋」と「さんさ」を交雑して生まれた品種です。味の特徴は、甘さと酸味の
バランスがよく、爽やかな香りがあります。また、大きさは小ぶりで、鮮やかな
紅色の皮が特徴です。試食もありますので、ぜひお試しください。
横手市内の若手生産者グループ、女性加工グループが、丹精こめて作った野菜や果物を直売いたします。
今回もおいしい「山内芋の子汁」の振る舞いも行います。
両日とも午前11時30分から先着50名様分ご用意いたしました。皆様のお越しをお待ちしております。
日時 ： ９月１２日（金）１３日（土）10時～17時
場所 ： ㈱藤崎 フードマーケットフジサキ（泉パークタウン内）
〒981-3204 仙台市泉区寺岡4－1－1
http://www.fujisaki.co.jp/foodmarket/foo...
主な販売品目
□生産者グループ
採れたて新鮮野菜が勢ぞろい！！
山内いものこ（里芋）、ねぎ、椎茸、かぼちゃ、きゅうり、なす
えごま、小豆、ささぎ豆、食用菊、赤唐辛子、米（あきたこまち）
毎度、おなじみの高橋さんのおいしい山内芋の子。量り売りいたします。
なお、人気商品ですのでお早めにお求めください。
毎回、午前中には完売します。リピーター多し。井上さんの肉厚しいたけ。
□女性加工グループ
大森つつじ会 いぶりがっこ、漬物各種
りんごまむ りんご、ドライフルーツ、りんごジュース
プリティアップル りんご染め各種
「秋田紅ほっぺ」
「千秋」と「さんさ」を交雑して生まれた品種です。味の特徴は、甘さと酸味の
バランスがよく、爽やかな香りがあります。また、大きさは小ぶりで、鮮やかな
紅色の皮が特徴です。試食もありますので、ぜひお試しください。
2014年11月 この範囲を新しい順で読む この範囲をファイルに出力する
いよいよ寒くなりましたね～＞＜
横手に来て３年目、２回の冬を経験し、私は学習しました。
『タイヤ交換はお早めに！！』
この教訓を生かし、今年はさっそくタイヤ交換をしましたよ～ぴかぴかこれでいつ雪が降っても安心（´ω｀）
今年はあまり降らないことを願います(切実)
さて、先日今年２度目となる女性センターの郷土料理教室が行われました～☆
実りの秋ということで、秋の食材をたくさん使いましたよ。
今回のメニューは先月、プラスYクッキングでも放送したレシピ
今が旬！大根を使った『乱切り大根と鶏肉のカレーしょうゆ煮込み』
新米で作る『甘栗ときのこのピラフ』
そして、寒い時にあたたまる～『かきたま汁』です＾＾
毎度おなじみ、妙ちゃん先生が教える美味しい簡単レシピに…
小松先生による、栄養指導も含めたお話をしながらの料理作り…
大根を煮込んでいる時には部屋中に大根とほんのりスパイシーなカレーの香り…
食欲をそそる良い香りに、皆さんからは、おいしそう～という声が揺れるハート
これを煮込んだら完成～！！ですがここで主婦の味方！食材は余さず使い無駄にしない！精神の食のアカデミーからもう１品☆
こちらも先月プラスYクッキングで紹介しましたが、大根の皮だけをつかった『ソースきんぴら』
この本当にただの大根の皮が…
↓
↓
じゃーーーーーん！！！！！！！！！！！！
こんなに立派な１品のおかずになっちゃうんです！！
作り方はいたってシンプル☆
大根の皮を切って→ひたすら炒めて→ソースを加えてさらに炒めて→お好みのトッピングをするだけ！
私は屋台の味が大好きなので、マヨネーズをかけてもらいましたー
本当に味はお好み焼きそのもの！講習に参加していた方からは、焼きそばのソースでも美味しそう♪との声もありました。
ますます屋台の味に近づきそうですよね＾＾これなら食材を無駄にしないし、お子様も喜んで食べてくれると思います♪
私はこれで初めて、大根の皮を好きになりました。
今回はソースきんぴらも含めて、計４品が出来ました。
少しづつ試食させてもらいましたが、本当にどれも美味しかったです☆
皆さんも実りの秋、おいしい～お料理を作って、寒い冬に備えてくださいね。
そして早めのタイヤ交換も忘れずに！！！
横手に来て３年目、２回の冬を経験し、私は学習しました。
『タイヤ交換はお早めに！！』
この教訓を生かし、今年はさっそくタイヤ交換をしましたよ～ぴかぴかこれでいつ雪が降っても安心（´ω｀）
今年はあまり降らないことを願います(切実)
さて、先日今年２度目となる女性センターの郷土料理教室が行われました～☆
実りの秋ということで、秋の食材をたくさん使いましたよ。
今回のメニューは先月、プラスYクッキングでも放送したレシピ
今が旬！大根を使った『乱切り大根と鶏肉のカレーしょうゆ煮込み』
新米で作る『甘栗ときのこのピラフ』
そして、寒い時にあたたまる～『かきたま汁』です＾＾
毎度おなじみ、妙ちゃん先生が教える美味しい簡単レシピに…
小松先生による、栄養指導も含めたお話をしながらの料理作り…
大根を煮込んでいる時には部屋中に大根とほんのりスパイシーなカレーの香り…
食欲をそそる良い香りに、皆さんからは、おいしそう～という声が揺れるハート
これを煮込んだら完成～！！ですがここで主婦の味方！食材は余さず使い無駄にしない！精神の食のアカデミーからもう１品☆
こちらも先月プラスYクッキングで紹介しましたが、大根の皮だけをつかった『ソースきんぴら』
この本当にただの大根の皮が…
↓
↓
じゃーーーーーん！！！！！！！！！！！！
こんなに立派な１品のおかずになっちゃうんです！！
作り方はいたってシンプル☆
大根の皮を切って→ひたすら炒めて→ソースを加えてさらに炒めて→お好みのトッピングをするだけ！
私は屋台の味が大好きなので、マヨネーズをかけてもらいましたー
本当に味はお好み焼きそのもの！講習に参加していた方からは、焼きそばのソースでも美味しそう♪との声もありました。
ますます屋台の味に近づきそうですよね＾＾これなら食材を無駄にしないし、お子様も喜んで食べてくれると思います♪
私はこれで初めて、大根の皮を好きになりました。
今回はソースきんぴらも含めて、計４品が出来ました。
少しづつ試食させてもらいましたが、本当にどれも美味しかったです☆
皆さんも実りの秋、おいしい～お料理を作って、寒い冬に備えてくださいね。
そして早めのタイヤ交換も忘れずに！！！
「さんびっ！！」
が、毎朝の口癖となったＴＫＧです。
夜だけでなく日中の気温も下がってきたので、
体調には十分お気を付けください。
さて、先週ですが増田高校の収穫祭におじゃましてきました＾＾
増田高校の収穫祭は、
生徒が自分の作った自慢の農産品を販売するというもので、
野菜から花から果物などなど・・・
生徒自慢の農産品の数々がずらーーっとならんでいました。
収穫祭は午前９時半頃から始まり、
私がおじゃました午前11時頃には商品がほぼ完売していました★
商品がたくさん売れて増高生たちもこの笑顔。
お昼前には、増田高校収穫祭伝統の餅つきが行われていました。
力自慢の増高生たちが、
こねこね
ぺたぺた
つきたての餅を見ているだけでよだれがでてきそうだったため、
このへんで退散しました。
お疲れ様でした＾＾
増田高校といえば、
先日お知らせしたモスバーガーとのコラボで、
増田町のトマト農家片倉さんのご指導のもと、
美味しいトマトを使ったハンバーガーを生産し、
モスバーガー横手インター店にて販売しました。
当日は、緊張しながらも楽しそうに販促を行って頂きました。
こちらも
お疲れ様でした＾＾
が、毎朝の口癖となったＴＫＧです。
夜だけでなく日中の気温も下がってきたので、
体調には十分お気を付けください。
さて、先週ですが増田高校の収穫祭におじゃましてきました＾＾
増田高校の収穫祭は、
生徒が自分の作った自慢の農産品を販売するというもので、
野菜から花から果物などなど・・・
生徒自慢の農産品の数々がずらーーっとならんでいました。
収穫祭は午前９時半頃から始まり、
私がおじゃました午前11時頃には商品がほぼ完売していました★
商品がたくさん売れて増高生たちもこの笑顔。
お昼前には、増田高校収穫祭伝統の餅つきが行われていました。
力自慢の増高生たちが、
こねこね
ぺたぺた
つきたての餅を見ているだけでよだれがでてきそうだったため、
このへんで退散しました。
お疲れ様でした＾＾
増田高校といえば、
先日お知らせしたモスバーガーとのコラボで、
増田町のトマト農家片倉さんのご指導のもと、
美味しいトマトを使ったハンバーガーを生産し、
モスバーガー横手インター店にて販売しました。
当日は、緊張しながらも楽しそうに販促を行って頂きました。
こちらも
お疲れ様でした＾＾
2016年2月 この範囲を新しい順で読む この範囲をファイルに出力する
立春を迎えたあたりから
ぽかぽかした陽気が続きますねー＾＾
と、思っていましたが今朝起きたらびっくり★
これが雪国横手じゃ！といわんばかりの雪が降っておりました★
冬は、私のような冷え症にはとても辛い季節でございます。
この寒さを吹き飛ばせそうなものは何かないものか…
(゜-゜)
それでは、皆様お待ちかねの（待っていない）
私が冬場によく放つしょうもない親父ギャグシリーズ！（ぱちぱち）
はりきってどうぞー！（＾ｕ＾）（自問自答）
【テーマ：冬場に韓国料理を食べた後で】
食事前
「いやー、今日さんびなー。ほんと、さんびなー。」
食事後
「いやー、今日サムゲタンだなー。ほんと、サムギョプソル。」
…
うむ（自粛）
すべり芸を得意とする
TKGです。
2月13日（土）～16日（火）
の期間で皆様お待ちかねの（待っている）
横手の雪まつりが開催されます。
「かまくら」は、豪雪地帯である横手で、毎年2月15日、16日に開催されます。雪室の中に神座を設けて水神様を祀り、中で子供たちが甘酒を飲んだりお餅を焼いたりして遊ぶ民俗行事で、およそ450年の歴史があります。
期間中はかまくらが市内各所に設営されるだけでなく、
かまくらにちなんだ様々な催しが行われます★
簡単にですが見どころをご紹介させていただきます＼(^o^)／
『かまくら』
期間：2月13日（土）～16日（火）終日
場所：横手市役所本庁舎前道路公園、横手公園、羽黒町武家屋敷通り、双葉町 など
【内容】
市内各所に設営されるかまくらは、冬の景色に溶け込み、お客様を幻想的な世界へ連れて行ってくれます。時間と場所にもよりますが、市内の中高生が「お・も・て・な・し」をしてくれるかまくらもございます。
（昨年の様子）
あがってたんせ～＾＾
『横手かまくら・ほっこり横丁』
期間：2月13日（土）～16日（火）10：00～21：00
16日は9：00～21：00
場所：かまくら館駐車場
【内容】
横手やきそばをはじめ、横手の食・特産品を集めた物産展を開催！体の中から♪ホッコリ♪してくださいね。ほっこり横丁で、500円お買い上げごとに一枚もらえる抽選券を二枚集めると、横手市の豪華特産品が当たる抽選会が行えます。また、釜石観光物産協会の皆様より、ホタテの無料振舞いもございます（数量限定）。
（昨年の様子）
『2016 YOKOTE Fantastic KAMAKURA with Immersive Shadow』
期間：2月13日（土）～16日（火）18：00～21：00
場所：市民広場
【内容】
見るだけでなく参加して楽しめるタイプのプロジェクションマッピングで、雪まつりイベントとしては全国初開催です。藤木直明氏が手掛ける光のアートは、横手の雪まつりをファンタスティックに彩ります。
（昨年の3Dプロジェクションマッピング）
『ラブ♡かま』
期間：2月13日（土）～16日（火）18：00～21：00
場所：よこてイースト、市民広場
【内容】
恋人の聖地である横手に、入口がハート形のかまくら「ラブ♡かま」が出現！カップルに大人気の「ラブ♡かま」でアツアツの記念撮影をしましょう。
（昨年の様子）
『ふるさと納税茶屋』
期間：2月14日（日）9：00～17：00
場所：わいわいプラザ一階 オープンスペース
【内容】
横手市のふるさと納税返礼品や横手市特産品を展示いたします。ご来場いただいた方には、いぶりがっこ、豆富かすてら、こうじ茶、甘酒、大沢葡萄ジュース、日本酒を無料でふるまわせていただきます（なくなり次第終了となります）。さらに当日は、真壁屋様より「稲庭うどん」のふるまいもありますよ～＾＾休憩スペースもございますので是非お越しください。
（展示会の様子）
『増田のまちあかり』～光のみちびき～
期間：2月14日（日）16：00～19：00
場所：増田町 上町の一部から七日町通り
【内容】
増田町の中七日町通りの街灯を消灯し、様々な灯りを使ってまちなみをライトアップします。当日はイベント終了時まで時間を延長して一部公開家屋の特別公開や催し物もあります。カップルでご来場の方にはもれなく記念キャンドルをプレゼントいたします。
＜無料シャトルバス＞
増田の蔵入り口⇔横手市役所市民広場前（片道約40分）
『かまくらin木戸五郎兵衛村2016』
期間：2月14日（日）～15日（月）
催し 9：30～17：00
ライトアップ 16：00～20：00
場所：民家苑木戸五郎兵衛村（雄物川町）
（秋田県横手市雄物川町沼館字高畑315番地）
【内容】
祝い餅つき、お餅や甘酒のふるまい、けっつすべり、物産販売、しめ飾りづくり・体験見学、どんぶく体験、記念撮影、ふみ俵・箱そり体験 など
＜無料シャトルバス＞
木戸五郎兵衛村⇔横手市役所市民広場前（片道約40分）
（昨年の様子）
『ミニかまくら』
期間：2月14日（日）～16日（火）18：00～21：00
場所：蛇の崎川原、横手南小学校
【内容】
蛇の崎橋と横手南小学校で見る無数のかまくらは、毎年、観光客の目をひきつけます。制作と点灯は、横手城南高等学校・横手北中学校・横手南小学校の生徒が行い、ミニかまくらひとつひとつに願いが込められています。
（昨年の様子）
『梵天コンクール』
期間：2月16日（火）9：30～13：00
場所：横手市役所本庁舎前
【内容】
毎年、奉納前日の2月16日に、豪華絢爛な梵天が市内各所から40本近く集まり、頭飾りの出来栄えや全体の完成度などを競います。
『旭岡山神社梵天奉納祭』
期間：2月17日（水）10：00～13：00
場所：横手市役所本庁舎前⇒旭岡山神社
【内容】
2月17日に横手市役所本庁舎前から花火を合図に旭岡山神社へ向けて出発します。数百人の横手若衆が本殿に到着し、揉み合う熱気は、汗となり、湯気となってもうもうと立ち上がり、「ジョヤサ！」の掛け声、ほら貝の音と共に祭りは最高潮に達します。
と、駆け足で今年の雪まつりを紹介させていただきましたが、内容が盛りだくさんすぎて、紹介しきれていない部分がまだまだあります…
今年の横手の雪まつりは、プレイベントを含め、４日間開催しておりますので、市内中のかまくらスポットへ足を運んでみてくださいねー＾＾
※会場周辺は大変混雑することが予想されます。車でお越しの方は、横手体育館に駐車してから、無料シャトルバスでの移動がおすすめです。
＜無料シャトルバス＞
2月13日（土）～14日（日）
横手体育館⇔かまくら館（ 9：00～21：00）
水道庁舎前⇔横手公園 （17：40～21：00）
2月15日（月）～16日（火）
横手体育館⇔かまくら館（9：00～21：00）
（16日は13：00～21：00）
道庁舎前⇒横手南小学校⇒横手公園⇒双葉町⇒水道庁舎前へ（17：40～21：00）
思い返せば昨年12月…
今年は雪が少ないから、かまくらが作れるのだろうか…（冷や汗）
…なんて不安は寒波とともに吹き飛ばされていきましたね。
さて、今年も横手の一大イベント「横手の雪まつり」がもうすぐはじまります！
たくさんのかまくらと共に皆様のお越しをお待ちしてまーす＾＾
ぽかぽかした陽気が続きますねー＾＾
と、思っていましたが今朝起きたらびっくり★
これが雪国横手じゃ！といわんばかりの雪が降っておりました★
冬は、私のような冷え症にはとても辛い季節でございます。
この寒さを吹き飛ばせそうなものは何かないものか…
(゜-゜)
それでは、皆様お待ちかねの（待っていない）
私が冬場によく放つしょうもない親父ギャグシリーズ！（ぱちぱち）
はりきってどうぞー！（＾ｕ＾）（自問自答）
【テーマ：冬場に韓国料理を食べた後で】
食事前
「いやー、今日さんびなー。ほんと、さんびなー。」
食事後
「いやー、今日サムゲタンだなー。ほんと、サムギョプソル。」
…
うむ（自粛）
すべり芸を得意とする
TKGです。
2月13日（土）～16日（火）
の期間で皆様お待ちかねの（待っている）
横手の雪まつりが開催されます。
「かまくら」は、豪雪地帯である横手で、毎年2月15日、16日に開催されます。雪室の中に神座を設けて水神様を祀り、中で子供たちが甘酒を飲んだりお餅を焼いたりして遊ぶ民俗行事で、およそ450年の歴史があります。
期間中はかまくらが市内各所に設営されるだけでなく、
かまくらにちなんだ様々な催しが行われます★
簡単にですが見どころをご紹介させていただきます＼(^o^)／
『かまくら』
期間：2月13日（土）～16日（火）終日
場所：横手市役所本庁舎前道路公園、横手公園、羽黒町武家屋敷通り、双葉町 など
【内容】
市内各所に設営されるかまくらは、冬の景色に溶け込み、お客様を幻想的な世界へ連れて行ってくれます。時間と場所にもよりますが、市内の中高生が「お・も・て・な・し」をしてくれるかまくらもございます。
（昨年の様子）
あがってたんせ～＾＾
『横手かまくら・ほっこり横丁』
期間：2月13日（土）～16日（火）10：00～21：00
16日は9：00～21：00
場所：かまくら館駐車場
【内容】
横手やきそばをはじめ、横手の食・特産品を集めた物産展を開催！体の中から♪ホッコリ♪してくださいね。ほっこり横丁で、500円お買い上げごとに一枚もらえる抽選券を二枚集めると、横手市の豪華特産品が当たる抽選会が行えます。また、釜石観光物産協会の皆様より、ホタテの無料振舞いもございます（数量限定）。
（昨年の様子）
『2016 YOKOTE Fantastic KAMAKURA with Immersive Shadow』
期間：2月13日（土）～16日（火）18：00～21：00
場所：市民広場
【内容】
見るだけでなく参加して楽しめるタイプのプロジェクションマッピングで、雪まつりイベントとしては全国初開催です。藤木直明氏が手掛ける光のアートは、横手の雪まつりをファンタスティックに彩ります。
（昨年の3Dプロジェクションマッピング）
『ラブ♡かま』
期間：2月13日（土）～16日（火）18：00～21：00
場所：よこてイースト、市民広場
【内容】
恋人の聖地である横手に、入口がハート形のかまくら「ラブ♡かま」が出現！カップルに大人気の「ラブ♡かま」でアツアツの記念撮影をしましょう。
（昨年の様子）
『ふるさと納税茶屋』
期間：2月14日（日）9：00～17：00
場所：わいわいプラザ一階 オープンスペース
【内容】
横手市のふるさと納税返礼品や横手市特産品を展示いたします。ご来場いただいた方には、いぶりがっこ、豆富かすてら、こうじ茶、甘酒、大沢葡萄ジュース、日本酒を無料でふるまわせていただきます（なくなり次第終了となります）。さらに当日は、真壁屋様より「稲庭うどん」のふるまいもありますよ～＾＾休憩スペースもございますので是非お越しください。
（展示会の様子）
『増田のまちあかり』～光のみちびき～
期間：2月14日（日）16：00～19：00
場所：増田町 上町の一部から七日町通り
【内容】
増田町の中七日町通りの街灯を消灯し、様々な灯りを使ってまちなみをライトアップします。当日はイベント終了時まで時間を延長して一部公開家屋の特別公開や催し物もあります。カップルでご来場の方にはもれなく記念キャンドルをプレゼントいたします。
＜無料シャトルバス＞
増田の蔵入り口⇔横手市役所市民広場前（片道約40分）
『かまくらin木戸五郎兵衛村2016』
期間：2月14日（日）～15日（月）
催し 9：30～17：00
ライトアップ 16：00～20：00
場所：民家苑木戸五郎兵衛村（雄物川町）
（秋田県横手市雄物川町沼館字高畑315番地）
【内容】
祝い餅つき、お餅や甘酒のふるまい、けっつすべり、物産販売、しめ飾りづくり・体験見学、どんぶく体験、記念撮影、ふみ俵・箱そり体験 など
＜無料シャトルバス＞
木戸五郎兵衛村⇔横手市役所市民広場前（片道約40分）
（昨年の様子）
『ミニかまくら』
期間：2月14日（日）～16日（火）18：00～21：00
場所：蛇の崎川原、横手南小学校
【内容】
蛇の崎橋と横手南小学校で見る無数のかまくらは、毎年、観光客の目をひきつけます。制作と点灯は、横手城南高等学校・横手北中学校・横手南小学校の生徒が行い、ミニかまくらひとつひとつに願いが込められています。
（昨年の様子）
『梵天コンクール』
期間：2月16日（火）9：30～13：00
場所：横手市役所本庁舎前
【内容】
毎年、奉納前日の2月16日に、豪華絢爛な梵天が市内各所から40本近く集まり、頭飾りの出来栄えや全体の完成度などを競います。
『旭岡山神社梵天奉納祭』
期間：2月17日（水）10：00～13：00
場所：横手市役所本庁舎前⇒旭岡山神社
【内容】
2月17日に横手市役所本庁舎前から花火を合図に旭岡山神社へ向けて出発します。数百人の横手若衆が本殿に到着し、揉み合う熱気は、汗となり、湯気となってもうもうと立ち上がり、「ジョヤサ！」の掛け声、ほら貝の音と共に祭りは最高潮に達します。
と、駆け足で今年の雪まつりを紹介させていただきましたが、内容が盛りだくさんすぎて、紹介しきれていない部分がまだまだあります…
今年の横手の雪まつりは、プレイベントを含め、４日間開催しておりますので、市内中のかまくらスポットへ足を運んでみてくださいねー＾＾
※会場周辺は大変混雑することが予想されます。車でお越しの方は、横手体育館に駐車してから、無料シャトルバスでの移動がおすすめです。
＜無料シャトルバス＞
2月13日（土）～14日（日）
横手体育館⇔かまくら館（ 9：00～21：00）
水道庁舎前⇔横手公園 （17：40～21：00）
2月15日（月）～16日（火）
横手体育館⇔かまくら館（9：00～21：00）
（16日は13：00～21：00）
道庁舎前⇒横手南小学校⇒横手公園⇒双葉町⇒水道庁舎前へ（17：40～21：00）
思い返せば昨年12月…
今年は雪が少ないから、かまくらが作れるのだろうか…（冷や汗）
…なんて不安は寒波とともに吹き飛ばされていきましたね。
さて、今年も横手の一大イベント「横手の雪まつり」がもうすぐはじまります！
たくさんのかまくらと共に皆様のお越しをお待ちしてまーす＾＾
かまくらの本番を数日後に控え、見事に空気を読んだかのように昨日から雪が”もさもさ”と降ってきました。
※もさもさ・・・いっぱい雪が降ってくるさま。
その雪の下から、またまたおいしいを発見しちゃいました。
それがこちら！・・・ジャン！
雪の下キャベツです。
雪が降る前に収穫したキャベツを畑に並べておき、雪の下で保存しておくという方法で、市内の多くの地域で行われている野菜の保存方法なのです★
しかも、ただ保存しているだけでなく以前のにんじん同様、野菜が寒さに耐えるために、アミノ酸を増加させることにより甘みや、うまみが増すのです★
今回お邪魔した農家さんは横手市増田町八木地区の佐藤さんです。
佐藤さんの横にそびえる雪壁が確認できますでしょうか！
スコップよりも高く積もっているのがわかります。
※これで例年よりかなり少ないそうです。
ん？まだいまいちわからない？それではこちらをどうぞ。
一緒に取材に行った市報の担当者です・・ほぼ首だけでてるkyu
・・とまぁこのように厳しい環境におかれたキャベツだからこそ、とてもおいしくなるんです。
というわけで、とれたてのキャベツを今度は、横手市食生活改善推進協議会増田支部のみなさんに早速調理していただきました。
皆が真剣に調理する中、目の前にあった新鮮キャベツをガマンできずに思わずそのままパクリ・・・う～んとても瑞々しく甘い!!
これがあの料理になると思うと・・・ゴクリ。
しかし残念ながらお伝えできるのはここまで！
料理の内容は３月１日号の市報に掲載されますので、そちらをご覧ください。
えっ？・・・それはもちろん。
この後出来立ての料理を頂きましたが、とても×２デリシャスでした。
※もさもさ・・・いっぱい雪が降ってくるさま。
その雪の下から、またまたおいしいを発見しちゃいました。
それがこちら！・・・ジャン！
雪の下キャベツです。
雪が降る前に収穫したキャベツを畑に並べておき、雪の下で保存しておくという方法で、市内の多くの地域で行われている野菜の保存方法なのです★
しかも、ただ保存しているだけでなく以前のにんじん同様、野菜が寒さに耐えるために、アミノ酸を増加させることにより甘みや、うまみが増すのです★
今回お邪魔した農家さんは横手市増田町八木地区の佐藤さんです。
佐藤さんの横にそびえる雪壁が確認できますでしょうか！
スコップよりも高く積もっているのがわかります。
※これで例年よりかなり少ないそうです。
ん？まだいまいちわからない？それではこちらをどうぞ。
一緒に取材に行った市報の担当者です・・ほぼ首だけでてるkyu
・・とまぁこのように厳しい環境におかれたキャベツだからこそ、とてもおいしくなるんです。
というわけで、とれたてのキャベツを今度は、横手市食生活改善推進協議会増田支部のみなさんに早速調理していただきました。
皆が真剣に調理する中、目の前にあった新鮮キャベツをガマンできずに思わずそのままパクリ・・・う～んとても瑞々しく甘い!!
これがあの料理になると思うと・・・ゴクリ。
しかし残念ながらお伝えできるのはここまで！
料理の内容は３月１日号の市報に掲載されますので、そちらをご覧ください。
えっ？・・・それはもちろん。
この後出来立ての料理を頂きましたが、とても×２デリシャスでした。
