全年全月8日の投稿(時系列順)［60件］（6ページ目）
2017年2月 この範囲を新しい順で読む この範囲をファイルに出力する
恒例となりました『なすの花ずし』コンテストが、２月３日にさくら荘で開催されました。今回は、ご飯のお供部門に２２作品、お茶うけ部門には７作品が出品されました。
ちなみに、お茶うけ部門のほうが、やや甘い味付けだそうです。
７名の審査員による審査が行われました。
ちなみに、ご飯のお供部門には、ご飯も付いていましたよ。やっぱり、ご飯に合います!!
なお、花ずしの見た目は、「菊の黄色」、「なすの青さ」、「なすの断面」がポイントのようです。
生産者の方の「何回漬けても、同じ色、同じ味を出すのが難しい。」という言葉が印象に残りました。
しっかりした塩味の中にも甘さが感じられる『なすの花ずし』・・・ご飯のお供に、お茶うけにどうぞ★
ちなみに、お茶うけ部門のほうが、やや甘い味付けだそうです。
７名の審査員による審査が行われました。
ちなみに、ご飯のお供部門には、ご飯も付いていましたよ。やっぱり、ご飯に合います!!
なお、花ずしの見た目は、「菊の黄色」、「なすの青さ」、「なすの断面」がポイントのようです。
生産者の方の「何回漬けても、同じ色、同じ味を出すのが難しい。」という言葉が印象に残りました。
しっかりした塩味の中にも甘さが感じられる『なすの花ずし』・・・ご飯のお供に、お茶うけにどうぞ★
みなさん、こんにちは
お正月が来た！
っと思っているうちにもう2月。
暦の上では春なんですね
横手市は真白く雪景色が広がっています。
さすが雪国よこて。
さて、本題
今年もやりますよ～～
道の駅十文字が横手市の〝オイシイ♪”を出張販売する『うめっす菜』
先月お休みした分、パワーアップして開催します。
お友達も誘って、ぜひお越しくださいね。
日 時 平成29年2月15日（水） 午前9時～午後3時 ※商品がなくなり次第終了の予定です
場 所 仙台八百長商店 大町支店 青葉区一番町3-6-12（おおまち商店街）
問合せ 道の駅十文字 ☎0182-23-9320
オススメは寒さが増して味がのってきたほうれん草、アスパラ菜をはじめ「白菜のふくたち」などの葉物野菜『アスパラ菜』って知ってますか？
菜の花に似た色鮮やかな野菜です。
苦みが少なく、茎の部分はアスパラのような味がします。
茹でて、ゴマやからし醤油で和えると絶品。
味噌汁の具やベーコンと一緒に炒めてパスタにも！
この時期イチオシの野菜です。
栄養豊富な『アスパラ菜』を美容と風邪予防にたっぷりどうぞ。
ほかにも手作りのお惣菜、漬物、お菓子を積めるだけ積んで仙台に向かいますので、お楽しみに♪
横手市は今、14日から始まる雪まつりの開催に向けて準備の真っ最中です。
寒いけどあったか～～い、雪の横手市にも足をお運びください。
http://www.yokotekamakura.com/01_event/0...
（横手市観光協会ＨＰ）
甘酒、豆餅、焼きそば、熱燗・・・
どっさりあでがって待ってらんしぃ
（たくさん準備してお待ちしています）
たけちゃんでした～
お正月が来た！
っと思っているうちにもう2月。
暦の上では春なんですね
横手市は真白く雪景色が広がっています。
さすが雪国よこて。
さて、本題
今年もやりますよ～～
道の駅十文字が横手市の〝オイシイ♪”を出張販売する『うめっす菜』
先月お休みした分、パワーアップして開催します。
お友達も誘って、ぜひお越しくださいね。
日 時 平成29年2月15日（水） 午前9時～午後3時 ※商品がなくなり次第終了の予定です
場 所 仙台八百長商店 大町支店 青葉区一番町3-6-12（おおまち商店街）
問合せ 道の駅十文字 ☎0182-23-9320
オススメは寒さが増して味がのってきたほうれん草、アスパラ菜をはじめ「白菜のふくたち」などの葉物野菜『アスパラ菜』って知ってますか？
菜の花に似た色鮮やかな野菜です。
苦みが少なく、茎の部分はアスパラのような味がします。
茹でて、ゴマやからし醤油で和えると絶品。
味噌汁の具やベーコンと一緒に炒めてパスタにも！
この時期イチオシの野菜です。
栄養豊富な『アスパラ菜』を美容と風邪予防にたっぷりどうぞ。
ほかにも手作りのお惣菜、漬物、お菓子を積めるだけ積んで仙台に向かいますので、お楽しみに♪
横手市は今、14日から始まる雪まつりの開催に向けて準備の真っ最中です。
寒いけどあったか～～い、雪の横手市にも足をお運びください。
http://www.yokotekamakura.com/01_event/0...
（横手市観光協会ＨＰ）
甘酒、豆餅、焼きそば、熱燗・・・
どっさりあでがって待ってらんしぃ
（たくさん準備してお待ちしています）
たけちゃんでした～
2017年3月 この範囲を新しい順で読む この範囲をファイルに出力する
横手市ファンのみなさま、こんにちは。
よこてfun通信最新号ができました！
表紙は春満開。
晴れの日のごちそう『すしまんま』です。
特集は 食卓を彩る 横手の美★
見た目美しく、美味しい横手の食卓。
皆さんも手軽に作れちゃうこと間違いなし！！
☆詳しい作り方は動画Youtubeでご紹介
教えてくれるのは、菅 妙子さん（たえちゃん）です。
さらに！さらに！今回は別冊
『横手の物産品カタログvol.2
~よこてのお菓子～』が付いてくる！
美味しい情報満載の「よこてfun通信」をぜひ、ご講読ください！
交流情報紙「よこてfun通信」は無料です。
横手の懐かしい情報、へぇ～な情報、爆笑情報が満載です！
ご希望の方に郵送していますのでお気軽にお申込みください。
横手市役所商工観光部 横手の魅力営業課
よこてfun通信係」までお電話を！☎0182-32-2117
※専用申込みフォームもありますよ。詳細はコチラ(市HP） から！
よこてfun通信最新号ができました！
表紙は春満開。
晴れの日のごちそう『すしまんま』です。
特集は 食卓を彩る 横手の美★
見た目美しく、美味しい横手の食卓。
皆さんも手軽に作れちゃうこと間違いなし！！
☆詳しい作り方は動画Youtubeでご紹介
教えてくれるのは、菅 妙子さん（たえちゃん）です。
さらに！さらに！今回は別冊
『横手の物産品カタログvol.2
~よこてのお菓子～』が付いてくる！
美味しい情報満載の「よこてfun通信」をぜひ、ご講読ください！
交流情報紙「よこてfun通信」は無料です。
横手の懐かしい情報、へぇ～な情報、爆笑情報が満載です！
ご希望の方に郵送していますのでお気軽にお申込みください。
横手市役所商工観光部 横手の魅力営業課
よこてfun通信係」までお電話を！☎0182-32-2117
※専用申込みフォームもありますよ。詳細はコチラ(市HP） から！
2017年8月 この範囲を新しい順で読む この範囲をファイルに出力する
第1回 夏野菜を使った料理教室が平鹿生涯学習センター主催で、柿崎朋子先生を講師に行われました。
料理教室メニュー
1.夏野菜の味噌炒め
梅酒と味噌を合わせて香り高い味噌だれにします。
2.なすの巻き巻きサラダ
茄子のほか、ズッキーニも合います。
3.枝豆とうもろこしのきりたんぽ風
一口サイズのおつまみ風きりたんぽです。
味噌とショウガの風味で和の味わいですが、生姜の代わりに粉チーズを加えても美味しいです。
4.夏野菜のゼリー寄せ
白だしで和風味に仕上げます。
だしをコンソメなどにして洋風味にしても美味しいです。
好みの野菜で彩りを考えながら型に入れていきます。
完成しました↓↓↓
班によって盛り付けは違いますが、参加者の方々は美味しくいただきました。
これからまだまだ暑い夏が続きます。
皆さんも横手産の夏野菜を食べて、元気に夏を乗り切りましょう。
レシピの欲しい方は、平鹿生涯学習センターに問い合わせください。
TEL 0182-24-1340
料理教室メニュー
1.夏野菜の味噌炒め
梅酒と味噌を合わせて香り高い味噌だれにします。
2.なすの巻き巻きサラダ
茄子のほか、ズッキーニも合います。
3.枝豆とうもろこしのきりたんぽ風
一口サイズのおつまみ風きりたんぽです。
味噌とショウガの風味で和の味わいですが、生姜の代わりに粉チーズを加えても美味しいです。
4.夏野菜のゼリー寄せ
白だしで和風味に仕上げます。
だしをコンソメなどにして洋風味にしても美味しいです。
好みの野菜で彩りを考えながら型に入れていきます。
完成しました↓↓↓
班によって盛り付けは違いますが、参加者の方々は美味しくいただきました。
これからまだまだ暑い夏が続きます。
皆さんも横手産の夏野菜を食べて、元気に夏を乗り切りましょう。
レシピの欲しい方は、平鹿生涯学習センターに問い合わせください。
TEL 0182-24-1340
2017年9月 この範囲を新しい順で読む この範囲をファイルに出力する
なす、ブロッコリー、きゅうり、おくら、いものこ（さといも）、かぼちゃ、トマト、いんげん、ピーマン、じゃがいもじゃがいも、ねぎねぎ、さつまいも、にんにく、大豆、もち米、米、古代米、みょうが、ミニトマト、ズッキーニ、りんご、ぶどう・・・
これは、今日（９月８日）、大森町にある野菜直売所「野菜蔵」に並んであった野菜・果物です。
新鮮さはもちろん、この種類の多さもお客様にとっては魅力です。
午前１０時過ぎにおじゃましたのですが、すでに多くのお客様がいらっしゃっており、売り切れてしまっていた棚もありました。
お客様は、地元の方が多いそうですが、たまにスーツ姿の営業マンも野菜を買いに立ち寄るそうです。
明日からは、ねんりんピックです。横手市にお越しの方は、ぜひ野菜蔵にも寄ってみてください。
「野菜蔵」情報
営業時間 8:30～17:00
所在地 横手市大森町字大中島380-2
電話 0182-26-4155
これは、今日（９月８日）、大森町にある野菜直売所「野菜蔵」に並んであった野菜・果物です。
新鮮さはもちろん、この種類の多さもお客様にとっては魅力です。
午前１０時過ぎにおじゃましたのですが、すでに多くのお客様がいらっしゃっており、売り切れてしまっていた棚もありました。
お客様は、地元の方が多いそうですが、たまにスーツ姿の営業マンも野菜を買いに立ち寄るそうです。
明日からは、ねんりんピックです。横手市にお越しの方は、ぜひ野菜蔵にも寄ってみてください。
「野菜蔵」情報
営業時間 8:30～17:00
所在地 横手市大森町字大中島380-2
電話 0182-26-4155
