全年4月15日の投稿(時系列順)［6件］
2010年 この範囲を新しい順で読む この範囲をファイルに出力する
この道は大森地域にある、かなちゃんが大好きな道「ワインロード」。
昨日の強風は台風？いえ、それ以上のものがあったと思いますが、今日の空は台風一過の如く、青く澄んで爽やかです。
ぶどう畑は葉っぱも実も何もない状態ですが、脇には車が数台止まっていて、農家の方が何か作業をしているようです。
「今、何の作業をしているんですか？」
畑で作業をしていた、『大森ワインぶどう生産者組合』の大田組合長さんにお話を伺いました。
【大森ワインぶどう生産者組合 大田組合長】
今の時期は、ぶどうの木の皮を剥ぐ作業や、棚に絡まっているツルを取り除く作業をしているんだそうです。
それは、木の皮やツルを住みかにする病害虫（カイガラムシなど）を寄り付かせないため。
一本一本、一枝一枝、皮を剥いでいくんですよ。
ひゃー、大変だぁ。
大森ワインはリースリングという種類のぶどうから作られていますが、その他にケルナーという種類のぶどうも栽培し始めたんだそうです。
まだまだ細くて小さい苗木ですが、３年位経つと立派な実をつけるようになるそうですよ。
ケルナーはどんなワインになるんだろ。楽しみだなぁ。
この棚に枝が伸びていって、花が咲いて、実がついて、収穫するまで、そして、おいしいワインになるまでのワインロードは今始まったばかり。大森ワインファンのかなちゃんとしては、これから秋の収穫までワインロードを走り続けたいと思います。
2011年 この範囲を新しい順で読む この範囲をファイルに出力する
こんにちはヒデくんです。
東日本大地震や福島の原発事故など、暗い話題が多い最近ですが、ここ数日の夕焼けがなんときれいなこと！！ 「食と農からのまちづくり」ロゴそっくり！被災地にも明るい日差しが注がれるごと祈ります。
さて、4月19日（火）～20日（水） 10:00～16:00に、仙台市青葉区一番町 おおまち商店街の八百長商店（果樹菜）において、「がんばろう！東北・仙台 応援フェア」を開催します。
これまで、テストマーケティングとして数回、直売会を開催してきましたが、今回は、東日本大震災復興支援に少しでも役に立ちたい、元気になってほしいという願いを込めて、横手市、十文字リーディングカンパニー、農産物生産者、加工者が、東北・仙台を応援することを主たる目的として直売会を実施します。
また、まごころのプレゼントとして、1,000円以上購入された方に、（１日先着３００個限定で2日間）横手産シシリアンルージュピューレジュースとしっとり饅頭をプレゼントします。さらに、さらに、そのプレゼントには、市内の小学生が書いた心温まる応援メッセージが添えられています。
農家の方々の協力で鮮度・価格・ボリュームで仙台にまごころと農産物をお届けし、元気になってなってもらいたいと思います。
「がんばろう東北・仙台！」
仙台市在住のお知り合いの方々に、ぜひこの「がんばろう！東北・仙台 応援フェア」の宣伝をして下さるようお願い致します。
場所は十字ポインタになっているところです。
東日本大地震や福島の原発事故など、暗い話題が多い最近ですが、ここ数日の夕焼けがなんときれいなこと！！ 「食と農からのまちづくり」ロゴそっくり！被災地にも明るい日差しが注がれるごと祈ります。
さて、4月19日（火）～20日（水） 10:00～16:00に、仙台市青葉区一番町 おおまち商店街の八百長商店（果樹菜）において、「がんばろう！東北・仙台 応援フェア」を開催します。
これまで、テストマーケティングとして数回、直売会を開催してきましたが、今回は、東日本大震災復興支援に少しでも役に立ちたい、元気になってほしいという願いを込めて、横手市、十文字リーディングカンパニー、農産物生産者、加工者が、東北・仙台を応援することを主たる目的として直売会を実施します。
また、まごころのプレゼントとして、1,000円以上購入された方に、（１日先着３００個限定で2日間）横手産シシリアンルージュピューレジュースとしっとり饅頭をプレゼントします。さらに、さらに、そのプレゼントには、市内の小学生が書いた心温まる応援メッセージが添えられています。
農家の方々の協力で鮮度・価格・ボリュームで仙台にまごころと農産物をお届けし、元気になってなってもらいたいと思います。
「がんばろう東北・仙台！」
仙台市在住のお知り合いの方々に、ぜひこの「がんばろう！東北・仙台 応援フェア」の宣伝をして下さるようお願い致します。
場所は十字ポインタになっているところです。
2014年 この範囲を新しい順で読む この範囲をファイルに出力する
皆様、お待たせしました！！あの人気番組が…帰ってきましたよー！！！
昨年、横手かまくらＦＭで放送され、大好評のうちに幕をとじた、妙ちゃん先生の『プラスＹ・クッキング』
お陰様でまた4月から放送させていただくことになりました♪
久しぶりでも貫録の表情で収録に臨む妙ちゃん先生。実際に試食しながら収録していますよ★
↓
今年1回目の放送は、雪の下にんじんを使った『雪の下にんじんのソース炒め』
こちらは4/11に放送がありました。
雪の下にんじんは雪の中で冬を越すので、と～っても甘いんです（＾ω＾）私は初めて食べた時、こんなに甘いにんじんが存在するのかと驚きました！！まさに、にんじん革命がおきたのです！！！大袈裟じゃありませんよ！？
実際、にんじん嫌いの方にこのレシピを食べてもらったところ…にんじんだと気付かずに完食していました。それほど甘くて美味しいにんじんなんです＾＾お子様にも是非作ってみてくださいね♪
2回目の放送は4/24（木）12：15頃～いぶりがっこを使った『いぶりたるたるソース』です☆
この時期、余ったいぶりがっこをどうしよう…という方もいるかと思います。また、漬物としてそのまま食べるのも美味しいけど、いつも同じであきてしまう、何か他の食べ方はないか…そんな方は是非放送を聞いてください！いぶりがっこがまさかの洋風料理に大変身しちゃいます（゜o゜）!!いぶりがっこって奥が深い…
写真だけでもオシャレで美味しそうでしょ！？＾＾
プラスＹ・クッキングは、簡単にできるレシピばかりで、横手弁満載のトークが魅力です♪県外の方は少し聞き取るのに時間がかかるかもしれませんが…そこも、この番組の魅力！県内外問わずたくさんの人に聞いて欲しいです☆
そして、放送を聞き逃してしまった方も大丈夫！！この番組で紹介したレシピはこちらのＨＰにも掲載しています★
【食と農からのまちづくり】http://www.syoku-yokote.com/index.shtml
今晩のおかずに困ったときも、このＨＰがお助け★☆★お母さんだけでなく、お父さんもたまに作ってみるのも楽しいですよ！地産地消レシピで、お父さんのポイントもアップするかも！！
4月から、チーム・プラスＹの番組も増え、昨年よりもパワーアップしています↑↑もっともっと地産地消の和が広がるといいなっ♪チーム・プラスＹの番組日程も上記のＨＰからチェックできますよ＾＾
毎日ポカポカ春の陽気に包まれながら、雪解けと春の食材の登場を心待ちにしている、スガナミでした♪
食欲の春ってあるのでしょうか…！？？
昨年、横手かまくらＦＭで放送され、大好評のうちに幕をとじた、妙ちゃん先生の『プラスＹ・クッキング』
お陰様でまた4月から放送させていただくことになりました♪
久しぶりでも貫録の表情で収録に臨む妙ちゃん先生。実際に試食しながら収録していますよ★
↓
今年1回目の放送は、雪の下にんじんを使った『雪の下にんじんのソース炒め』
こちらは4/11に放送がありました。
雪の下にんじんは雪の中で冬を越すので、と～っても甘いんです（＾ω＾）私は初めて食べた時、こんなに甘いにんじんが存在するのかと驚きました！！まさに、にんじん革命がおきたのです！！！大袈裟じゃありませんよ！？
実際、にんじん嫌いの方にこのレシピを食べてもらったところ…にんじんだと気付かずに完食していました。それほど甘くて美味しいにんじんなんです＾＾お子様にも是非作ってみてくださいね♪
2回目の放送は4/24（木）12：15頃～いぶりがっこを使った『いぶりたるたるソース』です☆
この時期、余ったいぶりがっこをどうしよう…という方もいるかと思います。また、漬物としてそのまま食べるのも美味しいけど、いつも同じであきてしまう、何か他の食べ方はないか…そんな方は是非放送を聞いてください！いぶりがっこがまさかの洋風料理に大変身しちゃいます（゜o゜）!!いぶりがっこって奥が深い…
写真だけでもオシャレで美味しそうでしょ！？＾＾
プラスＹ・クッキングは、簡単にできるレシピばかりで、横手弁満載のトークが魅力です♪県外の方は少し聞き取るのに時間がかかるかもしれませんが…そこも、この番組の魅力！県内外問わずたくさんの人に聞いて欲しいです☆
そして、放送を聞き逃してしまった方も大丈夫！！この番組で紹介したレシピはこちらのＨＰにも掲載しています★
【食と農からのまちづくり】http://www.syoku-yokote.com/index.shtml
今晩のおかずに困ったときも、このＨＰがお助け★☆★お母さんだけでなく、お父さんもたまに作ってみるのも楽しいですよ！地産地消レシピで、お父さんのポイントもアップするかも！！
4月から、チーム・プラスＹの番組も増え、昨年よりもパワーアップしています↑↑もっともっと地産地消の和が広がるといいなっ♪チーム・プラスＹの番組日程も上記のＨＰからチェックできますよ＾＾
毎日ポカポカ春の陽気に包まれながら、雪解けと春の食材の登場を心待ちにしている、スガナミでした♪
食欲の春ってあるのでしょうか…！？？
みなさま、お待たせいたしました。
というかもう忘れていませんか？
当課（マーケ農園（勝手に命名））で育てているシイタケ君たちのことを。
あのあと何回かシイタケを収穫し、バターソテーにしていただきました。
獲れたてのものってやっぱりオイシイと再確認いたしました。
そのあと土日をはさんだり、マーケ農園の農場主（勝手に任命）であるTさんが出張でしばらく放置しておりましたら
こんなにもすくすくとシイタケ君が育ってしまいました！
でかっ！
もはや私たちが普段イメージするシイタケ君じゃない！！！
比較のために置いた、写真の下部にあるシイタケが普通のサイズです。
（※黒い丸いヤツはカメラのレンズカバーです。これも比較のために置いてみました）
それにしても大きく育っちゃいました。
キングサイズなんてもんじゃないです。おばけサイズといったらいいのでしょうか。
シイタケ栽培に詳しい上司に訊いてみたところ、「食べられないわけじゃないから大丈夫！」とのことで、なぜか実食班（勝手に任命された）の私がまた頂くことになりました。
こんどは味噌汁の具として供したいと思います。
食レポはのちほど！
というかもう忘れていませんか？
当課（マーケ農園（勝手に命名））で育てているシイタケ君たちのことを。
あのあと何回かシイタケを収穫し、バターソテーにしていただきました。
獲れたてのものってやっぱりオイシイと再確認いたしました。
そのあと土日をはさんだり、マーケ農園の農場主（勝手に任命）であるTさんが出張でしばらく放置しておりましたら
こんなにもすくすくとシイタケ君が育ってしまいました！
でかっ！
もはや私たちが普段イメージするシイタケ君じゃない！！！
比較のために置いた、写真の下部にあるシイタケが普通のサイズです。
（※黒い丸いヤツはカメラのレンズカバーです。これも比較のために置いてみました）
それにしても大きく育っちゃいました。
キングサイズなんてもんじゃないです。おばけサイズといったらいいのでしょうか。
シイタケ栽培に詳しい上司に訊いてみたところ、「食べられないわけじゃないから大丈夫！」とのことで、なぜか実食班（勝手に任命された）の私がまた頂くことになりました。
こんどは味噌汁の具として供したいと思います。
食レポはのちほど！
2020年 この範囲を新しい順で読む この範囲をファイルに出力する
みなさんこんにちは！
気温も徐々に暖かくなり、私にとっては待ちに待った（！？）食欲の’’春’’到来といった感じです!(^^)!
春野菜はおいしいですよね、ふきやたけのこ、タラの芽、新じゃがいも、春キャベツ・・・。
おいしくて栄養もたっぷり！！！
この時期にしか食べられないのも特徴で、たけのこ、ふき、タラの芽などは食べると、ほんのり苦みを感じることがあります。
春に成長する野菜は害虫から身を守るための『植物性アルカロイド』という成分が出され、これが苦みや独特の香りになるそうです。
この成分は冬のあいだ人間の体内に溜まってしまった老廃物を排出してくれるという説もあるようなので、積極的に食べたいですね( ^o^ )
ただ私は、老廃物の排出量より、この食欲でいろいろと摂取する量が上回り、体内に新たなおニクが溜まってきたような・・・(>_<)
でも止まらない私の食欲・・・ 苦笑
季節の野菜も食べたいし、旬のいちごが入ったスイーツも・・・笑
よし、’’明日’’からガマンしよう・・・!(^^)!
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
気温も徐々に暖かくなり、私にとっては待ちに待った（！？）食欲の’’春’’到来といった感じです!(^^)!
春野菜はおいしいですよね、ふきやたけのこ、タラの芽、新じゃがいも、春キャベツ・・・。
おいしくて栄養もたっぷり！！！
この時期にしか食べられないのも特徴で、たけのこ、ふき、タラの芽などは食べると、ほんのり苦みを感じることがあります。
春に成長する野菜は害虫から身を守るための『植物性アルカロイド』という成分が出され、これが苦みや独特の香りになるそうです。
この成分は冬のあいだ人間の体内に溜まってしまった老廃物を排出してくれるという説もあるようなので、積極的に食べたいですね( ^o^ )
ただ私は、老廃物の排出量より、この食欲でいろいろと摂取する量が上回り、体内に新たなおニクが溜まってきたような・・・(>_<)
でも止まらない私の食欲・・・ 苦笑
季節の野菜も食べたいし、旬のいちごが入ったスイーツも・・・笑
よし、’’明日’’からガマンしよう・・・!(^^)!
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
