大変お待たせしました。4月から『食と農からのまちづくりＨＰ』は、農林部農業ブランド創造課が担当いたします。引き続き、横手のおいしい野菜の魅力をこのブログでお伝えいたします。
　また、商工観光部横手の魅力営業課は、横手の農産物や物産など、まるごと横手の魅力を販売いたします。催事情報については、引き続きＴＧＫさんがお伝えいたします。

　さて、春の陽気はどこに？ 厚手のコートが必要なほどの寒さが続いている横手市。
　今日は、イオンスーパーセンター横手南店内にあるＪＡ秋田ふるさと直売の会「ふるさと安心畑」にお邪魔しました。




この季節のお勧めは、旬の『ふくたち』
『ふくたち』とは、主に白菜や小松菜をとう立ちさせたもの。秋彼岸過ぎに種蒔きし、そのまま雪下で越冬させ、春に花芽が伸びたものを収穫します。おひたしが最高にうま～い!!

そろそろハウス栽培から露地栽培のものに移ります。



　ますます甘味がのってお勧めなのです。

　私が一番好きな場所は、料理上手な生産者のお惣菜コーナーです。品揃えが豊富で、どれにしようかいつも悩みます。手作りのやさしい故郷の味です。



な、なんと　ボリュームあるおかずセットも★　おすすめ!!

入学式シーズンに欠かせない食べ物、、ありました！！



米どころ横手では、お祝い事には必ず食べる　お赤飯。横手では、あまーい赤飯が定番なのです。おいしい赤飯を食べて元気100倍!!
市内の直売所でも、沢山、赤飯が出品されています。食べ比べても面白いですね。
おいしい赤飯食べて、横手の春を迎えましょう！！！　

フリーペーパーどあっぷ！+ＰＬＵＳ４月号にレシピを掲載しておりますので、ご覧ください。
http://www.andnow-j.com/

４月５日に、晴天のもと、横手市実験農場において、横手農業創生大学の研修生入耕式が行われました。



今年度入耕した研修生は、小川さん、黒田さん、林さんの３名。


大雄地域にある横手市実験農場では、園芸作目の栽培実証試験、種苗供給、栽培講習会や収穫体験などを行っており、敷地内には露地圃場や栽培ハウス、育苗ハウス、作業棟などがありますが、その中に研修生用の実践圃場や実践ハウスも確保されています。

研修生は、今後、農業に関する基礎的・実践的な技術等を学び、横手市農業の即戦力となることが期待されます。

がんばれ～!!

みなさん、こんにちは☀
最近は急に暖かくなってきて、ニュースでも桜の開花予想がちらほらと言われていますね・・・
（県外でご覧になっていらっしゃる方もいるとは思いますが、秋田県横手市では例年この時期、桜は開花していません・・・笑）
そんな春真っ盛り、ここ横手市園芸振興拠点センターでも春のお便りがありました。
センターの圃場に、力強く育つ『にんにく』💪
今年のあの大雪大雪を耐えたにんにく、順調に育っています！！
※私もこの冬、寒すぎて外出をせず、順調に大きく育ちました・・・💦
こちらでは沼山にんにく、ホワイト６片、紫にんにくなどが植えられています(^^♪
 
にんにくの様子


沼山にんにくの様子


ホワイト６片の様子


紫にんにくの様子



夏の収穫が楽しみですね♬


【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267