全年3月6日の投稿(時系列順)［5件］
2014年 この範囲を新しい順で読む この範囲をファイルに出力する
昨日このブログでもお伝えいたしました十文字道の駅さんで見つけた春の野菜ですが、じつはお伝えしたい春の野菜がまだあるんです。
それは「紅菜苔」と「雪うるい」です。
紅菜苔は中国原産のアスパラ菜です。全体的に茎が紫色がかっていますが、これはポリフェノールの一種であるアントシアニンによるものです。（※湯がくと鮮やかな緑色に戻っちゃいます）
太陽の紫外線を自ら守ろうとして植物自身が作るアントシアニンは抗酸化作用として今注目されていますよね。
今が旬のアスパラ菜ですので炒めてもおひたしにしてもおいしい一品です。
そしてもう一つが「雪うるい」
サクサクとした触感でちょっとぬめりがあります。味噌ディップをつけて生で食べてもいいですし、軽く浅漬けにしてもおいしいとのことです。
クセのない野菜ですので是非試してみてはいかがでしょうか？
横手の春の野菜たちでした。
それは「紅菜苔」と「雪うるい」です。
紅菜苔は中国原産のアスパラ菜です。全体的に茎が紫色がかっていますが、これはポリフェノールの一種であるアントシアニンによるものです。（※湯がくと鮮やかな緑色に戻っちゃいます）
太陽の紫外線を自ら守ろうとして植物自身が作るアントシアニンは抗酸化作用として今注目されていますよね。
今が旬のアスパラ菜ですので炒めてもおひたしにしてもおいしい一品です。
そしてもう一つが「雪うるい」
サクサクとした触感でちょっとぬめりがあります。味噌ディップをつけて生で食べてもいいですし、軽く浅漬けにしてもおいしいとのことです。
クセのない野菜ですので是非試してみてはいかがでしょうか？
横手の春の野菜たちでした。
2018年 この範囲を新しい順で読む この範囲をファイルに出力する
みなさん、こんにちは～
弥生、三月になりました。
雪国横手も、雪雲の切れ間から時折さす陽の光が明るくなってきました。もうすぐ春かなぁ～～
外はまだまだ雪がどっさりありますが、農家さんのハウスでは緑がまぶしい野菜たちがのびのび育ってます。
道の駅十文字が、今月も収穫したてを仙台の皆さんにお届けします。
春だから２回行っちゃいます。
日時：
３月７日（水）
3月21日（春分の日・水）
どちらも午前9時～午後3時
※商品がなくなり次第終了の予定です
場所：仙台八百長商店 大町支店
青葉区一番町3-6-12
問合せ：道の駅十文字 ☎0182-23-9320
主な商品
・旬の春野菜 アスパラ菜、ふくたち、ほうれん草、キャベツほか
・きのこ類 しいたけ、なめこ、十文字産きくらげほか乾燥食材多数
・いぶりがっこなど漬物各種
・料理自慢のお母さん達の手作り惣菜
・和菓子、パン、スイーツなどなど
今夜の献立から３時のお茶うけ
お彼岸のお供え物までぜ～～んぶ揃っちゃいます♪
７日と21日は、おおまち商店街の八百長商店に。
道の駅十文字の〝オイシイ”を見つけに来てくださいね。
お待ちしています。
弥生、三月になりました。
雪国横手も、雪雲の切れ間から時折さす陽の光が明るくなってきました。もうすぐ春かなぁ～～
外はまだまだ雪がどっさりありますが、農家さんのハウスでは緑がまぶしい野菜たちがのびのび育ってます。
道の駅十文字が、今月も収穫したてを仙台の皆さんにお届けします。
春だから２回行っちゃいます。
日時：
３月７日（水）
3月21日（春分の日・水）
どちらも午前9時～午後3時
※商品がなくなり次第終了の予定です
場所：仙台八百長商店 大町支店
青葉区一番町3-6-12
問合せ：道の駅十文字 ☎0182-23-9320
主な商品
・旬の春野菜 アスパラ菜、ふくたち、ほうれん草、キャベツほか
・きのこ類 しいたけ、なめこ、十文字産きくらげほか乾燥食材多数
・いぶりがっこなど漬物各種
・料理自慢のお母さん達の手作り惣菜
・和菓子、パン、スイーツなどなど
今夜の献立から３時のお茶うけ
お彼岸のお供え物までぜ～～んぶ揃っちゃいます♪
７日と21日は、おおまち商店街の八百長商店に。
道の駅十文字の〝オイシイ”を見つけに来てくださいね。
お待ちしています。
2019年 この範囲を新しい順で読む この範囲をファイルに出力する
横手市では、3月18日（月）に、日本におけるチーズの第一人者である、本間るみ子氏を講師にお迎えしてセミナーを開催します。演題は
「チーズから学ぶ発酵食品の可能性」
本セミナーは、発酵食品の可能性を探り、チーズについて学びながら、横手市の特産品でもある発酵食品の知識を深めることを目的としています。
また、参加者の皆様と発酵食品の可能性を探り、チーズを試食しながらの意見交換も行いますので、奮ってご参加ください！
●日 時 平成31年3月18日（月）
16:00～18:00（受付15:30～）
●場 所 横手プラザホテル（横手市駅前町7-1）
●参加費 無料
●定 員 50名
【内 容】
第１部
16:00～16:45 チーズの歴史とロマン
16:45～17:05 発酵のまち横手
➡よこて発酵文化研究所
第２部
17:05～18:00 横手産品とチーズの夕べ
【申し込み方法】
申込用紙（横手市ＨＰよりダウンロード可能）に必要事項を記入のうえ、FAXまたは市役所「横手の魅力営業課」へ直接持参してください。
「チーズから学ぶ発酵食品の可能性」
本セミナーは、発酵食品の可能性を探り、チーズについて学びながら、横手市の特産品でもある発酵食品の知識を深めることを目的としています。
また、参加者の皆様と発酵食品の可能性を探り、チーズを試食しながらの意見交換も行いますので、奮ってご参加ください！
●日 時 平成31年3月18日（月）
16:00～18:00（受付15:30～）
●場 所 横手プラザホテル（横手市駅前町7-1）
●参加費 無料
●定 員 50名
【内 容】
第１部
16:00～16:45 チーズの歴史とロマン
16:45～17:05 発酵のまち横手
➡よこて発酵文化研究所
第２部
17:05～18:00 横手産品とチーズの夕べ
【申し込み方法】
申込用紙（横手市ＨＰよりダウンロード可能）に必要事項を記入のうえ、FAXまたは市役所「横手の魅力営業課」へ直接持参してください。
2020年 この範囲を新しい順で読む この範囲をファイルに出力する
みなさんこんにちは！
ニュースは連日コロナウイルスの話題でもちきり・・・
どこまで脅威が迫っているのか分からず、不安な毎日ですよね。
私は自衛策として、手洗いうがいを頑張っています！
そして、それよりも頑張っていることが、
おいしいものをたっくさん食べて、たっくさん寝ること☆
コロナに関係なく食って寝てるだろうというツッコミも聞こえてきますが、
いつもに増して元気いっぱい寝食に勤しんでいます(^^)/イェイ！
おかげさまで、お正月から右肩上がりで体重増加中で、
これじゃあコロナも寄り付かないだろうという体に成長しました(^^)/
痩せたいです(^^^^^^)/
私の体の成長と同時にイチゴも元気に成長中☆☆☆
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
ニュースは連日コロナウイルスの話題でもちきり・・・
どこまで脅威が迫っているのか分からず、不安な毎日ですよね。
私は自衛策として、手洗いうがいを頑張っています！
そして、それよりも頑張っていることが、
おいしいものをたっくさん食べて、たっくさん寝ること☆
コロナに関係なく食って寝てるだろうというツッコミも聞こえてきますが、
いつもに増して元気いっぱい寝食に勤しんでいます(^^)/イェイ！
おかげさまで、お正月から右肩上がりで体重増加中で、
これじゃあコロナも寄り付かないだろうという体に成長しました(^^)/
痩せたいです(^^^^^^)/
私の体の成長と同時にイチゴも元気に成長中☆☆☆
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
2024年 この範囲を新しい順で読む この範囲をファイルに出力する
みなさんこんにちは、食農推進課のSです！
先日「農業女子勉強会」に潜入取材してきました٩(๑•ω-๑)♡
今回のテーマは「プロが教える東洋医学～はり・きゅう・ツボ講座～」
農業を行うには体が資本。健康第一！
『自分で自分の体を治す方法を知る』ということで、先生から予防医学を紹介いただきました！
講師：Mou鍼灸院 三浦紘子先生
ハリやお灸の歴史は古く、遣唐使時代からとのこと！
古臭いようなイメージ、痛そうなイメージがあるけれど今は全然そんなことはなく、蚊に刺された程度のチクッとした刺激なんだそうです！
子供用のハリ（ローラータイプなんだそう！）
髪の毛より細いハリ。きれいに写りませんでした…。
お灸は天然ヨモギの繊毛が原料で、人工のヨモギはNG。天然でないとダメとのこと。
しかも、100kgの天然ヨモギから500gしか取れないそうです…！
お灸をすえることで、ヒートショックプロテインという反応が起こり、日々のストレスを修復してくれるそうです。
この後にお灸を体験してみたのですが、「熱い！痛い！」ということは全くなく、むしろ「じんわり気持ちいい✨」という感想でした！
今だとお灸はドラッグストアにも売ってるので簡単に体験できるそうです✨
（ハリは国家資格が必要なので鍼灸院に行きましょう！）
ちなみに…人間には全身にツボが360箇所あるそうです。
その中で今回教えていただいた肩こりのツボを押したら激痛でした（；▽；）
ハリやお灸も、体の不調時の選択肢の一つとして考えてほしいとのこと。
皆さん、健康第一に過ごしましょう！(๑ㆁᗜㆁ๑)
先日「農業女子勉強会」に潜入取材してきました٩(๑•ω-๑)♡
今回のテーマは「プロが教える東洋医学～はり・きゅう・ツボ講座～」
農業を行うには体が資本。健康第一！
『自分で自分の体を治す方法を知る』ということで、先生から予防医学を紹介いただきました！
講師：Mou鍼灸院 三浦紘子先生
ハリやお灸の歴史は古く、遣唐使時代からとのこと！
古臭いようなイメージ、痛そうなイメージがあるけれど今は全然そんなことはなく、蚊に刺された程度のチクッとした刺激なんだそうです！
子供用のハリ（ローラータイプなんだそう！）
髪の毛より細いハリ。きれいに写りませんでした…。
お灸は天然ヨモギの繊毛が原料で、人工のヨモギはNG。天然でないとダメとのこと。
しかも、100kgの天然ヨモギから500gしか取れないそうです…！
お灸をすえることで、ヒートショックプロテインという反応が起こり、日々のストレスを修復してくれるそうです。
この後にお灸を体験してみたのですが、「熱い！痛い！」ということは全くなく、むしろ「じんわり気持ちいい✨」という感想でした！
今だとお灸はドラッグストアにも売ってるので簡単に体験できるそうです✨
（ハリは国家資格が必要なので鍼灸院に行きましょう！）
ちなみに…人間には全身にツボが360箇所あるそうです。
その中で今回教えていただいた肩こりのツボを押したら激痛でした（；▽；）
ハリやお灸も、体の不調時の選択肢の一つとして考えてほしいとのこと。
皆さん、健康第一に過ごしましょう！(๑ㆁᗜㆁ๑)
