全年全月28日の投稿(時系列順)［37件］（8ページ目）
2024年2月 この範囲を新しい順で読む この範囲をファイルに出力する
皆さんこんにちは、食農推進課のSです！
先日、市報3月号の取材のため、『Pilz株式会社』さんにお邪魔しました！
ヨコテズキッチンで菌床しいたけをテーマにするため、代表取締役の畠山さんにお話を伺いました‼
訪問したのは、十文字にあるしいたけ工場。
まずはこちらをご覧ください！！
どん！
どどん！
立派な菌床しいたけがずらり‼‼
Pilzさんでは「しいたけを栽培した後の菌床ブロック」を有効活用されています。
菌床ブロックを使ったカブトムシの幼虫を育成しているんです！！
ふるさと村などのイベントに出てらっしゃるので、「もう知ってるよ～！」という方も多いかもしれません(๑•ᴗ•๑)
ですが、話はここで終わりません！
・菌床ブロックを使ってしいたけを栽培
↓
・使い終わった菌床ブロックを使って昆虫を育成
↓
・昆虫の糞を集めると堆肥になる
↓
・農家さんに肥料として販売
↓
・肥料で野菜が育つ
……と、まさしくSDGs！
ひとつも無駄になることなく、循環しています！
ちなみにですが、こちらの菌床ブロックはなんと手作りとのことΣ(･ω･´ﾉ)ﾉ！
この品種にはどういった配合がいいかな？どうすればいいのかな？と試行錯誤の日々だそうです✨
これからも様々なことに挑戦されるPilzさん。
市報3月号のヨコテズキッチンのレシピと一緒にチェックしてみてください( •◡-)♡
先日、市報3月号の取材のため、『Pilz株式会社』さんにお邪魔しました！
ヨコテズキッチンで菌床しいたけをテーマにするため、代表取締役の畠山さんにお話を伺いました‼
訪問したのは、十文字にあるしいたけ工場。
まずはこちらをご覧ください！！
どん！
どどん！
立派な菌床しいたけがずらり‼‼
Pilzさんでは「しいたけを栽培した後の菌床ブロック」を有効活用されています。
菌床ブロックを使ったカブトムシの幼虫を育成しているんです！！
ふるさと村などのイベントに出てらっしゃるので、「もう知ってるよ～！」という方も多いかもしれません(๑•ᴗ•๑)
ですが、話はここで終わりません！
・菌床ブロックを使ってしいたけを栽培
↓
・使い終わった菌床ブロックを使って昆虫を育成
↓
・昆虫の糞を集めると堆肥になる
↓
・農家さんに肥料として販売
↓
・肥料で野菜が育つ
……と、まさしくSDGs！
ひとつも無駄になることなく、循環しています！
ちなみにですが、こちらの菌床ブロックはなんと手作りとのことΣ(･ω･´ﾉ)ﾉ！
この品種にはどういった配合がいいかな？どうすればいいのかな？と試行錯誤の日々だそうです✨
これからも様々なことに挑戦されるPilzさん。
市報3月号のヨコテズキッチンのレシピと一緒にチェックしてみてください( •◡-)♡
2024年3月 この範囲を新しい順で読む この範囲をファイルに出力する
皆さんこんにちは、食農推進課のSです！
そろそろこのブログを担当して丸三年が経とうとしています…時の流れは早いですね✨
さて！みなさん、地域おこし協力隊の吉成さんの書いたこちらの記事がありましたね( •◡-)♡
【過去記事☞】つばさjournal#02～畑はじめました🍛～
この度、ついに！！
横手産スパイスを使ったカレーが完成しました！！(*´꒳`*ﾉﾉﾞﾊﾟﾁﾊﾟﾁ⭐
本日お昼に、いちごのプリンとともに振舞われました♡
上に乗っているのはパプリカのピクルスとコーンです（コーンは見て分かりますね失礼しました！）
辛さが足りない人はトウガラシの粉末もありますよ！とのことでしたが、まずはそのまま味わわせて頂きました！
キーマカレーの味付けは程よく辛く、ご飯にとても合いました°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
実は私は辛いものがそんなに得意ではないため、トウガラシの粉末も遠慮させていただいたのですが、優しい口当たり、でもスパイスを十分に感じることができるお味でした！
口の中が辛くなったらピクルスやコーンで一休み…なんて食べ方もできましたヽ(｡･ω･｡)ﾉ
そのまま食べて美味しい、トウガラシで味変してもよし、ピクルスやコーンと一緒に食べても楽しめる。
横手産スパイスカレーすっごく美味しいです！！
お店でいつか食べてみたい！
期待しちゃいます(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
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横手市食農インフォ(@yokote_syokunou)
