全年全月21日の投稿［52件］（5ページ目）
2017年12月 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する
平成29年も残り少なくなってきましたね。
年末も近くなると「年越しそば」を想像してしまい、今回は（株）天下森振興公社の高橋清さんに、そばの栽培や加工品開発についてお話しを伺いました。
（株）天下森振興公社の高橋清さん
同振興公社では、平成21年に農業生産法人を立ち上げ、ソバの生産から提供まで行っているそうです。
今年は、天候不良や日照不足のため収量が例年よりも大幅に減少したそうです。自分も転作田にソバを作付していますが、確かに収量が取れませんでした。
今年収穫されたソバの実
収穫したソバは、上畑温泉さわらびの近くにある「手打ちそば三平」で、二八そばや十割そばとして提供。3月には雪室にソバを貯蔵して、6月下旬に室から出した「雪室そば」も好評との事です。
また、加工品として「乾麺」や「そば茶」を商品化しており、贈答品として販売しているそうです。
今年からソバの実の皮を取った「むき実」を販売。テレビや雑誌でダイエット効果があると紹介された事もあり、注文が多いそうです。
ソバの「むき実」の写真
高橋さんから「年越しそばも販売しているので、ぜひご賞味ください」と話していただいたので、電話０１８２－４５－９８１６の（株）天下森振興公社までお問い合わせ下さい。
今回のお話しは、、横手かまくらＦＭの食農推進番組「横手のおいしいみっけ」で、１２月２８日（木）午前７時30分と午前11時５分に放送を予定していますので、ぜひお聴きください。
年末も近くなると「年越しそば」を想像してしまい、今回は（株）天下森振興公社の高橋清さんに、そばの栽培や加工品開発についてお話しを伺いました。
（株）天下森振興公社の高橋清さん
同振興公社では、平成21年に農業生産法人を立ち上げ、ソバの生産から提供まで行っているそうです。
今年は、天候不良や日照不足のため収量が例年よりも大幅に減少したそうです。自分も転作田にソバを作付していますが、確かに収量が取れませんでした。
今年収穫されたソバの実
収穫したソバは、上畑温泉さわらびの近くにある「手打ちそば三平」で、二八そばや十割そばとして提供。3月には雪室にソバを貯蔵して、6月下旬に室から出した「雪室そば」も好評との事です。
また、加工品として「乾麺」や「そば茶」を商品化しており、贈答品として販売しているそうです。
今年からソバの実の皮を取った「むき実」を販売。テレビや雑誌でダイエット効果があると紹介された事もあり、注文が多いそうです。
ソバの「むき実」の写真
高橋さんから「年越しそばも販売しているので、ぜひご賞味ください」と話していただいたので、電話０１８２－４５－９８１６の（株）天下森振興公社までお問い合わせ下さい。
今回のお話しは、、横手かまくらＦＭの食農推進番組「横手のおいしいみっけ」で、１２月２８日（木）午前７時30分と午前11時５分に放送を予定していますので、ぜひお聴きください。
2017年11月 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する
平成29年11月18日（土）にあきぎん長活き学校と秋田県生涯学習センター主催で課外授業が、横手市
交流センターY2（わいわい）ぷらざ１階フリースペースで「秋田が誇る健康パワー！！～こんなにスゴい秋田の発酵食文化～」をテーマに開催されました。
発酵で有名な横手市で、講師はよこて発酵文化研究所の会員で新山食品加工所 新山肇 氏が「身近で美味しい健康食品！甘酒を飲んで学ぼう」と題して、実習を行いました。
新山氏は、最近は味噌の販売よりも甘酒の売上が伸びているとの事でした。
当日は実際に甘酒を異なる麹（雪こまち・あめこうじ）の2種類を試飲し、違いを体験しました。
当日、作りたての麹。
次は講義です。
よこて発酵文化研究所 副所長 七尾章三 氏から「横手の発酵文化を知ろう！」と題して講義を行いました。
七尾氏からは、県内の味噌と横手の味噌との違いや、いぶりがっこ、なた漬け等の横手の漬物のお話や、よこて発酵文化研究所の取組についてお話をしていただきました。
今回は、米どころで雪国横手の風土と発酵文化の結びつきや、横手の歴史と発酵文化のとても深い関わりについての講義。
次回は、平成30年2月24日（土）に「山内地域いぶりがっこ」についての課外授業が行われる予定です。
交流センターY2（わいわい）ぷらざ１階フリースペースで「秋田が誇る健康パワー！！～こんなにスゴい秋田の発酵食文化～」をテーマに開催されました。
発酵で有名な横手市で、講師はよこて発酵文化研究所の会員で新山食品加工所 新山肇 氏が「身近で美味しい健康食品！甘酒を飲んで学ぼう」と題して、実習を行いました。
新山氏は、最近は味噌の販売よりも甘酒の売上が伸びているとの事でした。
当日は実際に甘酒を異なる麹（雪こまち・あめこうじ）の2種類を試飲し、違いを体験しました。
当日、作りたての麹。
次は講義です。
よこて発酵文化研究所 副所長 七尾章三 氏から「横手の発酵文化を知ろう！」と題して講義を行いました。
七尾氏からは、県内の味噌と横手の味噌との違いや、いぶりがっこ、なた漬け等の横手の漬物のお話や、よこて発酵文化研究所の取組についてお話をしていただきました。
今回は、米どころで雪国横手の風土と発酵文化の結びつきや、横手の歴史と発酵文化のとても深い関わりについての講義。
次回は、平成30年2月24日（土）に「山内地域いぶりがっこ」についての課外授業が行われる予定です。
2017年6月 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する
6月15日（木）～7月10日（月）まで、横手市十文字地域でさくらんぼまつりが開催されています。
今年度は十文字町桜桃生産者協議会役員の柴田洋一郎さんの圃場「まるよし園」に伺いました。
当日は男鹿地域から20名程「さくらんぼ狩り」に来ていました。
まるよし園では7月末まで「さくらんぼ狩り」を行えるそうです。
※気象等の状況によって生育状況、期間が前後する場合があります。
料金（平日、土日とも40分食べ放題）
中学生以上1,100円 小学生700円 幼児500円（3歳以上）
直売所や道の駅十文字でも販売しております。
十文字さくらんぼ直売所マップ
↓
http://www.city.yokote.lg.jp/files/00010...
十文字サクランボまつり情報
↓
http://www.city.yokote.lg.jp/kanko/page3...
今年度は十文字町桜桃生産者協議会役員の柴田洋一郎さんの圃場「まるよし園」に伺いました。
当日は男鹿地域から20名程「さくらんぼ狩り」に来ていました。
まるよし園では7月末まで「さくらんぼ狩り」を行えるそうです。
※気象等の状況によって生育状況、期間が前後する場合があります。
料金（平日、土日とも40分食べ放題）
中学生以上1,100円 小学生700円 幼児500円（3歳以上）
直売所や道の駅十文字でも販売しております。
十文字さくらんぼ直売所マップ
↓
http://www.city.yokote.lg.jp/files/00010...
十文字サクランボまつり情報
↓
http://www.city.yokote.lg.jp/kanko/page3...
2017年4月 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する
1.事業の目的
農産物等の高付加価値化を促進し、農業者の経営体質の強化と多角化による経営向上や、農業や関連産業の活性化を図るため、横手市の資源や特性を活かし６次産業化の推進に取り組む事業者に対し、事業を実施する際に必要な経費の一部を補助します。
※この事業における「６次産業化」の定義
「６次産業化」とは、農業者等が自ら生産だけではなく加工・流通販売を一体的に行ったり、農業者等と商工業者が連携して事業を展開すること。
2.補助対象者
市内の農業者、農業法人、農業団体、事業者等
3.補助対象事業の要件
（1）６次産業化の推進を行う事業であること。
（2）横手市産の原材料を使用した６次産業化や改良等であること。
（3）販路拡大や原材料の生産拡大が見込まれること。
（4）当該事業に対し、他の機関（国・県等）から補助を受けていない
もの。
4.補助対象経費
（1）加工品等及びそのデザインの開発並びに改良に要する経費
（2）加工品等の生産、流通及び販路開拓に関する調査に要する経費
（3）加工品等の製造に必要な機械装置等の購入及びレンタルに要する
経費
（4）加工品等開発のための研修その他人材育成に要する経費
（5）農産物等の加工、流通、販売等の施設の整備に要する経費
（6）市が推進する加工適性のある作物導入に要する経費
※経費区分としては、原材料費、消耗品費、印刷製本費、通信運搬費、広告宣伝費、使用料、賃借料、謝金、旅費、委託費、備品購入費、機器・設備購入費等となります。
5.補助率及び補助上限
補助率は対象経費（消費税除く）の1/2以内とします。
（上限50万円）
6.補助事業の実施期間
交付決定の日から、平成30年2月末日まで完了するようにしてください。
7.提出書類
次の書類を、横手市役所農林部農業ブランド創造課まで、郵送又は持参にて提出してください。
（1）補助金等交付申請書
（2）事業計画書
※上記の他、添付書類として必要と認められる書類。
（見積書、会員名簿等）
8.募集期間
平成29年6月1日（木）～6月30日（金）※午後5時まで必着
※事業内容や提出書類等の確認が必要ですので、申請される方は事前にご相談ください。
9.審査
事業の採択は、書類審査及びプレゼンテーション審査を実施し、審査委員会による審査により決定します。プレゼンテーション審査の日時、場所などについては、応募者に別途通知します。（7月中旬の予定。）主な審査基準は、農業や関連産業の振興につながるか、事業計画に無理がなく現実性があるか、継続性や発展性はあるか、販売計画は的確であるか等となっております。
10.手続きの流れ
公募、申請 → 審査 → 交付決定 → 事業開始 → （変更交付申請、交付決定変更通知） → 事業終了（事業支出終了） → 実績報告書の提出 → 補助金検査 → 補助金の請求 → 補助金の支払い → 状況報告（事業終了後3カ年）
※補助金は事業終了後の精算払いのため、それまでの間に必要な支払資金を用意する必要がありますのでご留意ください。
※事業終了後3年間にわたり事業の実施状況を報告していただきます。
11.申し込み・問い合わせ先
横手市役所農林部農業ブランド創造課
所在地：横手市旭川一丁目3番41号
電話：0182-35-2267 ファックス：0182-32-4021
※申請書類や公募要領に関しては下記横手市HPからダウンロードしてください。
http://www.city.yokote.lg.jp/marketing/s...
農産物等の高付加価値化を促進し、農業者の経営体質の強化と多角化による経営向上や、農業や関連産業の活性化を図るため、横手市の資源や特性を活かし６次産業化の推進に取り組む事業者に対し、事業を実施する際に必要な経費の一部を補助します。
※この事業における「６次産業化」の定義
「６次産業化」とは、農業者等が自ら生産だけではなく加工・流通販売を一体的に行ったり、農業者等と商工業者が連携して事業を展開すること。
2.補助対象者
市内の農業者、農業法人、農業団体、事業者等
3.補助対象事業の要件
（1）６次産業化の推進を行う事業であること。
（2）横手市産の原材料を使用した６次産業化や改良等であること。
（3）販路拡大や原材料の生産拡大が見込まれること。
（4）当該事業に対し、他の機関（国・県等）から補助を受けていない
もの。
4.補助対象経費
（1）加工品等及びそのデザインの開発並びに改良に要する経費
（2）加工品等の生産、流通及び販路開拓に関する調査に要する経費
（3）加工品等の製造に必要な機械装置等の購入及びレンタルに要する
経費
（4）加工品等開発のための研修その他人材育成に要する経費
（5）農産物等の加工、流通、販売等の施設の整備に要する経費
（6）市が推進する加工適性のある作物導入に要する経費
※経費区分としては、原材料費、消耗品費、印刷製本費、通信運搬費、広告宣伝費、使用料、賃借料、謝金、旅費、委託費、備品購入費、機器・設備購入費等となります。
5.補助率及び補助上限
補助率は対象経費（消費税除く）の1/2以内とします。
（上限50万円）
6.補助事業の実施期間
交付決定の日から、平成30年2月末日まで完了するようにしてください。
7.提出書類
次の書類を、横手市役所農林部農業ブランド創造課まで、郵送又は持参にて提出してください。
（1）補助金等交付申請書
（2）事業計画書
※上記の他、添付書類として必要と認められる書類。
（見積書、会員名簿等）
8.募集期間
平成29年6月1日（木）～6月30日（金）※午後5時まで必着
※事業内容や提出書類等の確認が必要ですので、申請される方は事前にご相談ください。
9.審査
事業の採択は、書類審査及びプレゼンテーション審査を実施し、審査委員会による審査により決定します。プレゼンテーション審査の日時、場所などについては、応募者に別途通知します。（7月中旬の予定。）主な審査基準は、農業や関連産業の振興につながるか、事業計画に無理がなく現実性があるか、継続性や発展性はあるか、販売計画は的確であるか等となっております。
10.手続きの流れ
公募、申請 → 審査 → 交付決定 → 事業開始 → （変更交付申請、交付決定変更通知） → 事業終了（事業支出終了） → 実績報告書の提出 → 補助金検査 → 補助金の請求 → 補助金の支払い → 状況報告（事業終了後3カ年）
※補助金は事業終了後の精算払いのため、それまでの間に必要な支払資金を用意する必要がありますのでご留意ください。
※事業終了後3年間にわたり事業の実施状況を報告していただきます。
11.申し込み・問い合わせ先
横手市役所農林部農業ブランド創造課
所在地：横手市旭川一丁目3番41号
電話：0182-35-2267 ファックス：0182-32-4021
※申請書類や公募要領に関しては下記横手市HPからダウンロードしてください。
http://www.city.yokote.lg.jp/marketing/s...
2016年12月 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する
みなさん、こんにちは！
今日は、明日に迫った感謝祭のお知らせです。
のんびりしてると始まっちゃうので、早速いってみましょー
【日 時】
12月22日（木） 12時～午後7時
23日（金）午前10時～午後4時
【場 所】
ハッピーロード大山商店街
『とれたて村』
イベント広場ハッピースクェア
秋田県横手市が板橋区のハッピーロード大山商店街にある全国ふる里ふれあいショップ「とれたて村」への参加５周年を記念して物産展を開催します。
出展は横手市観光協会とにこにこ直売所（平鹿地区）
今年も〝横手のオイシイ”をどっさりお届けします。
ちょっとだけ笑紹介しますね！
・大沢葡萄ジュース
・各種漬物 ・りんご ・冬野菜
・正月餅 ・お菓子 ・炊き込みご飯 などなど
毎年大好評の、あったか～～い『甘酒』や、きのこ盛りだくさんの『きのこ汁』も店頭で販売します。
お持ち帰りもできますが、どちらも数に限りがありますのでお早めに。
ココロもカラダもほっこりすることまちがいなし♪
※写真はイメージです。（各100円税込）
店内で1000円以上お買い上げのお客様に
りんごりんごジュース
りんご手作りのりんごケーキ
お好きな方を１つプレゼント（先着100名様）
ほかにも〝プチ♡ハッピー”をいっぱいご用意して
皆様のご来店をお待ちしております。
【ハッピーロード大山商店街 とれたて村、ハッピースクエア】
ハッピーロード大山商店街にある、ふる里ふれあいショップ「とれたて村」は、首都圏にいながら全国各地の特産品のお買い求めができ、首都圏に住む地方出身の方々に人気のあるお店です。また、同商店街のハッピースクエアは、「とれたて村」に出展している全国の市町村が独自で販売を行うことのできるスペースで、開催されるイベント内容は、毎月、同商店街HPで確認することができます。http://haro.or.jp/event
・とれたて村：板橋区大山町27-9（大山駅南口より徒歩5分）
・ハッピースクエア：東京都板橋区大山町31-4（大山駅南口より徒歩３分）
今日は、明日に迫った感謝祭のお知らせです。
のんびりしてると始まっちゃうので、早速いってみましょー
【日 時】
12月22日（木） 12時～午後7時
23日（金）午前10時～午後4時
【場 所】
ハッピーロード大山商店街
『とれたて村』
イベント広場ハッピースクェア
秋田県横手市が板橋区のハッピーロード大山商店街にある全国ふる里ふれあいショップ「とれたて村」への参加５周年を記念して物産展を開催します。
出展は横手市観光協会とにこにこ直売所（平鹿地区）
今年も〝横手のオイシイ”をどっさりお届けします。
ちょっとだけ笑紹介しますね！
・大沢葡萄ジュース
・各種漬物 ・りんご ・冬野菜
・正月餅 ・お菓子 ・炊き込みご飯 などなど
毎年大好評の、あったか～～い『甘酒』や、きのこ盛りだくさんの『きのこ汁』も店頭で販売します。
お持ち帰りもできますが、どちらも数に限りがありますのでお早めに。
ココロもカラダもほっこりすることまちがいなし♪
※写真はイメージです。（各100円税込）
店内で1000円以上お買い上げのお客様に
りんごりんごジュース
りんご手作りのりんごケーキ
お好きな方を１つプレゼント（先着100名様）
ほかにも〝プチ♡ハッピー”をいっぱいご用意して
皆様のご来店をお待ちしております。
【ハッピーロード大山商店街 とれたて村、ハッピースクエア】
ハッピーロード大山商店街にある、ふる里ふれあいショップ「とれたて村」は、首都圏にいながら全国各地の特産品のお買い求めができ、首都圏に住む地方出身の方々に人気のあるお店です。また、同商店街のハッピースクエアは、「とれたて村」に出展している全国の市町村が独自で販売を行うことのできるスペースで、開催されるイベント内容は、毎月、同商店街HPで確認することができます。http://haro.or.jp/event
・とれたて村：板橋区大山町27-9（大山駅南口より徒歩5分）
・ハッピースクエア：東京都板橋区大山町31-4（大山駅南口より徒歩３分）
