コンバンハ―
 
まだまだ枝豆が美味しいこの季節
枝豆はTKGの晩酌のお供です。

 写真は”おつな姫”
 
これからの季節は"秘伝"が最盛期となりますので、
秋になっても枝豆君は胃の友達でいてくれそうです。
 
 
さて、今日は
平成26年度産のりんごの出発式におじゃましてきました＾＾
 
こちらが出発式の会場







早速試食しまくるTKG。




うまうま!!
 
甘みと酸味がgoodでした！！

こちらは、ミスフレッシュ

秋田美人！！

りんごに引けを取らないぐらいの
フレッシュな方々でした。
 
今日横手市を出発するりんごは、

“つがる”
“さんさ”
です。
 
様々な”儀”を済ませ、

 
テープカットへ、


そして本日、関東へ旅立つドライバーの方へ
ミスフレッシュより花束が贈呈されました


いってらっしゃい！！

・・・
 
その頃会場では、

あ～か～い～り～んごに♪
くちび～るよ～せ～て～♪
 
「赤いリンゴ」が流れ、
面白い空気のまま出発式は終了しました（笑）
 
 
本日より、
全国各地に旅立った横手市産の
赤いリンゴ！！
是非ご賞味ください＾＾

コンニチハー

九月に入っても暑いですね～。
むしろ先月よりも暑いのではないのだろうか・・・

 
今日は、山内に行ってきましたー
 
そう、
つまり、

山内を巡る旅～後編～
 
です！！


今日おじゃましたのはこちら

でんっ！

さてこれまた何の農作物なのでしょうか？
 
むむむ

正解は・・・

芋の子　です！

うめそ～。


こちらはJA芋の子部会の平山さん
美味しい芋の子を生産しております＾＾
 
芋の子は里芋のことで、
親芋に寄り添う小芋や孫芋を芋の子と呼ぶらしいです。
なんとほほえましい。

 
左が小芋で、右が孫芋です。
全然大きさが違いますねー★

芋の子は、その粘りと柔らかさから、
孫芋は芋の子汁に、
小芋は煮物などの料理に使われます。
 
出荷時期は8月下旬～11月上旬だそうで、
まさに　秋の味覚！！　といえますね。
 
お土産も頂き、
テンションが上がりまくりのTKGでした～。


そして芋の子といったら！！
今月の21日に山内の鶴ヶ池壮にて
第28回いものこまつりが開催されます。

http://www.yokote-kankou.jp/?p=10215
いものこまつり2014の概要

とっても美味しい
いものこ汁をご用意していますので、
是非食べに来てください！！
 
 今日取材した芋の子について、
横手市報10月1号のにこにこレシピに掲載されます＾＾

コンバンハー

 9月6日と7日に開催された
「横手やきそば四天王決定戦2014」
もちろん今年も盛り上がりました！！
 
「食い道楽本店」
「藤春食堂」
「北海屋」
「出端屋」
 
が今年度の四天王でした！！
どの店も激ウマでした。

横手やきそばのように肌が焼きあがったTKGです。
 
 さて、耳寄り情報です。
 
首都圏にお住まいのみなさーん！！
 
9月11日～17日まで
京北スーパー全店舗にて、

秋田県＆横手市フェアを開催致しまーす！！
 
フェアチラシ
（表）http://www.keihokusuper.co.jp/fair/img/1...
（裏）http://www.keihokusuper.co.jp/fair/img/1...
 
京北スーパーHP　http://www.keihokusuper.co.jp/　　　　

さ・ら・に！
千葉県柏市の京北スーパー柏店では、

「秋田県横手市　うまいもの祭り」を開催します。



 こだわりの横手産品をたくさん出品致しますので、
みなさん是非お越しください＾＾
 
イベント名：～秋田県横手市うまいもの祭り～

日　時 ： 平成26年9月11日（木）～ 9月12日（金）
場　所 ： 京北スーパー柏店

【出店業者】
・横手市観光協会
・蕗月堂
・㈲三浦商店
・㈲藤倉食品
・シバタ食品加工
・浅舞婦人漬物研究会
・上畑お温泉さわらび
・おものがわ夢工房
・ユナイテッドファーマーズ
 
【販売商品】
大沢葡萄ジュース、いぶりがっこ、しっとりまんじゅう、豆腐かすてら、漬物　他多数
 
みなさんのお越しをお待ちしております＾＾

仙台市泉区にあるフードマーケットフジサキ（泉パークタウン内）にて、「横手市うまいもの祭り」を開催します。
　横手市内の若手生産者グループ、女性加工グループが、丹精こめて作った野菜や果物を直売いたします。
今回もおいしい「山内芋の子汁」の振る舞いも行います。
　両日とも午前11時30分から先着50名様分ご用意いたしました。皆様のお越しをお待ちしております。　

日時 ： ９月１２日（金）１３日（土）10時～17時
場所 ： ㈱藤崎　フードマーケットフジサキ（泉パークタウン内）
〒981-3204　　仙台市泉区寺岡4－1－1　

　　　　　
　
http://www.fujisaki.co.jp/foodmarket/foo...


　
主な販売品目
　
□生産者グループ
採れたて新鮮野菜が勢ぞろい！！　
山内いものこ（里芋）、ねぎ、椎茸、かぼちゃ、きゅうり、なす
えごま、小豆、ささぎ豆、食用菊、赤唐辛子、米（あきたこまち）　
 
毎度、おなじみの高橋さんのおいしい山内芋の子。量り売りいたします。
なお、人気商品ですのでお早めにお求めください。


毎回、午前中には完売します。リピーター多し。井上さんの肉厚しいたけ。

□女性加工グループ
大森つつじ会　いぶりがっこ、漬物各種
りんごまむ　　りんご、ドライフルーツ、りんごジュース
プリティアップル　りんご染め各種

　
「秋田紅ほっぺ」
「千秋」と「さんさ」を交雑して生まれた品種です。味の特徴は、甘さと酸味の
バランスがよく、爽やかな香りがあります。また、大きさは小ぶりで、鮮やかな
紅色の皮が特徴です。試食もありますので、ぜひお試しください。

すっかり朝晩は涼しくなりましたね（´ω｀）月
暑い夏には早く涼しくなれ～と思うのに、いざ涼しくなると寂しくなる、あまのじゃくスガナミです☆

さて、みなさん待ちに待った実りの秋、食欲の秋到来ですね～♪
かまくらFMのプラスY・クッキングでも、さっそく秋の食材を使ったレシピを紹介しました！
11日の放送『焼きかぼちゃの黒酢そぼろかけ丼』聞いてくださった方、いらっしゃるでしょうか？



収録の様子↑ちーちゃん先生♪実際に作りながら収録しています＾＾


女性は大好きな、いも、栗、かぼちゃ★私もこの時期に発売されるいも、栗、かぼちゃの秋限定スイーツなどを見ると買わずにはいられません！！秋限定ラッシュのにコンビニなんて、うかつに入ったら危険ですどんっ（と言いながらもほぼコンプリートしました）
でも、男性は苦手な方も多いはず！？そんな男性も必見☆かぼちゃを一工夫して丼にしちゃえば、あら不思議！ご飯のススム一品の完成です＾＾
放送を聞き逃してしまった方も、食と農からのまちづくりHPでもレシピを紹介しているので、見てみてください。
かぼちゃを切るだけで時間がかかり、手にマメができる思いをした私ですが…おいしくできましたよ♪

そして第2回目の放送は、9/25(木）12：15頃～『じゃがいものそぼろあん』です。
昔は春にたくさんとれたじゃがいもを甘めの味付けで煮た、じゃがいものくずかけがお茶請けなどによく食べられていましたが、今回はひき肉、しいたけ、野菜も加えて少し現代風かつご飯のススム一品になっています。
若い方も放送を聞いて、是非挑戦してみてくださいね♪



これからもっともっと出てくる秋の食材たち☆
食のアカデミーでも地元の食材を使って、みなさんにレシピをお届けするのを楽しみにしています（＾ω＾）
さっそく、どあっぷ！10/1号では、みんな大好き！いものこ料理を紹介する予定です♪
みなさんは味噌派！？醤油派！？どちらでしょうか？…お楽しみに～♡