全年12月7日の投稿(時系列順)［4件］
2009年 この範囲を新しい順で読む この範囲をファイルに出力する
月曜日です。はりきっていきましょー！と言いたいところですが、今朝はとにかく寒かった～(((=_=)))ブルブル
雨、風ともに非常に強く、顔を上げて歩けない状態でした。
鉛色の低い空、吹きすさぶ風、「あ～、横手に冬がやってきたなぁ。」とちょっぴり心も鉛色になったかなちゃんでした。
雪国になじみのない方が想像する雪の降り方ってどんな感じでしょう。
しんしんと音もなく降る、キラキラとスターダストのように降るなどメルヘンチックな様子をご想像されることと思います。
でも、現実は、ノーッ！！！
特に初雪は静かには降りません。雷がゴロゴロ鳴り、雨風が非常に強くなる。荒ぶる神が降臨したかの如く、雨があられになり、時にはひょうになる。そして気がつくといつしか雪に変わっている。ブリザード、吹雪です。
これがやってくると秋田ではハタハタが獲れる合図なんですねぇ。
今朝通った、広域農道通称「雄平フルーツライン」の様子です。
ここは標高が高いため、平地よりたくさん降っていました。気温1度。そりゃ寒いよね。撮影のため車を降りると、雪が真横から降る感じでした。
りんごの樹も風雪に耐えています。
「寒くて樹がこーるどー」（byおやじギャグ大好きよっちゃん）
よっちゃんのギャグにより余計寒くなった気がしますが、こうして横手のリンゴは厳しい自然に耐え、たくましく、おいしく育つのです！
この横手のりんごを食べて、厳しい冬をのりきろう！
ただ今横手のりんごは市場で絶賛発売中です！横手市内では直売所、道の駅等はもちろんのこと、皆様の地域のスーパーにもひょっとしたら横手のりんごが売っているかもしれません。他の地域のリンゴに比べて、糖度と酸味のバランスがよく味が濃いと言われています。お近くで横手のリンゴを見かけましたら、ぜひお試しあれ～！
雨、風ともに非常に強く、顔を上げて歩けない状態でした。
鉛色の低い空、吹きすさぶ風、「あ～、横手に冬がやってきたなぁ。」とちょっぴり心も鉛色になったかなちゃんでした。
雪国になじみのない方が想像する雪の降り方ってどんな感じでしょう。
しんしんと音もなく降る、キラキラとスターダストのように降るなどメルヘンチックな様子をご想像されることと思います。
でも、現実は、ノーッ！！！
特に初雪は静かには降りません。雷がゴロゴロ鳴り、雨風が非常に強くなる。荒ぶる神が降臨したかの如く、雨があられになり、時にはひょうになる。そして気がつくといつしか雪に変わっている。ブリザード、吹雪です。
これがやってくると秋田ではハタハタが獲れる合図なんですねぇ。
今朝通った、広域農道通称「雄平フルーツライン」の様子です。
ここは標高が高いため、平地よりたくさん降っていました。気温1度。そりゃ寒いよね。撮影のため車を降りると、雪が真横から降る感じでした。
りんごの樹も風雪に耐えています。
「寒くて樹がこーるどー」（byおやじギャグ大好きよっちゃん）
よっちゃんのギャグにより余計寒くなった気がしますが、こうして横手のリンゴは厳しい自然に耐え、たくましく、おいしく育つのです！
この横手のりんごを食べて、厳しい冬をのりきろう！
ただ今横手のりんごは市場で絶賛発売中です！横手市内では直売所、道の駅等はもちろんのこと、皆様の地域のスーパーにもひょっとしたら横手のりんごが売っているかもしれません。他の地域のリンゴに比べて、糖度と酸味のバランスがよく味が濃いと言われています。お近くで横手のリンゴを見かけましたら、ぜひお試しあれ～！
2020年 この範囲を新しい順で読む この範囲をファイルに出力する
皆さん、こんにちは☀
１２月に入り、チラチラと雪が舞い散る日が続いていますね・・・
すでに寒さに耐えられなくなっている私・・・(+_+)
そんな中、大雄小学校の６年生３５人は元気です💪
１２月４日（金）、手前味噌開き教室が開催されました！！
今回は７月３日に皆さんでテイネイに仕込んだ味噌の樽開きです☆彡
同じ材料・同じ分量で、班ごとに樽に仕込んだのですが出来上がりはそれぞれ・・・(◎_◎;)
各班の味噌の食べ比べも行い、お土産で自分たちが作った味噌を持ち帰りました(^^♪
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
１２月に入り、チラチラと雪が舞い散る日が続いていますね・・・
すでに寒さに耐えられなくなっている私・・・(+_+)
そんな中、大雄小学校の６年生３５人は元気です💪
１２月４日（金）、手前味噌開き教室が開催されました！！
今回は７月３日に皆さんでテイネイに仕込んだ味噌の樽開きです☆彡
同じ材料・同じ分量で、班ごとに樽に仕込んだのですが出来上がりはそれぞれ・・・(◎_◎;)
各班の味噌の食べ比べも行い、お土産で自分たちが作った味噌を持ち帰りました(^^♪
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
皆さん、こんにちは☆彡
大雄小学校の味噌樽開き教室は紹介させていただきましたが、
同日『味噌を使ったレシピコンテスト』を実施しました♪
６年生３１名からの応募があり、今回審査していただいた方々も、皆さんの作品すべての完成度が高く、かなり選考に頭を悩ましていました💦
その中でも、次の５作品が最優秀賞、優秀賞、特別賞に選ばれました（バチパチ）
最優秀賞 佐藤璃空さん
【豆腐チーズと彩りトマトのカプレーゼ】
優秀賞 古谷征志郎さん
【サバの具だくさんスープ】
優秀賞 宗片紅愛さん
【横手産オリジナル納豆巻】
特別賞 奥山陽萌さん
【豚肉とはるさめの野菜いため】
特別賞 髙橋輝さん
【ナスの甘味噌いため】
また特別ゲストで横手のリアルあまびえちゃんが登場し、ウイルスを退治しました💪
横手市産ディフェンシン味噌でウイルスをブロック✊
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
大雄小学校の味噌樽開き教室は紹介させていただきましたが、
同日『味噌を使ったレシピコンテスト』を実施しました♪
６年生３１名からの応募があり、今回審査していただいた方々も、皆さんの作品すべての完成度が高く、かなり選考に頭を悩ましていました💦
その中でも、次の５作品が最優秀賞、優秀賞、特別賞に選ばれました（バチパチ）
最優秀賞 佐藤璃空さん
【豆腐チーズと彩りトマトのカプレーゼ】
優秀賞 古谷征志郎さん
【サバの具だくさんスープ】
優秀賞 宗片紅愛さん
【横手産オリジナル納豆巻】
特別賞 奥山陽萌さん
【豚肉とはるさめの野菜いため】
特別賞 髙橋輝さん
【ナスの甘味噌いため】
また特別ゲストで横手のリアルあまびえちゃんが登場し、ウイルスを退治しました💪
横手市産ディフェンシン味噌でウイルスをブロック✊
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
2022年 この範囲を新しい順で読む この範囲をファイルに出力する
みなさんこんにちは、食農推進課のSです！
6月30日に大雄小学校のみなさんが仕込んだ手前味噌。
大豆、こうじ、水、塩（重しと殺菌用）だけを使って作りましたね♪
過去の記事：令和4年度「う〜my味噌を作ってみそ！手前味噌作り教室」
それから丸5か月が経過した、12月6日。ついに樽開きを行いました！！
よこて発酵文化研究所の多賀糸所長からご挨拶いただきます。
多賀糸所長は、朝に牛乳に味噌を溶かして飲むとのこと。今年も味噌のパワーを熱く語っていただきました…！
よこて発行文化研究所のこうじ屋さんのご紹介をして……
新山食品加工場の新山さんに、「横手味噌」の特徴をお話しいただきました！
ブログではもう何回も取り上げていますが、「横手味噌」の特徴は通常の味噌より4倍も多いこうじが入っていること。
米どころの横手だからこそできる製法ですね✨
こうじがたっぷり入っているので、とっても甘くて美味しいんです！
今回、大雄小学校のみなさんは、同じ日、同じ時間に、同じ材料・作り方で味噌を仕込みました。
しかし！！大豆の潰し方や、混ぜ加減などで、やはり味や色が違うもの。
早速味比べをしてみましょう！！
キュウリにそれぞれの味噌をつけていただきます。
これはどこの班だろう？？と思いながら食べています。
その間に、味噌を使ったレシピコンテスト結果発表です‼
優秀賞：ばっけ味噌チーズピザ
優秀賞：味噌ゆべし
最優秀賞：味噌チョコレート
今年も素晴らしい作品ぞろいでした…！
入賞されたみなさん、おめでとうございます！
自分で作った味噌はお持ち帰りいただきます♪
お家でも味噌を食べて、寒い冬も元気に過ごしましょう！
6月30日に大雄小学校のみなさんが仕込んだ手前味噌。
大豆、こうじ、水、塩（重しと殺菌用）だけを使って作りましたね♪
過去の記事：令和4年度「う〜my味噌を作ってみそ！手前味噌作り教室」
それから丸5か月が経過した、12月6日。ついに樽開きを行いました！！
よこて発酵文化研究所の多賀糸所長からご挨拶いただきます。
多賀糸所長は、朝に牛乳に味噌を溶かして飲むとのこと。今年も味噌のパワーを熱く語っていただきました…！
よこて発行文化研究所のこうじ屋さんのご紹介をして……
新山食品加工場の新山さんに、「横手味噌」の特徴をお話しいただきました！
ブログではもう何回も取り上げていますが、「横手味噌」の特徴は通常の味噌より4倍も多いこうじが入っていること。
米どころの横手だからこそできる製法ですね✨
こうじがたっぷり入っているので、とっても甘くて美味しいんです！
今回、大雄小学校のみなさんは、同じ日、同じ時間に、同じ材料・作り方で味噌を仕込みました。
しかし！！大豆の潰し方や、混ぜ加減などで、やはり味や色が違うもの。
早速味比べをしてみましょう！！
キュウリにそれぞれの味噌をつけていただきます。
これはどこの班だろう？？と思いながら食べています。
その間に、味噌を使ったレシピコンテスト結果発表です‼
優秀賞：ばっけ味噌チーズピザ
優秀賞：味噌ゆべし
最優秀賞：味噌チョコレート
今年も素晴らしい作品ぞろいでした…！
入賞されたみなさん、おめでとうございます！
自分で作った味噌はお持ち帰りいただきます♪
お家でも味噌を食べて、寒い冬も元気に過ごしましょう！
