みなさん、こんにちは☀
今年も多くの保育園のお友達が、いちご収穫体験に遊びに来てくれています☆彡
今日は、ますだ保育園の年長さんがいちご収穫体験を頑張ってくれました🍓
センター名物の『いちごろうさん』からいちごについて教えてもらい、その後はお楽しみのいちご収穫体験(^^♪
たくさんお土産のいちごを持って帰りました！！！
いちごは、保育園で年少さん・年中さんと一緒に食べるとのことです★
 










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横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267

こんにちは、食農推進課のSです！
 
先日、三又わらび園の野焼きを見に行った帰り道、道の駅に立ち寄ってきました。
 
山内といえば…そう！いぶりがっこ！
 

 
並べられているものは全部いぶりがっこ！
 


人参のいぶりがっこも発見☀
 
 
 
同じ味はひとつとしてありません。
燻し加減や歯ごたえなどなど……ぜひ好みの味を見つけてみませんか？
 

 
いぶりがっこを利用したお土産品もずらり。
中には「いぶりがっこラーメン」という気になる商品も…！！！！

 
今だけ限定、採れたての山菜も扱っています♪
 

 
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http://a-woodyland.jp/
電話：0182-56-1600
 
＊　＊　＊　＊　＊
 
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みなさんこんにちは、食農推進課のSです！
 
こちらの記事 で小さなお客様をご紹介しましたが…
先日、園芸振興拠点センターには、もーっと小さなお客様がいらっしゃいました！
子育て支援センターのうさちゃんクラス（１歳児）のみなさんです！
 
まずはミニトマト収穫体験の風景をお届けします。
 

 
ドキドキ………💓💓💓
 



上手にとれて、思わずにっこり。
 

 
どれが甘いかな～？
 


 
収穫したミニトマトをじっくりながめるみなさん。
どんどん上手になっていきます！
 
 
ミニトマトで慣れたあとは、カラーピーマンの収穫に！
葉っぱが多くてちょっと見えにくいけど……
 


 
大きなイエローピーマンを収穫できました！
 

 
よいしょと葉っぱをかき分けて…
 

 
やったー！とれた！！！！
 
ミニトマトもピーマンもたくさん収穫できました！
 
たくさん収穫した後は、お楽しみが待っています…💛
そう、スイカの試食です！   
 
いただきま～す！！
 


 
あまいスイカにみなさん夢中☆
 


 
この日はくもり空で蒸し暑かったので、冷たいスイカは格別でした！
 

 
最後は「やさい☆」のポーズで記念撮影！
 
みなさん、また来てください！

みなさんこんにちは、食農推進課のSです！
8月7日にセンターにて「食農体験プログラム特別版～自由研究の種を探しに行こう～」を開催いたしました。
ブログでも募集をしていましたが、みなさんご参加ありがとうございました♪
 
それでは、当日の様子をお伝えします！
ボリュームたっぷりなので、数回に分けてお届けします✨
 
 
●チームHAKKO
発酵食品でお菓子作り！
 
発酵食品である甘酒「あめこうじ」を使って、お砂糖不使用の「甘酒アイス」を作ります！！
 


初めての業務用の手洗い場、そしてエアシャワーにドキドキな皆さんです♪
 

 
ここでハプニング！
あちこち撮影に走り回っていた私は肝心のアイスを作るシーンを撮影できませんでした。
つまり……ちょっとの時間で簡単に作れちゃうアイスということですね！
 
 
 
みなさんのアイスをブラストチラーという機械で急速冷凍します
-40℃までいくので凍っちゃうのも一瞬なんです！
 

 
待っている間に、糠漬けを作りましょう。
「素手で混ぜてみましょう！」と言うと、びっくり楽し気な声が加工室に響きわたります。





 
アイスが固まるまで、もうちょっと！
発酵についての勉強です。
 

 
「身近な発酵食品には何があるでしょうか？」
「ヨーグルト」「キムチ」などいろいろ答えていただきました。
そこで「パンも発酵食品です」と言った瞬間、一斉にどよめきが起こりました！
 


お待ちかね、試食タイム！
「甘酒」は冬に温めて飲むのが一般的ですが、実は夏の季語なんです。
飲む点滴という代名詞もある通り、夏バテ予防にぴったりな甘酒アイスクリームです✨
 


 
固まったアイスをお皿に移して、いただきます！！
きれいな乳白色は、「あめこうじ」そのものの色です。
 

 
甘くて冷たくて今の季節ぴったりですね。
 
横手は発酵のまちです。
身近にある発酵食品や、「こんな発酵食品があった！」とぜひ調べてみてくださいね♪
 
 
それでは次回に続きます！
≪その２≫夏休み自由研究の種を探しに行こう！

みなさん、こんにちは☆彡
今回のトピックスはお相撲です！！
横手市平鹿町出身の大相撲三段目『奥羽桜』さん（武秀部屋）が横手にいらっしゃいました！！
奥羽桜さんにヨコテの食材で元気になってもらって、来場所への英気を養ってもらおうと今回、園芸振興拠点センターで収穫した野菜をプレゼントしました(^^♪
実際目の前で見ると、びっくりするような大きなカラダ(+_+)
こういった大きなカラダの力士ばっかりの中で戦う大相撲の凄さ、改めて感じました☆
奥羽桜さん、ヨコテの食材をたっぷり食べて9月場所、頑張ってください！！



 
 
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