全年10月4日の投稿(時系列順)［3件］
2018年 この範囲を新しい順で読む この範囲をファイルに出力する
（H30.10.3）本日も、実験農場の様子を赤裸にお届けします！
↓ニンニクの種の植え付けを行いました。
↓棒で穴を空けていますね。
↓穴の奥のほうへ、ギュゥウっと押し込むように、深めに植えています。
↓またまた、サツマイモ（品種：ベニアズマ）の収穫作業を行いました。
↓葉を切り落として・・。
↓スコップを使い、脇から盛りっと堀上げます。
↓昨年は豪雨被害があり不作でしたが、今年は豊作ですね！
↓10/1に定植したアスパラ菜です。
↓こちらは三陸つぼみ菜の様子。
↓研修生がキュウリの後片付けを行っていました。
↓前日までに株を根元から抜いておいて、カピカピになった状態の枝を集めて廃棄するとのこと。
↓別の研修生が栽培しているカラーピーマンの様子です。
↓かなり背が高くなっています。
↓10月いっぱいは収穫できそうとのことでした。
↓こちらはヤーコンです。こちらもかなり大きくなってますね。
↓収穫までは、もうちょいですかね。
↓株元はこんな感じになっています。
↓最後にカリフローレの様子です。もう、食べられますね。
・2019年4月から研修を開始する農業技術研修生を募集しています！
●募集定員 5名
●締め切り 2018年10月25日（木曜日）
研修生募集に関するお問い合わせ等は横手市農林部農業振興課（電話番号：0182-32-2112）までお願いいたします。（参考市ＨＰ⇒https://www.city.yokote.lg.jp/nogyoshink...）
↓ニンニクの種の植え付けを行いました。
↓棒で穴を空けていますね。
↓穴の奥のほうへ、ギュゥウっと押し込むように、深めに植えています。
↓またまた、サツマイモ（品種：ベニアズマ）の収穫作業を行いました。
↓葉を切り落として・・。
↓スコップを使い、脇から盛りっと堀上げます。
↓昨年は豪雨被害があり不作でしたが、今年は豊作ですね！
↓10/1に定植したアスパラ菜です。
↓こちらは三陸つぼみ菜の様子。
↓研修生がキュウリの後片付けを行っていました。
↓前日までに株を根元から抜いておいて、カピカピになった状態の枝を集めて廃棄するとのこと。
↓別の研修生が栽培しているカラーピーマンの様子です。
↓かなり背が高くなっています。
↓10月いっぱいは収穫できそうとのことでした。
↓こちらはヤーコンです。こちらもかなり大きくなってますね。
↓収穫までは、もうちょいですかね。
↓株元はこんな感じになっています。
↓最後にカリフローレの様子です。もう、食べられますね。
・2019年4月から研修を開始する農業技術研修生を募集しています！
●募集定員 5名
●締め切り 2018年10月25日（木曜日）
研修生募集に関するお問い合わせ等は横手市農林部農業振興課（電話番号：0182-32-2112）までお願いいたします。（参考市ＨＰ⇒https://www.city.yokote.lg.jp/nogyoshink...）
2021年 この範囲を新しい順で読む この範囲をファイルに出力する
こんにちは、食農推進課のSです！
突然ですが「なべっこ遠足」をご存知でしょうか！？
秋田の県南出身/在住の方なら、最低一度とは言わず何度も耳にしたことがあると思います✨
昨今はコロナ禍の真っただ中ということで中止となっていますが、復活した際には盛大に行ってほしいです。
知ってる方にも、知らない方にも、少しですがご紹介したいと思います♪
～ここから先は自身の体験談に基づきますので、地域差があることをご了承ください～
1.グループに分かれて作る料理を決める。
大体は「いものこ汁」を作ります。（いものこ汁のご紹介は後日！！）
しかし中にはチゲ鍋だったり水炊だったりちゃんこ鍋だったり…好きなものを作ってOKです。
私の時には、別班はナポリタンを作っていました。鍋……とは！？
2.グループの中で担当を決める。
鍋担当、お玉＆菜箸担当、スープ（醤油/みそ）担当、肉担当、いものこ担当……などなど、調理に使う道具、食材はすべて持参します。
いものこ汁を作ることになり、いものこ担当になった際は「絶対に忘れられない」という妙な緊張感があります。
（と、友人に話したら「鍋担当もかなり緊張感がある」と言われたことを添えておきます）
3.材料を背負って遠足に出発！
午前中のうちに出発し、お昼前に到着します。
私の場合は、全校生徒で3～4キロほど離れた公園まで歩いていきました！
歩くのがしんどいという記憶はいつまでも残っていますね…
4.調理開始！
現地に到着したら、みんなで持ち寄った調理道具、食材で調理します。
完成した班からいただきます！あちこちからいい香りがしてきます。
5.後片付け
きちんとゴミをまとめたら、また歩いて帰ります。帰るまでが遠足です！
＊ ＊ ＊
………と、なべっこ遠足を文章化してみたのですが、思ったよりボリュームがありませんでした。
文章にしてみるとたった5ステップの出来事ですが、夏が終わり、稲が色づき、涼しい風を感じると「あ～なべっこ遠足やったな～」と思い出すことがあります。
早くなべっこ遠足ができる日々が戻ることを祈りつつ。
次回、「いものこ汁ってなに！？」をお送りします✨
突然ですが「なべっこ遠足」をご存知でしょうか！？
秋田の県南出身/在住の方なら、最低一度とは言わず何度も耳にしたことがあると思います✨
昨今はコロナ禍の真っただ中ということで中止となっていますが、復活した際には盛大に行ってほしいです。
知ってる方にも、知らない方にも、少しですがご紹介したいと思います♪
～ここから先は自身の体験談に基づきますので、地域差があることをご了承ください～
1.グループに分かれて作る料理を決める。
大体は「いものこ汁」を作ります。（いものこ汁のご紹介は後日！！）
しかし中にはチゲ鍋だったり水炊だったりちゃんこ鍋だったり…好きなものを作ってOKです。
私の時には、別班はナポリタンを作っていました。鍋……とは！？
2.グループの中で担当を決める。
鍋担当、お玉＆菜箸担当、スープ（醤油/みそ）担当、肉担当、いものこ担当……などなど、調理に使う道具、食材はすべて持参します。
いものこ汁を作ることになり、いものこ担当になった際は「絶対に忘れられない」という妙な緊張感があります。
（と、友人に話したら「鍋担当もかなり緊張感がある」と言われたことを添えておきます）
3.材料を背負って遠足に出発！
午前中のうちに出発し、お昼前に到着します。
私の場合は、全校生徒で3～4キロほど離れた公園まで歩いていきました！
歩くのがしんどいという記憶はいつまでも残っていますね…
4.調理開始！
現地に到着したら、みんなで持ち寄った調理道具、食材で調理します。
完成した班からいただきます！あちこちからいい香りがしてきます。
5.後片付け
きちんとゴミをまとめたら、また歩いて帰ります。帰るまでが遠足です！
＊ ＊ ＊
………と、なべっこ遠足を文章化してみたのですが、思ったよりボリュームがありませんでした。
文章にしてみるとたった5ステップの出来事ですが、夏が終わり、稲が色づき、涼しい風を感じると「あ～なべっこ遠足やったな～」と思い出すことがあります。
早くなべっこ遠足ができる日々が戻ることを祈りつつ。
次回、「いものこ汁ってなに！？」をお送りします✨
2022年 この範囲を新しい順で読む この範囲をファイルに出力する
みなさんこんにちは、食農推進課のSです！
10月に入り、秋を感じる今日この頃……🍁
先日からお伝えしている通り、今年の秋は発酵づくし‼️
2022年秋の横手は発酵で盛り上がります！！
特に、10月15日～10月23日は「よこて発酵WEEK」😉✨
発酵関連イベントが盛りだくさんです！
10月21日〜23日の「全国発酵食品サミットinよこて」の開催に向けて、わいわいプラザに「全国発酵のまちづくりネットワーク協議会」の会員紹介パネルを展示しました！✨
壮観です…‼️😍💕
パネルでは、全国各地の自慢の発酵食品をそれぞれ紹介しています。
こんな発酵食品があるんだ！
こんな食べ方があるんだ！！
こんな文化があるんだ！！！
全国の発酵食品に詳しくなれます👍✨
パネル一枚一枚に驚きと学びが詰まっていますので、ぜひこの機会に、ご覧ください！
「全国発酵のまちづくりネットワーク協議会」会員紹介パネル展
展示期間：10月18日（火）まで
※10月15日（土）、16日（日）除く
展示場所：Y2ぷらざ 1F オープンスペース
10月に入り、秋を感じる今日この頃……🍁
先日からお伝えしている通り、今年の秋は発酵づくし‼️
2022年秋の横手は発酵で盛り上がります！！
特に、10月15日～10月23日は「よこて発酵WEEK」😉✨
発酵関連イベントが盛りだくさんです！
10月21日〜23日の「全国発酵食品サミットinよこて」の開催に向けて、わいわいプラザに「全国発酵のまちづくりネットワーク協議会」の会員紹介パネルを展示しました！✨
壮観です…‼️😍💕
パネルでは、全国各地の自慢の発酵食品をそれぞれ紹介しています。
こんな発酵食品があるんだ！
こんな食べ方があるんだ！！
こんな文化があるんだ！！！
全国の発酵食品に詳しくなれます👍✨
パネル一枚一枚に驚きと学びが詰まっていますので、ぜひこの機会に、ご覧ください！
「全国発酵のまちづくりネットワーク協議会」会員紹介パネル展
展示期間：10月18日（火）まで
※10月15日（土）、16日（日）除く
展示場所：Y2ぷらざ 1F オープンスペース
