みなさーん！
”自然薯”って、ご存知ですか？
長いものような、長いもとはまた違う「アレ」です。
 
自然薯、じねんじょ、ジネンジョ・・・
わたし自身、これまで自然薯のことは「長いもと似ているもの」という認識しかなく、
実際どんなものか、食べたことがなかったのです。
それもそのはず、秋田で自然薯栽培をされている方がほぼいないから・・・
 
と思っていたのですが！！
 
なんとこの横手に自然薯栽培を頑張られている方がいたのです！
 

 
株式会社サンフーズ代表取締役の沓澤さんです。
沓澤さんは７年前から自然薯栽培を開始し、今では5,000本もの自然薯栽培を頑張っているとのこと！
 

 
これが沓澤さんの育てた自然薯。
 




どどーん！！！
めちゃめちゃ立派や～！！！
 
実際に食べると長いもとの味の違いは歴然。
強い粘りに、繊細な口当たり。そして優しい甘み・・・
本当にやめられなくなるおいしさなんです・・・！
ほんっとうにご飯にかけるだけでずーっと食べられる！
沓澤さんいわく磯部揚げもおすすめとのこと！たまらん！
 

 
詳しい情報は9/14(月)午前7時30分～、横手かまくらFM「よこてのおいしいみっけ」を要チェック☆
沓澤さんのやる気と元気、お話を聞いているだけで私もなんだかパワーがみなぎってきます！
みなさまお楽しみに～！(^^(^^(^^♪
 
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267

まだまだ暑い日が続いております。

横手市も最高気温が３０度を超える日が何日か続いております。

太陽の照り返しがまだまだ暑いです。

まだまだ熱中症にはご注意ください！熱中症にはトマトジュースがオススメ☆
トマトに含まれるリコピンやβ－カロテンの抗酸化作用が紫外線に効果があるそうですよ。

今回は同じ赤色でもリンゴの話題です。

横手市平鹿町地内のリンゴ畑を久々に訪れてみました。



リンゴの花も咲き終わりリンゴの木にはたくさんの実が付いています。



まだまだ赤色とはいきませんがほんのりピンク色に色づいている実もちらほら。。。



真夏の太陽をいっぱい浴びてリンゴがスクスクと育っております。

「あっちなぁ！(暑いですね)」が最近の挨拶になっているながぴろです。
最近ジューサーを使って野菜や果物のジュース作りにはまってます。

雑誌とかテレビで生で野菜や果物を摂取した方が、ダイエット効果もあるし、栄養も吸収できるとかでミーハーな私は早速手短な夏野菜や果物でジュースを作ってみました。
何種類か作っているうちに気づいたことがあるのです。
夏野菜のジュースを飲むと体がひんやり、その爽やかさが持続するの。
先日作ったのは、たまたま家にあったトマトとバナナのジュース。

飲んでみたら、体が瞬時にクールダウンし、その日は爽やかに過ごせたの。
夏野菜は体を冷やす効果がある陰性(体を冷やす)が多いんですよ。

※バナナやパイナップル等の南国の果物も陰性です。
逆に冬の根菜類は陽性(体を温める)が多いんですよ。
お料理しても美味しい夏野菜をジュースでもどうぞ。
明日はそんな美味しくてヘルシーな旬の食材をたっぷりお届けしますよ。

ではここからは横手市直売所うめっす菜～の8月のフェアの告知です。

■日　時　8月22日(水)9:00～15:00売り切れ御免
■場　所　仙台市青葉区一番町三丁目６－１２
　　　　　　おおまち商店街　八百長商店

 

「ままけ」?

なんかの動物？それとも、もののけ？
いえいえ。これは秋田県民ならわかるはず。

まま（ご飯）け（食べれ）。
と言っているわけです。

私が子どもの頃は、朝に、夕に、「ままけ～！」と母さんの声が家中に響いてました。この掛け声で食卓に集合するのです。
今では、家族の生活時間帯がずれてしまって、なかなか一緒に食卓を囲むことがなくなってしまいましたが、休日はできるだけ「ままけ～。」の号令のもとに家族が集ってご飯を食べるようにしています。

この場合の「ままけ」は「ごはんの準備ができたから食べなさい。」の意味で使っています。
でも、この看板の「ままけ」はもちろん上記の意味もあるのでしょうが、どちらかと言うと「米を食べれ」と言っているのだと推測します。

この看板の設置場所は国道107号線沿い、道路両脇に田園が広がっているところにある米倉庫に掲げられています。
私は頻繁にこの道を通るので、この超インパクト大の「ままけ。」が目に入ってくるんです。

米大好き人間かなちゃんは、この看板を見るたびに「はい、はい。ままく（お米食べるよ）」と言ってます。
だって、本当にごはん好きですもん。飲んだ後のしめは、ラーメンじゃなくおにぎり。ぼだっこ（鮭）と海苔があったらご飯茶碗３杯はいけます！

話は「ままけ。」看板に戻りますが、なんと！最近看板がバージョンアップしていたのです！

 

「ままけ　まま」と米を食べるよう更に念押ししています。
書体も太く、力強くなって、説得力が増したような気がします。
JA青年部のみなさんのシンプルだけど力強いメッセージがずばっと伝わってきます。



もう一ヶ月もすると横手でもお米の収穫が始まります。
横手市は、県内はもとより東北有数の｢米どころ｣。そして自然の恵みをいっぱい受けた横手のお米はおいしいと評判です。
そんな土地に生まれ、うめっご飯を食べられることが本当に幸せだと思います。

お米のパワーってすごい！
食べれば力が沸いてくる。
食べなきゃ力がこもらない。

「ままけ。」
なんて奥深い言葉でしょう。

さぁ、みなさん！ままこ（ご飯食べよう）！