全年7月14日の投稿［7件］（2ページ目）
2010年 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する
ど～も、まつぼっくりです！
みなさんお久しぶりです。
最近、まつぼっくりはブログを更新していなかったので、心配して下さっていた方も多いことでしょう・・・んなワケないか（笑）!!
さてさて、ジメジメしたこの時期、『涼』を求めてエアコンという名の機械のスイッチを入れたまま一夜を過ごし、カゼを引いてしまった方も多いのではないでしょうか？
夏到来を目前とした今、体調を崩してしまうと、せっかくのＳＶ（サマーバケーション）も台無しになってしまいます。
本日、ご紹介する内容は、この時期にピッタリな飲み物のお話です（なんか通販番組みたいですね）。
みなさんは横手のかまくらの中での飲み物と言ったら何を想像しますか？
そう、『あまざけ』です。
１年で一番寒いと思われるかまくらの時期に、かまくらの中で冷えた体を温める飲み物と言ったら『あまざけ』で決まりでしょう！
そんな横手の冬の名物と言っても過言ではない『あまざけ』、季節を表す季語にもなっているのですが・・・
ななな、なんと、夏を表す季語なんです!!
でも、なぜ夏の季語なのでしょうか？？（? 。?）？？
諸説あるようですが、その中の一つに、かつて夏に冷やしたものを暑気払いに飲む習慣があり、江戸時代、夏になると大勢の『あまざけ』売りが町に出ていたためというものもあります。
実は、上記の内容は、とても理に適っているんです！
『あまざけ』にはブドウ糖、各種ビタミン、パントテン酸、ビオチン等が含まれており、これらの成分は病院の点滴とほぼ同じとのことです!!
でも、米からできた『あまざけ』に、なぜ、こんなにも栄養分がもあるのでしょうか!?
その秘密は、蒸した米をコウジカビで発酵させることで『あまざけ』が完成するのですが、米を発酵させることにより、発酵を司る微生物達が、そこで生んでいく子供たちのために栄養素を多く作っているからなんだそうです！
よって、『あまざけ』は、『飲む点滴』,『栄養ドリンク』と言っても過言ではないのです!!・・・と研究者達をはじめ、様々な文献で紹介されています。
そんなわけで、冷たい『あまざけ』を飲んでみたところ、これが意外にもいけます！
もしかしたら、「あったか～い」ものより、「つめた～い」ものの方がまつぼっくりは好きかも・・・
他にもつめた～い『あまざけ』シリーズはないものか探したところ・・・ありました↓
そう、『かき氷』!!でも中は・・・
なんと、シロップに『あまざけ』を使用しているかき氷なんです!!
あっさりとした味わいで、これが意外にもいける!!
まさに、『あまざけ』と『かき氷』が運命的な出会いを果たしたと言っても過言ではありません！
かき氷の他にも、運命的な出会いを果たしたものが、発酵食品を多く取り扱っているサイト、ＦＴtown横手の中にもありました！みなさん、探してみて下さいね!!
ＦＴtown横手 http://www.ft-town.jp/
ところで、かき氷がどうなったか気になる方も多いでしょう・・・
ご想像の通りです！
今年の夏の、滋養強壮・栄養補給に『あまざけ』はいかがですか？
みなさんお久しぶりです。
最近、まつぼっくりはブログを更新していなかったので、心配して下さっていた方も多いことでしょう・・・んなワケないか（笑）!!
さてさて、ジメジメしたこの時期、『涼』を求めてエアコンという名の機械のスイッチを入れたまま一夜を過ごし、カゼを引いてしまった方も多いのではないでしょうか？
夏到来を目前とした今、体調を崩してしまうと、せっかくのＳＶ（サマーバケーション）も台無しになってしまいます。
本日、ご紹介する内容は、この時期にピッタリな飲み物のお話です（なんか通販番組みたいですね）。
みなさんは横手のかまくらの中での飲み物と言ったら何を想像しますか？
そう、『あまざけ』です。
１年で一番寒いと思われるかまくらの時期に、かまくらの中で冷えた体を温める飲み物と言ったら『あまざけ』で決まりでしょう！
そんな横手の冬の名物と言っても過言ではない『あまざけ』、季節を表す季語にもなっているのですが・・・
ななな、なんと、夏を表す季語なんです!!
でも、なぜ夏の季語なのでしょうか？？（? 。?）？？
諸説あるようですが、その中の一つに、かつて夏に冷やしたものを暑気払いに飲む習慣があり、江戸時代、夏になると大勢の『あまざけ』売りが町に出ていたためというものもあります。
実は、上記の内容は、とても理に適っているんです！
『あまざけ』にはブドウ糖、各種ビタミン、パントテン酸、ビオチン等が含まれており、これらの成分は病院の点滴とほぼ同じとのことです!!
でも、米からできた『あまざけ』に、なぜ、こんなにも栄養分がもあるのでしょうか!?
その秘密は、蒸した米をコウジカビで発酵させることで『あまざけ』が完成するのですが、米を発酵させることにより、発酵を司る微生物達が、そこで生んでいく子供たちのために栄養素を多く作っているからなんだそうです！
よって、『あまざけ』は、『飲む点滴』,『栄養ドリンク』と言っても過言ではないのです!!・・・と研究者達をはじめ、様々な文献で紹介されています。
そんなわけで、冷たい『あまざけ』を飲んでみたところ、これが意外にもいけます！
もしかしたら、「あったか～い」ものより、「つめた～い」ものの方がまつぼっくりは好きかも・・・
他にもつめた～い『あまざけ』シリーズはないものか探したところ・・・ありました↓
そう、『かき氷』!!でも中は・・・
なんと、シロップに『あまざけ』を使用しているかき氷なんです!!
あっさりとした味わいで、これが意外にもいける!!
まさに、『あまざけ』と『かき氷』が運命的な出会いを果たしたと言っても過言ではありません！
かき氷の他にも、運命的な出会いを果たしたものが、発酵食品を多く取り扱っているサイト、ＦＴtown横手の中にもありました！みなさん、探してみて下さいね!!
ＦＴtown横手 http://www.ft-town.jp/
ところで、かき氷がどうなったか気になる方も多いでしょう・・・
ご想像の通りです！
今年の夏の、滋養強壮・栄養補給に『あまざけ』はいかがですか？
2009年 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する
♪ともだちができた すいかの名産地
なかよしこよし すいかの名産地 ♪
すいか大好きかなちゃんは、よくこの歌を夏になると口ずさんでいます。
横手市雄物川町はすいかの名産地です。生産量は県内Ｎｏ．１なんですよ。大きなまん丸のすいかが道端から見えるようになると「夏が来たー！」と実感します。
雄物川町雄南地区は特にすいか栽培が盛んな地域です。
秋田県オリジナル品種の「あきた夏丸」です。爽やかで力強い、いい名前ですね。
大玉品種で、重さは8キロ前後まで大きくなるそうです。肉質は硬めで、シャリっと甘いのが特徴です。
おいしいすいかの条件が全部そろった万能すいかですね。
太陽の光がジリジリと照りつける暑～い中、もくもくと作業をしていらっしゃるご夫婦に、今どんな作業をしているのか伺いました。今の時期はすいかを回転させてお日様を均等に当てているのだそうです。
そうしないと、割った時に色や糖度などに差がでてしまうのだとか。
しかも！すいかのお尻の部分を見ると、地べたに直についていなくって、プラスチックの台の上に乗っかっているのです。（↓見えますか？青い台が）
台の上に乗せると、大雨が降った時に水気でおしりが黄色く変色するのを防いだり、病気にかかりにくくなるのだそうです。
と、言葉で言うのは簡単ですよねぇ。でもこの広いすいか畑に一体何個のすいかがあるのよぉーーーっ！
一個一個座布団しいて、幾度もすいかの向きを変え、その他にもいろんな大変な作業をし、農家さんが愛情たっぷりかけて育てあげることを想像すると・・・、赤い実の部分を１センチ位残して食べるなんてバチ当たりなことは絶対出来ません！
収穫・出荷は早いところでは今週末から始まります。本格的な収穫は来週からお盆あたりまで続くそうです。
収穫・出荷の様子は、また今度ブログで紹介しますのでお楽しみにね！
なかよしこよし すいかの名産地 ♪
すいか大好きかなちゃんは、よくこの歌を夏になると口ずさんでいます。
横手市雄物川町はすいかの名産地です。生産量は県内Ｎｏ．１なんですよ。大きなまん丸のすいかが道端から見えるようになると「夏が来たー！」と実感します。
雄物川町雄南地区は特にすいか栽培が盛んな地域です。
秋田県オリジナル品種の「あきた夏丸」です。爽やかで力強い、いい名前ですね。
大玉品種で、重さは8キロ前後まで大きくなるそうです。肉質は硬めで、シャリっと甘いのが特徴です。
おいしいすいかの条件が全部そろった万能すいかですね。
太陽の光がジリジリと照りつける暑～い中、もくもくと作業をしていらっしゃるご夫婦に、今どんな作業をしているのか伺いました。今の時期はすいかを回転させてお日様を均等に当てているのだそうです。
そうしないと、割った時に色や糖度などに差がでてしまうのだとか。
しかも！すいかのお尻の部分を見ると、地べたに直についていなくって、プラスチックの台の上に乗っかっているのです。（↓見えますか？青い台が）
台の上に乗せると、大雨が降った時に水気でおしりが黄色く変色するのを防いだり、病気にかかりにくくなるのだそうです。
と、言葉で言うのは簡単ですよねぇ。でもこの広いすいか畑に一体何個のすいかがあるのよぉーーーっ！
一個一個座布団しいて、幾度もすいかの向きを変え、その他にもいろんな大変な作業をし、農家さんが愛情たっぷりかけて育てあげることを想像すると・・・、赤い実の部分を１センチ位残して食べるなんてバチ当たりなことは絶対出来ません！
収穫・出荷は早いところでは今週末から始まります。本格的な収穫は来週からお盆あたりまで続くそうです。
収穫・出荷の様子は、また今度ブログで紹介しますのでお楽しみにね！
