みなさんこんにちは、食農推進課のSです°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
本日はちょっと珍しい！？施設をご案内いたします。

こちらです！！





JA秋田ふるさとの「多機能型低温倉庫」です！





通路はこのように繋がっており、通路の両側には倉庫があります。
倉庫は、青果など園芸用の倉庫が3部屋、米穀用の倉庫が4部屋の、計7部屋となっています。







倉庫の中に入ってみると…とても広い！！
（ちなみに通路から倉庫に入るときはセンサーによる自動ドア（？）となっています。上に開きます！）


園芸用の倉庫の中には予冷庫があります。





「内蔵みたいに予冷庫があるんですよ」とご担当の方に教えていただきました！
こちらの作業する倉庫内は15度ほど、保存する部屋は12度など、品目によって温度設定を自由に変えられるそうです✨

特に枝豆は収穫したら豆が熱を持ってしまって変色してしまうのですが、温度管理のできる倉庫に入れておけば防ぐことができるとのこと！Σ(•̀ω•́ﾉ)ﾉ

予冷庫の中はこのようになっています！







出荷するものをこの予冷庫に入れます。
それぞれの棚に出荷先が書いてあるので、職員が不在の際もこちらに入れておけば一目でわかる仕組みになっているそうです！✨

この日は蒸し暑かったので、入った当初は「涼しい～😊」とうきうきでしたが、写真を撮ってお話を聞いていたらすぐに寒くなって退避しました(◎_◎;)


一方、こちらは同じ予冷庫でもちょっと見た目が違います。





この違いは、こちらは花を保存する場所だそうです。
風がかかると花が萎れてしまうため、無風状態にする特別な部屋とのこと🌸





取材に伺ったこの日、出荷前の花が集められていました😊


さて、次は米穀用の倉庫です！
入ってみると………これは！！





巨大な袋が収められています！！
青い袋ひとつで1000kg……1トンと聞き、実際に目にしてもすごすぎて何が何やら…！
通常の30kgの袋で約33～34袋分とのことですが、すごすぎて想像がつきません(◎_◎；)





よく見かける30kgの袋はこちらですね！
こちらもすごい数を収めていると思います…！！





帰りがけ、出荷前のトラックがスタンバイしていました。
夏野菜のピーク時には倉庫内がいっぱいになるとのことなので、また取材に伺いたいと思います！




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横手市食農インフォ(@yokote_syokunou)

2018.07.03 Tuesday
市内の農業者や食品製造・加工事業者等が、地域の農産物等を活用した商品開発の手法について学ぶための実践的な研修会を開催します。ぜひご参加ください。
 
【対象者】
農業者、食品製造・加工事業者や商品開発に興味・関心のある方など

【内容】
 第1回 　平成30年7月20日（金）13：30 ～16：00
〔講師〕株式会社流通研究所　研究員　岡田 寛史 氏
　　　　
研修テーマ『開発商品の検討』　　　　
　どのような顧客をターゲットにして、どのような商品を作るのかを決めることが重要です。商品企画シートを活用し、開発する商品の検討を行います。


～今後の予定～
  第2回（ 9月）　試作品の評価・改善
  第3回（10月）　商品パッケージの検討
  第4回（12月）　完成商品の確認・調整
  第5回（ 2月）　テストマーケティングの実施
　※進捗状況に応じ、内容やスケジュールについて変更の可能性あり。

【受講料】
無料

【場所】
横手市実験農場（横手市大雄字新町南45-1）

【お申込み・お問合せ先】
横手市農林部農業ブランド創造課　
☎ 0182-35-2267

（H30.7.2）アッチッチ！アッチっす！実験農場、アッチっす！15時現在、横手の気温は33.4度です！
 
↓ということで、本日はカラーピーマンを栽培しているハウスに遮光シートをかけています。ハウス内の温度を下げ、そして果実の日焼けも防ぎます。

 
↓水耕栽培のカラーピーマンは、徐々に色付いてきました。黄色です。


↓赤です。

 
↓暑いので草も元気です。トウモロコシと競争できるくらいの勢いです。

 
↓知らない間に、ナスの実がついてました！

 
↓こちらはホオズキです。食用として育てています。小さな実がヒョコヒョコとついています。

 
↓こちらはスナップエンドウ。ニムラサラダスナップという、甘みの強い品種です。そろそろ、収穫できそう！

 
↓べにはるかという品種のサツマイモです。葉が徐々に徐々に増えてきてるようです。今年はうまく収穫できますように！

 
↓２年目研修生の専攻作物のスイカです。もじゃもじゃで何が何だかわかりません。ダイジョウブか・・！？


↓実はよく見ると、「着果棒」という、赤、白、緑などの棒が目印になっているのです。


↓白い棒のところを確認したところ、小さい実が青い台座の上にチョコンとのってました。

 
↓最後にメロン。ファンの多い秋田甘えんぼの状況を載せておきます。まだ、たべられません。

 
・実験農場では、春先は、播種、育苗を中心に、その後は畑づくりや定植などの作業をしてきました。そしてこの時期になり、播種や育苗、栽培管理（畑づくり、定植、整枝、芽かき、病害虫防除など）、圃場管理（除草、資機材補修など）などに加えて、「収穫」の作業が始まってきています。多品目多品種を栽培している実験農場では、特にこれから盆までが農作業の繁忙期となります！

今年も、横手市実験農場で、７月１３日（木）に『夏野菜の栽培講習会』が開催されます。
「ナス」「ミニトマト」「キュウリ」の栽培講習です。
ご興味のある方は、ぜひどうぞ。
 

 
お申込みは、横手市実験農場（電話：0182-52-2532）までお願いします。
 
詳しくは市ホームページをご覧ください。
アドレスはこちら↓
http://www.city.yokote.lg.jp/nojo/event0...

♪こんにちは～♪

仙台近郊にお住いの横手ファンのみなさんに、朗報です。
秋田県南のお祭りや地元グルメを集めた『湯沢雄勝広域キャンペーン』今年も開催しています。
と　き：7月2日（木）～　4日（土）
じかん：3日（金）10：00～19：30　4日（土）10：00～16：00　　　　　　
ところ：勾当台公園市民広場（仙台市青葉区）

 


横手市のほかにも、お隣の湯沢市、羽後町、東成瀬村が参加して、ふるさと自慢をさせていただきま～す。
横手市からはB－１グランプリにてゴールドグランプリを獲得した「横手やきそば」と凍らせてシャーベットにしてもシャリっ！とおいしい「りんごジュース」のお届けです。

羽後町西馬音内（にしもない）盆踊り、湯沢市小町まつりの小町娘、湯沢南家佐竹太鼓の演奏などのステージイベントのほか、参加各地域の「美味しいもの」が盛りだくさん。
週末は秋田の魅力にほんわか包まれ、心もお腹も満たされに勾当台公園市民広場に来てたんせ♪
小町娘からお菓子の振る舞いがあるかも・・・

キャンペーン参加中のTKGニコキラほしになりかわりまして、ジメジメ梅雨も横手特産のさくらんぼをほおばり、元気いっぱいの新人TKSでしたぁ～