全年全月4日の投稿(時系列順)［42件］（2ページ目）
2011年2月 この範囲を新しい順で読む この範囲をファイルに出力する
食と農からのまちづくりの取り組みの一つとして進めている、地域ブランドづくりの活動として、いぶりがっこと燻し食品の美味しさを競う、「第5回山内いぶりんピック」を開催しました。
1月28日（金）、天気は雪、時々吹雪。凍てつく寒さの中、その寒さをも吹き飛ばす勢いの熱き戦いが横手市山内鶴ヶ池荘を会場に繰り広げられました。
朝8時、選手の皆さんが続々自慢の一品を持ちエントリーします。
「いぶりんピック」というユニークな名称の大会ではありますが、会場には競技大会独特の緊張感が漂っています。
選手入場で始まる開会式は、選手代表の選手宣誓もあり、さながら本物のオリンピックのようです。
「宣誓！私たちは、いぶり精神にのっとり・・・、」
いぶり精神！？
とにかく燻すことにただならぬ熱い思いを持っていることが伝わってきます。
いよいよ厳正なる審査が始まりました。
【いぶりがっこクラシカル部門】、【いぶりフリースタール部門】の2部門の審査が行われましたが、とにかくこんなにいぶりがっこや、燻し食品が集まったのを初めて見たという審査員の方が多く、最初、戸惑いを隠せない様子でした。
テーブルのはじからはじまで「いぶりがっこ」が並ぶ光景は圧巻です。
同じいぶりがっこでも、こんなに色の出方が違うんだなぁと感心しました。
28点全部が違う色、違う味、違う歯ざわり。
それぞれのがっこに個性が光ります。
審査員を務めてくださった、あの「味覚人飛行物体」、「発酵仮面」でお馴染みの、東京農業大学名誉教授 小泉武夫先生の審査も真剣そのものです。
世界の発酵食品の味を知る小泉先生は、横手のいぶりがっこをどのように感じたのか、気になるところです。
フリースタイル部門は出品点数27点。
え～！！！こんなもの燻せるのぉーーーっ！！！
我々の常識をはるかに超えた、バラエティに富んだ燻し食品ばかり。
【味噌】
【酒かす】
【ごぼう】
【米】
【豆腐】
【豚肉】
おそらく、いぶりんピックはじまって以来であろう、液体を燻した作品『醤油』もありました。
液体って一体どうやって燻すんでしょうね。超気になります。
さてさて、いよいよお待ちかね、審査結果の発表です。
審査員のフリーアナウンサー 桜庭みさおさんの美声により結果が発表されます。
はじめに、特別賞の発表から。
今回は、非常に作品のレベルが高く順位をつけるのが難航したとのことで、おしくも入賞はできなかったけれども、優秀だった作品に、会場である鶴ヶ池荘さんから特別賞が贈られることになりました。
【クラシカル部門・・・高橋トシさん】
【フリースタイル部門・・・高橋篤子さん「ごんぼ」】
さぁ、いよいよ各部門、金・銀・銅の発表です。
【いぶりがっこクラシカル部門】
金賞：東谷久美子さん（横手市山内）
銀賞：中村 勇一さん（横手市山内）
銅賞：小林 カツさん（横手市山内）
【いぶりフリースタイル部門】
金賞：小野 修生さん（秋田市河辺）「干し柿バターサンド」
銀賞：高橋香代子さん（横手市山内）「ごぼうチップス」
銅賞：高橋キヨ子さん（横手市山内）「とり肉スモーク」
受賞された皆様、本当におめでとうございました。
いぶりんピックは順位を競うだけの大会ではありません。生産農家の皆さんの交流の場であり、漬物づくりの情報交換・技術の向上に活かすことのできる場です。
また｢食｣の愉しみを創造する場でもあり、何より地域に元気を創出する素敵な大会です。
これからも、横手市のみならず、市外、県外の方々、そして世界中からこのいぶりんピックに参加していただき、燻し食品のすばらしさを全世界に、この横手から発信していきたいと思います！
燻し食品って、本当に奥深い！
1月28日（金）、天気は雪、時々吹雪。凍てつく寒さの中、その寒さをも吹き飛ばす勢いの熱き戦いが横手市山内鶴ヶ池荘を会場に繰り広げられました。
朝8時、選手の皆さんが続々自慢の一品を持ちエントリーします。
「いぶりんピック」というユニークな名称の大会ではありますが、会場には競技大会独特の緊張感が漂っています。
選手入場で始まる開会式は、選手代表の選手宣誓もあり、さながら本物のオリンピックのようです。
「宣誓！私たちは、いぶり精神にのっとり・・・、」
いぶり精神！？
とにかく燻すことにただならぬ熱い思いを持っていることが伝わってきます。
いよいよ厳正なる審査が始まりました。
【いぶりがっこクラシカル部門】、【いぶりフリースタール部門】の2部門の審査が行われましたが、とにかくこんなにいぶりがっこや、燻し食品が集まったのを初めて見たという審査員の方が多く、最初、戸惑いを隠せない様子でした。
テーブルのはじからはじまで「いぶりがっこ」が並ぶ光景は圧巻です。
同じいぶりがっこでも、こんなに色の出方が違うんだなぁと感心しました。
28点全部が違う色、違う味、違う歯ざわり。
それぞれのがっこに個性が光ります。
審査員を務めてくださった、あの「味覚人飛行物体」、「発酵仮面」でお馴染みの、東京農業大学名誉教授 小泉武夫先生の審査も真剣そのものです。
世界の発酵食品の味を知る小泉先生は、横手のいぶりがっこをどのように感じたのか、気になるところです。
フリースタイル部門は出品点数27点。
え～！！！こんなもの燻せるのぉーーーっ！！！
我々の常識をはるかに超えた、バラエティに富んだ燻し食品ばかり。
【味噌】
【酒かす】
【ごぼう】
【米】
【豆腐】
【豚肉】
おそらく、いぶりんピックはじまって以来であろう、液体を燻した作品『醤油』もありました。
液体って一体どうやって燻すんでしょうね。超気になります。
さてさて、いよいよお待ちかね、審査結果の発表です。
審査員のフリーアナウンサー 桜庭みさおさんの美声により結果が発表されます。
はじめに、特別賞の発表から。
今回は、非常に作品のレベルが高く順位をつけるのが難航したとのことで、おしくも入賞はできなかったけれども、優秀だった作品に、会場である鶴ヶ池荘さんから特別賞が贈られることになりました。
【クラシカル部門・・・高橋トシさん】
【フリースタイル部門・・・高橋篤子さん「ごんぼ」】
さぁ、いよいよ各部門、金・銀・銅の発表です。
【いぶりがっこクラシカル部門】
金賞：東谷久美子さん（横手市山内）
銀賞：中村 勇一さん（横手市山内）
銅賞：小林 カツさん（横手市山内）
【いぶりフリースタイル部門】
金賞：小野 修生さん（秋田市河辺）「干し柿バターサンド」
銀賞：高橋香代子さん（横手市山内）「ごぼうチップス」
銅賞：高橋キヨ子さん（横手市山内）「とり肉スモーク」
受賞された皆様、本当におめでとうございました。
いぶりんピックは順位を競うだけの大会ではありません。生産農家の皆さんの交流の場であり、漬物づくりの情報交換・技術の向上に活かすことのできる場です。
また｢食｣の愉しみを創造する場でもあり、何より地域に元気を創出する素敵な大会です。
これからも、横手市のみならず、市外、県外の方々、そして世界中からこのいぶりんピックに参加していただき、燻し食品のすばらしさを全世界に、この横手から発信していきたいと思います！
燻し食品って、本当に奥深い！
2011年4月 この範囲を新しい順で読む この範囲をファイルに出力する
はじめまして！GOです！
４月からマーケティング推進課に配属となりました。これからヨロシクお願いします！
とはいうものの、ワタシはまったくの味音痴で、横手の食をPRできるか不安です。食べ物の話題になったとき、「○○うめど♪」と言っても、友達や職場の先輩に「GOの舌はあでになんねがらなぁ～・・・」と言われる始末。通信簿に味覚の欄があれば、確実に５段階評価の１です。
そんなワタシですが、評価１の部分をあますことなくフル回転して、前にGO！しますので、応援よろしくです！！
４月からマーケティング推進課に配属となりました。これからヨロシクお願いします！
とはいうものの、ワタシはまったくの味音痴で、横手の食をPRできるか不安です。食べ物の話題になったとき、「○○うめど♪」と言っても、友達や職場の先輩に「GOの舌はあでになんねがらなぁ～・・・」と言われる始末。通信簿に味覚の欄があれば、確実に５段階評価の１です。
そんなワタシですが、評価１の部分をあますことなくフル回転して、前にGO！しますので、応援よろしくです！！
2011年7月 この範囲を新しい順で読む この範囲をファイルに出力する
またまた、ヒデくんです。
6月2日にオープンした仙台市の横手市直売所～うめっす菜！！ですが、今度は、旬の果物の登場！さくらんぼの出番です。
7月5日（火）に、仙台市青葉区一番町おおまち商店街の八百長商店内[B:[C:green:（うめっす菜）において、～新鮮！ さくらんぼフェア～を開催します。
なお、今回は、特別企画として、1,000円以上お買い上げのお客様（先着250名）にさくらんぼをプレゼントいたします。
さくらんぼを中心に旬の品物を揃えますので、お近くにお住まいの方は、是非ご来店ください。
◆日 時： 平成23年7月5日（火） 午前10時～（商品がなくなり次第終了）
◆場 所： 仙台市青葉区一番町3丁目6番12号 おおまち商店街 八百長商店内
6月2日にオープンした仙台市の横手市直売所～うめっす菜！！ですが、今度は、旬の果物の登場！さくらんぼの出番です。
7月5日（火）に、仙台市青葉区一番町おおまち商店街の八百長商店内[B:[C:green:（うめっす菜）において、～新鮮！ さくらんぼフェア～を開催します。
なお、今回は、特別企画として、1,000円以上お買い上げのお客様（先着250名）にさくらんぼをプレゼントいたします。
さくらんぼを中心に旬の品物を揃えますので、お近くにお住まいの方は、是非ご来店ください。
◆日 時： 平成23年7月5日（火） 午前10時～（商品がなくなり次第終了）
◆場 所： 仙台市青葉区一番町3丁目6番12号 おおまち商店街 八百長商店内
2011年8月 この範囲を新しい順で読む この範囲をファイルに出力する
気のせいでしょうか。ここ2,3日一段と暑さを増していませんか！？
私が大阪から暑さを持ってきちゃったのかもしれませんね。
大阪での横手市フェアは大好評で、たくさんの客様に横手産のスイカをお買い上げいただきました。
また、たくさんの励ましのお言葉もいただきました。
本当にありがとうございました。
かなちゃんは、すっかり大阪ファンになりました。多分私の前世は関西人だったと思われるほど、肌に合うって言うか、居心地がいいっていうか、とにかくめっちゃいいところでした！
【横手市長が店頭に立って試食販売を行いました】
さて、今度は首都圏へ場所へ移し、
「夏の秋田県横手市フェア」を開催いたします。
皆様、どうぞお近くの店舗へお立ち寄りください。
横手のうめっ！もの取り揃えてお待ちしておりま～す！
8月4日～8月10日 株式会社九州屋 東急二子玉川店（東京都世田谷区玉川2-21-1 二子玉川 東急フードショー）
8月5日、8月6日 〃 小田急新宿店（東京都新宿区西新宿1-1-3 小田急百貨店新宿店 本館B2F）
〃 東武池袋本店（東京都豊島区西池袋1-1-25 東武百貨店池袋本店 プラザ館B2F）
〃 小田急町田店（東京都町田市原町田6-12-20 小田急百貨店町田店 B1F）
〃 小田急藤沢店（神奈川県藤沢市南藤沢21-1 小田急百貨店藤沢店 B1F）
〃 東武船橋店 （千葉県船橋市本町7-1-1 東武百貨店船橋店 B1F）
〃 松坂屋上野店（東京都台東区上野3-29-5 松坂屋上野店 B1F）
そして、8月6日（土）は、横手市長が3店舗でトップセールスを行います。
ぜひ、皆様お誘いあわせの上、ご来店くださいませ。
10：00～12：00 松坂屋上野店
13：00～15：00 小田急新宿店
16：00～18：00 東急二子玉川店
私が大阪から暑さを持ってきちゃったのかもしれませんね。
大阪での横手市フェアは大好評で、たくさんの客様に横手産のスイカをお買い上げいただきました。
また、たくさんの励ましのお言葉もいただきました。
本当にありがとうございました。
かなちゃんは、すっかり大阪ファンになりました。多分私の前世は関西人だったと思われるほど、肌に合うって言うか、居心地がいいっていうか、とにかくめっちゃいいところでした！
【横手市長が店頭に立って試食販売を行いました】
さて、今度は首都圏へ場所へ移し、
「夏の秋田県横手市フェア」を開催いたします。
皆様、どうぞお近くの店舗へお立ち寄りください。
横手のうめっ！もの取り揃えてお待ちしておりま～す！
8月4日～8月10日 株式会社九州屋 東急二子玉川店（東京都世田谷区玉川2-21-1 二子玉川 東急フードショー）
8月5日、8月6日 〃 小田急新宿店（東京都新宿区西新宿1-1-3 小田急百貨店新宿店 本館B2F）
〃 東武池袋本店（東京都豊島区西池袋1-1-25 東武百貨店池袋本店 プラザ館B2F）
〃 小田急町田店（東京都町田市原町田6-12-20 小田急百貨店町田店 B1F）
〃 小田急藤沢店（神奈川県藤沢市南藤沢21-1 小田急百貨店藤沢店 B1F）
〃 東武船橋店 （千葉県船橋市本町7-1-1 東武百貨店船橋店 B1F）
〃 松坂屋上野店（東京都台東区上野3-29-5 松坂屋上野店 B1F）
そして、8月6日（土）は、横手市長が3店舗でトップセールスを行います。
ぜひ、皆様お誘いあわせの上、ご来店くださいませ。
10：00～12：00 松坂屋上野店
13：00～15：00 小田急新宿店
16：00～18：00 東急二子玉川店
2011年11月 この範囲を新しい順で読む この範囲をファイルに出力する
こんにちは、ながぴろです。
皆さん、種苗交換会に行かれましたか？
今年で134回目を迎える交換会ですが横手で開催されるのは平成14年以来で9年ぶりになります。
種苗交換会（しゅびょうこうかんかい）とは、秋田県で開催されている農業イベントで、元々は手作りの作物や種子を持ち寄りお互いに見せ合い、交換することを目的としたイベントだったそうです。
今は農産品の展示や表彰、物産、フォーラム、講演会、民謡、人気ＴＶ番組観覧など多彩な催しもので老若男女が楽しめる農業関係イベントとなっていますよね。
種苗交換会のシャトルバスの添乗をしていて、お客様にお住まいを伺うと遠くは埼玉、岩手や青森、大潟村など県内外の方々がたくさんいらっしゃってました。
私が担当したＤ駐車場は横手インターの近くだったので遠方の方々の利用率が高かったです。
さて、種苗交換会ウィークも後半に入り、ながぴろも行ってまいりました。
ここは主会場のエントランス
会場に入ると生鮮食品で彩られたオブジェがお出迎え。
りんごに柿、ピーマン、いものこ、ナス、食用菊etc・・・
とっても綺麗ですよね。
主会場は農産品の展示が主になっています。
雄物川町の夢工房さんが受賞されてました！
おめでとうございます
今回はすいか糖ではなくて「すいかジャム」が入ったジャムセットでの受賞です。
過去にもすいか糖で農林水産大臣賞・秋田県知事賞を受賞されており、すいかの加工品のプロなんです。
お花もたくさん展示されていました。
実は横手は花卉の出荷量・販売額(ＪＡ)ともには県内一なんです。
お花は癒されるのでついつい、うっとり見とれてしまったながぴろです。
ちなみに、さといもも出荷量・販売額(ＪＡ)ともに秋田県で一番なんですよ。
横手は秋といったらいものこ汁ですものねぇ。
横手って花があり、果物や野菜も美味しくてとっても素敵な街なんだなぁと改めて思いました。
協賛第２会場にワープ
サティアン風(古っ)の真っ白な大型テントの中をパーテーションで仕切りたくさんの店舗が入っています。
こちらは発酵文化研究所のブースです。
発酵にかかわる商品が販売されています。
ながぴろは寒麹、味噌漬、野菜等を購入しました。
こちらは人気のみたね巻です。
三種町特産の白神あわび茸を笑子豚(エコブー)で巻き炭火で焼いたものです。
味は塩コショウのみとシンプルですが、あわび茸とエコブーが絶妙な合性で口の中で融合します。
写真を撮っている間にドンドン列が出来ていました。
こちらのブースではお姉さん！？達が笑顔と美味しい食材を売っています。
それでは協賛第２会場へワープ
こちらはまるで、農機具のモーターショーのようです。
レースクィーンならぬ、農機具クィーン！？が説明してくれます。
横手が幕張メッセになったかのような雰囲気です。
画像にはございませんが、第２会場は物産や屋台がいっぱい。
ながぴろはそこで、広島風お好み焼きと、肉巻き、わらび餅等を買い求め食しました。
胃袋がもう一つ、いやもう二つあったなら、もっともっと食べられたのにと少々牛さんを羨ましく思ったながぴろでした。
皆さん、種苗交換会に行かれましたか？
今年で134回目を迎える交換会ですが横手で開催されるのは平成14年以来で9年ぶりになります。
種苗交換会（しゅびょうこうかんかい）とは、秋田県で開催されている農業イベントで、元々は手作りの作物や種子を持ち寄りお互いに見せ合い、交換することを目的としたイベントだったそうです。
今は農産品の展示や表彰、物産、フォーラム、講演会、民謡、人気ＴＶ番組観覧など多彩な催しもので老若男女が楽しめる農業関係イベントとなっていますよね。
種苗交換会のシャトルバスの添乗をしていて、お客様にお住まいを伺うと遠くは埼玉、岩手や青森、大潟村など県内外の方々がたくさんいらっしゃってました。
私が担当したＤ駐車場は横手インターの近くだったので遠方の方々の利用率が高かったです。
さて、種苗交換会ウィークも後半に入り、ながぴろも行ってまいりました。
ここは主会場のエントランス
会場に入ると生鮮食品で彩られたオブジェがお出迎え。
りんごに柿、ピーマン、いものこ、ナス、食用菊etc・・・
とっても綺麗ですよね。
主会場は農産品の展示が主になっています。
雄物川町の夢工房さんが受賞されてました！
おめでとうございます
今回はすいか糖ではなくて「すいかジャム」が入ったジャムセットでの受賞です。
過去にもすいか糖で農林水産大臣賞・秋田県知事賞を受賞されており、すいかの加工品のプロなんです。
お花もたくさん展示されていました。
実は横手は花卉の出荷量・販売額(ＪＡ)ともには県内一なんです。
お花は癒されるのでついつい、うっとり見とれてしまったながぴろです。
ちなみに、さといもも出荷量・販売額(ＪＡ)ともに秋田県で一番なんですよ。
横手は秋といったらいものこ汁ですものねぇ。
横手って花があり、果物や野菜も美味しくてとっても素敵な街なんだなぁと改めて思いました。
協賛第２会場にワープ
サティアン風(古っ)の真っ白な大型テントの中をパーテーションで仕切りたくさんの店舗が入っています。
こちらは発酵文化研究所のブースです。
発酵にかかわる商品が販売されています。
ながぴろは寒麹、味噌漬、野菜等を購入しました。
こちらは人気のみたね巻です。
三種町特産の白神あわび茸を笑子豚(エコブー)で巻き炭火で焼いたものです。
味は塩コショウのみとシンプルですが、あわび茸とエコブーが絶妙な合性で口の中で融合します。
写真を撮っている間にドンドン列が出来ていました。
こちらのブースではお姉さん！？達が笑顔と美味しい食材を売っています。
それでは協賛第２会場へワープ
こちらはまるで、農機具のモーターショーのようです。
レースクィーンならぬ、農機具クィーン！？が説明してくれます。
横手が幕張メッセになったかのような雰囲気です。
画像にはございませんが、第２会場は物産や屋台がいっぱい。
ながぴろはそこで、広島風お好み焼きと、肉巻き、わらび餅等を買い求め食しました。
胃袋がもう一つ、いやもう二つあったなら、もっともっと食べられたのにと少々牛さんを羨ましく思ったながぴろでした。
