全年3月11日の投稿[8件]
2021年 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する
2020年 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する
みなさんこんにちは!
少しずつあたたかくなってきましたね(^^♪
春の訪れにウキウキの毎日です🌸
さて、今日は実験農場の研修生が自分の専攻作物で加工体験を行いました☆
ペーストにしたり、カットしたり、乾燥させたり・・・加工方法はそれぞれ!
粉末を生パスタに混ぜる研修生もいました☆
まぜる!こねる!のばす!ゆでる!完成!
とっても色鮮やかな特製パスタが完成しました♪
小松菜パスタで~す!
見た目も鮮やかで、食べてみるとそれぞれの風味がしっかり感じられて美味!
コシが強くとってもおいしい♪
ほかにもネギの粉末を練りこんだネギクッキー、
トマトペーストを練りこんだトマトビスケットも作りました☆
これまたおいしい!
ちなみにネギクッキーは、焼きネギのような味がしました。
ネギマのような感じです(笑)
意外な組み合わせがおいしいことに気づいちゃいました☆
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話:0182-35-2267
少しずつあたたかくなってきましたね(^^♪
春の訪れにウキウキの毎日です🌸
さて、今日は実験農場の研修生が自分の専攻作物で加工体験を行いました☆
ペーストにしたり、カットしたり、乾燥させたり・・・加工方法はそれぞれ!
粉末を生パスタに混ぜる研修生もいました☆
まぜる!こねる!のばす!ゆでる!完成!
とっても色鮮やかな特製パスタが完成しました♪
小松菜パスタで~す!
見た目も鮮やかで、食べてみるとそれぞれの風味がしっかり感じられて美味!
コシが強くとってもおいしい♪
ほかにもネギの粉末を練りこんだネギクッキー、
トマトペーストを練りこんだトマトビスケットも作りました☆
これまたおいしい!
ちなみにネギクッキーは、焼きネギのような味がしました。
ネギマのような感じです(笑)
意外な組み合わせがおいしいことに気づいちゃいました☆
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話:0182-35-2267
2016年 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する
今日は3.11です。忘れもしないあの日からもうすでに5年もの月日が流れました。毎日のようにテレビでは津波などのシーンが放送されますが、何度見ても自然の驚異を思い知らされ、その当時まだ2歳と1歳だった息子たちに、こんな大きな災害があったんだよと教えています。あらためて、東日本大震災で被災された方、ご家族、関係者の皆様に心からお見舞いを申し上げますとともに、震災によって犠牲になられた方とご遺族の皆様に深くお悔やみを申し上げます。
さて、昨日、市報4月号の取材に同行してきました。
今月の旬な野菜はこちらです・・・・・デデン!!
そう!小松菜です野菜
"朝どり"ということでとても瑞々しくおいしそうです。
今回、小松菜を紹介していただきましたのはこの方。
雄物川ほほえみ直売所の渡部美和子さんです。
直売所の名前同様、素敵な笑顔(ほほえみ)です。
渡部さん曰く、小松菜は栄養価豊富で、特にカルシウムが多く含まれるので、骨粗鬆症予防に効果的なんだそうですよ骨
みなさま是非!ほほえみ直売所へ足をお運びいただければと思います。春野菜いっぱいですよ~!
そして今回、小松菜を使った料理を教えてくださるのが、この方!
㈱ワンダーマートの代表取締役 たなか のりこ さんです。
直売所をあとにし、たなかさんの事務所に伺いました。玄関を開けるとすでにいい匂いがペコちゃん
たなかさんは、1品目が一押しで”野菜で野菜を食べる”がキーワード♪と話してくれましたきらきら
しかし、作っていただいた料理については、市報4月1日号を楽しみに見ていただくということで、このブログには残念ながらのせれませんのであしからず。
ですが当然のことながらお味見はさせていただきました!!
目で楽しみながら野菜をおいしくいただくことが出来る料理でした。
お味も最高です★・・・・と本来ならばここで終わりのはずが、
市報掲載分のレシピの他に”もう一品”といいながら、手際良くもう一品作ってくれました。これもまたシンプルながらおいしいかったです。
それがこちら!
小松菜の和え物です。
小松菜をゆでたものに蒸した鶏肉をほぐしいれ、からし醤油と少量の砂糖を入れ和えるだけ!最後にゴマを少量かけていただきます!とても簡単で、いっぱい野菜を食べれますのでこれもおすすめです!
それでは市報4月1日号
”Yokote’sKitchen”をお楽しみに!
さて、昨日、市報4月号の取材に同行してきました。
今月の旬な野菜はこちらです・・・・・デデン!!
そう!小松菜です野菜
"朝どり"ということでとても瑞々しくおいしそうです。
今回、小松菜を紹介していただきましたのはこの方。
雄物川ほほえみ直売所の渡部美和子さんです。
直売所の名前同様、素敵な笑顔(ほほえみ)です。
渡部さん曰く、小松菜は栄養価豊富で、特にカルシウムが多く含まれるので、骨粗鬆症予防に効果的なんだそうですよ骨
みなさま是非!ほほえみ直売所へ足をお運びいただければと思います。春野菜いっぱいですよ~!
そして今回、小松菜を使った料理を教えてくださるのが、この方!
㈱ワンダーマートの代表取締役 たなか のりこ さんです。
直売所をあとにし、たなかさんの事務所に伺いました。玄関を開けるとすでにいい匂いがペコちゃん
たなかさんは、1品目が一押しで”野菜で野菜を食べる”がキーワード♪と話してくれましたきらきら
しかし、作っていただいた料理については、市報4月1日号を楽しみに見ていただくということで、このブログには残念ながらのせれませんのであしからず。
ですが当然のことながらお味見はさせていただきました!!
目で楽しみながら野菜をおいしくいただくことが出来る料理でした。
お味も最高です★・・・・と本来ならばここで終わりのはずが、
市報掲載分のレシピの他に”もう一品”といいながら、手際良くもう一品作ってくれました。これもまたシンプルながらおいしいかったです。
それがこちら!
小松菜の和え物です。
小松菜をゆでたものに蒸した鶏肉をほぐしいれ、からし醤油と少量の砂糖を入れ和えるだけ!最後にゴマを少量かけていただきます!とても簡単で、いっぱい野菜を食べれますのでこれもおすすめです!
それでは市報4月1日号
”Yokote’sKitchen”をお楽しみに!
2014年 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する
東京都江東区豊洲にあるスーパーサカガミ グランルパ豊洲(シエルタワー1F)にて、「秋田県横手市 こだわりの味覚祭り」を開催します。こだわりの商品をたくさん持って行きますので、是非ご来店くださいね。
また、横手やきそば「栄屋」も出店いたします。(3月17日のみ) (2009年に開催された第4回B-1グランプリでゴールドグランプリを受賞した暖簾会の会員が実演販売いたします)
さらに、500円以上お買い上げの方に、抽選で素敵な横手市産のプレゼントもありますヨ。(2日間で200名様)
イベント名:~秋田県横手市 こだわりの味覚祭り~
日 時 : 平成26年3月17日(月)15時~20時 3月18日(火)10時~15時
場 所 : スーパーサカガミ グランルパ豊洲店
〒135-0061 東京都江東区豊洲5-5-1 シエルタワー1F
主な販売品目 :
(菌床しいたけ、アスパラ菜、寒締めほうれん草)
横手市観光協会(いぶりがっこ:金樽ミニ)
浅舞婦人漬物研究会(味噌漬、粕漬、山ごぼう他)
横手精工(株)(アイスプラント)
(有)太成食品(乳酸菌入り甘酒飲料、りんごジュース他)
佐々木製麹本舗(雪の下優良こうじ、寒麹、甘酒他)
(株)鈴木青果問屋(山菜水煮)
出店(出品)業者 :
JA秋田ふるさと http://www.jafurusato.net/
浅舞婦人漬物研究会 http://www.asamai-tsukemono.ne.jp/
横手市観光協会 http://www.yokotekamakura.com/index.html
横手精工(株) http://www.ypi.co.jp/index-agri.html
(有)太成食品 http://www3.ocn.ne.jp/~gotaisei/index_0....
佐々木製麹本舗 http://www.ft-town.jp/shop/sasaki_kouji....
(株)鈴木青果問屋 http://www17.plala.or.jp/bakkya/
※スーパーサカガミ グランルパ豊洲店HP
http://www.sakagami-cl.co.jp/store/toyos...
また、横手やきそば「栄屋」も出店いたします。(3月17日のみ) (2009年に開催された第4回B-1グランプリでゴールドグランプリを受賞した暖簾会の会員が実演販売いたします)
さらに、500円以上お買い上げの方に、抽選で素敵な横手市産のプレゼントもありますヨ。(2日間で200名様)
イベント名:~秋田県横手市 こだわりの味覚祭り~
日 時 : 平成26年3月17日(月)15時~20時 3月18日(火)10時~15時
場 所 : スーパーサカガミ グランルパ豊洲店
〒135-0061 東京都江東区豊洲5-5-1 シエルタワー1F
主な販売品目 :
(菌床しいたけ、アスパラ菜、寒締めほうれん草)
横手市観光協会(いぶりがっこ:金樽ミニ)
浅舞婦人漬物研究会(味噌漬、粕漬、山ごぼう他)
横手精工(株)(アイスプラント)
(有)太成食品(乳酸菌入り甘酒飲料、りんごジュース他)
佐々木製麹本舗(雪の下優良こうじ、寒麹、甘酒他)
(株)鈴木青果問屋(山菜水煮)
出店(出品)業者 :
JA秋田ふるさと http://www.jafurusato.net/
浅舞婦人漬物研究会 http://www.asamai-tsukemono.ne.jp/
横手市観光協会 http://www.yokotekamakura.com/index.html
横手精工(株) http://www.ypi.co.jp/index-agri.html
(有)太成食品 http://www3.ocn.ne.jp/~gotaisei/index_0....
佐々木製麹本舗 http://www.ft-town.jp/shop/sasaki_kouji....
(株)鈴木青果問屋 http://www17.plala.or.jp/bakkya/
※スーパーサカガミ グランルパ豊洲店HP
http://www.sakagami-cl.co.jp/store/toyos...