全年2月13日の投稿［3件］
2023年 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する
菅先生のインタビューから始まりました、よこて寒天ショー！
記念すべき最初のレシピは、こちら！！
≪シイタケ寒天≫
JA秋田ふるさと女性部大雄支部
紹介者：奥山道子さん
●材料（約13人前）
・水：1000cc
・粉寒天：8グラム
・アガー：大さじ2
・ザラメ：400グラム
・塩：少々
・シイタケ：適量
●つくり方
①．鍋に水を入れ、次に粉寒天とあがーを入れて中火にかけ、泡立て器でゆるくかき混ぜる。
ポイント！ヘラよりも泡立て器を使った方が、ダマになりにくい。
②．【１】が溶けたら、ザラメを入れ、煮溶かす。
③．【２】が溶けたら塩を入れ、沸騰したら5mm程度に切ったシイタケを入れ、10秒くらいかき混ぜたら火を止める。
④．容器に流し入れる。
⑤．粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、固める。
ご応募ありがとうございます！
具はシイタケのみの、シンプルかつ王道な寒天。
コメントにもある通り、材料も少なく、家にあるもので簡単に作れるのがポイント★
「寒天といったらシイタケ寒天」という方も多いのではないでしょうか（*^▽^*）
「量が多いかも？」と思ったら1/4の分量にしてもgood。
ぜひ皆さん、作ってみてくださいね😉
＊ ＊ ＊
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横手市食農インフォ(@yokote_syokunou)
2018年 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する
みなさん、こんにちは
15日から始まる雪まつりに向けて準備も大詰めの横手市から
〝オイシイ♪”をお届けする催事のお知らせです。
あの！道の駅十文字が板橋区で出張販売をします
祝 都内キラキラ初出展!!
日時：
2月19日（月）午前11：00～午後7：00
20日（火）午前10：00～午後4：00
場所：
ハッピーロード大山商店街
ハッピースクェア（板橋区大山町31-4）
※大山商店街のＨＰ http://haro.or.jp/event
道の駅十文字は売り上げ額や品揃えの豊富さは秋田県内に31ヶ所ある道の駅の中でダントツ1位を誇る大人気店です。
今年から新しく駅長に就任した樋渡さんはなんと！30代
東北一若い駅長さんです（もしかしたら・・・日本一かも？）
外は雪でも、野菜の育つハウスはぬくぬくあったか。
農家のみなさんの愛情をたっぷり受けて育っています。
収穫したての新鮮ピッカピカの農産品をどっさりお届けします。
例えば・・・
・今が旬の冬野菜 ・しいたけ ・りんご
・漬物各種 ・横手やきそば
・十文字ラーメンほか人気物産多数
ご近所お誘い合わせて、お越しください。
スタッフ全員はりきってお待ちしています！
コチラの表紙を見てください。
道の駅十文字の魅力がにじみ出てるんです。
横手市のホームページからご覧になれますよ。
http://www.city.yokote.lg.jp/marketing/p...
「よこてfun通信」は首都圏と横手市をつなぐ交流情報紙です（年４回発行）
15日から始まる雪まつりに向けて準備も大詰めの横手市から
〝オイシイ♪”をお届けする催事のお知らせです。
あの！道の駅十文字が板橋区で出張販売をします
祝 都内キラキラ初出展!!
日時：
2月19日（月）午前11：00～午後7：00
20日（火）午前10：00～午後4：00
場所：
ハッピーロード大山商店街
ハッピースクェア（板橋区大山町31-4）
※大山商店街のＨＰ http://haro.or.jp/event
道の駅十文字は売り上げ額や品揃えの豊富さは秋田県内に31ヶ所ある道の駅の中でダントツ1位を誇る大人気店です。
今年から新しく駅長に就任した樋渡さんはなんと！30代
東北一若い駅長さんです（もしかしたら・・・日本一かも？）
外は雪でも、野菜の育つハウスはぬくぬくあったか。
農家のみなさんの愛情をたっぷり受けて育っています。
収穫したての新鮮ピッカピカの農産品をどっさりお届けします。
例えば・・・
・今が旬の冬野菜 ・しいたけ ・りんご
・漬物各種 ・横手やきそば
・十文字ラーメンほか人気物産多数
ご近所お誘い合わせて、お越しください。
スタッフ全員はりきってお待ちしています！
コチラの表紙を見てください。
道の駅十文字の魅力がにじみ出てるんです。
横手市のホームページからご覧になれますよ。
http://www.city.yokote.lg.jp/marketing/p...
「よこてfun通信」は首都圏と横手市をつなぐ交流情報紙です（年４回発行）
2010年 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する
皆様ご無沙汰しております。かなちゃんは今週「食と農」フォーラムin横手の開催がありまして、なかなかブログを更新することができませんでした。
（言い訳がましくって|；´・ω･｀|ゞ ｽﾝﾏｾﾝ）
おかげさまをもちましてフォーラムは大盛況に終わりました。そちらの様子はブログではお伝えしきれないので、今度ホームページにUPします。もうしばらくお待ちくださいね。
さてさて、忙しい日々を送っていたら、気づかぬうちに横手のまちはすっかりかまくらモードになっているではありませんか。
横手地域局の通りにはたくさんのかまくらができていて、ドラえもんも雪とたわむれていましたよ。ドラえもんのこのような姿勢（腹ばい、もしくは飛んでいる）は初めて見ます。ドラえもんもたくさんの子どもたちと一緒に雪にまみれて遊びたいんだろうなぁ。
横手の「かまくら」とは・・・？
およそ４００年の歴史をもつ伝統的な小正月行事です。もとは、子どもたちが雪室の中に神殿を設けて水神様を祀り、なかで子どもたちがおモチを焼いたり、甘酒を飲んだりして遊ぶ民族行事でした。かまくらの大きさや形は時代により変化しており、現在は直径約３．５メートル、高さ約３メートルの大きさのものになりました。祭り期間中は、市内に約100基のかまくらが作られ、その明るく暖かに輝く灯で、街中が幻想的な雰囲気に包み込まれます。
【横手市ホームページより】
かなちゃんも子どもの頃、自分の家の前に兄と一緒にかまくらを作ってそこにトランプや漫画などを持ち込んで、みかんを食べたりして楽しんだものです。かまくらの中は意外にもほっこり温かくって、なんだか落ち着くスペースなんですよね。
かまくらの中から見た外の景色です。
子どもたちが、かまくらの中から
「あがってたんせ！」 「あまえこ（甘酒）飲んでたんせ！」 と呼びかけて、甘酒やお餅を振る舞います。
かなちゃんたちも15日の夜、このかまくらの前で、清陵学院高校家庭クラブの皆さんと皆様のお越しをお待ちしております！
（場所は横手地域局近く、「よこて発酵厨房 蔵ら」さんの横）
かなちゃんたちは「シシリアンルージュトマト鍋」を振る舞う予定ですよ。
清陵学院高校家庭クラブの皆さんは何を振る舞うのかな？それは来てみてからのお楽しみということで！
「横手の雪まつりに おざってたんせ～」
横手の雪まつりの詳しい情報は横手市ホームページをご覧ください。
http://www.city.yokote.lg.jp/kakuka/shic...
（言い訳がましくって|；´・ω･｀|ゞ ｽﾝﾏｾﾝ）
おかげさまをもちましてフォーラムは大盛況に終わりました。そちらの様子はブログではお伝えしきれないので、今度ホームページにUPします。もうしばらくお待ちくださいね。
さてさて、忙しい日々を送っていたら、気づかぬうちに横手のまちはすっかりかまくらモードになっているではありませんか。
横手地域局の通りにはたくさんのかまくらができていて、ドラえもんも雪とたわむれていましたよ。ドラえもんのこのような姿勢（腹ばい、もしくは飛んでいる）は初めて見ます。ドラえもんもたくさんの子どもたちと一緒に雪にまみれて遊びたいんだろうなぁ。
横手の「かまくら」とは・・・？
およそ４００年の歴史をもつ伝統的な小正月行事です。もとは、子どもたちが雪室の中に神殿を設けて水神様を祀り、なかで子どもたちがおモチを焼いたり、甘酒を飲んだりして遊ぶ民族行事でした。かまくらの大きさや形は時代により変化しており、現在は直径約３．５メートル、高さ約３メートルの大きさのものになりました。祭り期間中は、市内に約100基のかまくらが作られ、その明るく暖かに輝く灯で、街中が幻想的な雰囲気に包み込まれます。
【横手市ホームページより】
かなちゃんも子どもの頃、自分の家の前に兄と一緒にかまくらを作ってそこにトランプや漫画などを持ち込んで、みかんを食べたりして楽しんだものです。かまくらの中は意外にもほっこり温かくって、なんだか落ち着くスペースなんですよね。
かまくらの中から見た外の景色です。
子どもたちが、かまくらの中から
「あがってたんせ！」 「あまえこ（甘酒）飲んでたんせ！」 と呼びかけて、甘酒やお餅を振る舞います。
かなちゃんたちも15日の夜、このかまくらの前で、清陵学院高校家庭クラブの皆さんと皆様のお越しをお待ちしております！
（場所は横手地域局近く、「よこて発酵厨房 蔵ら」さんの横）
かなちゃんたちは「シシリアンルージュトマト鍋」を振る舞う予定ですよ。
清陵学院高校家庭クラブの皆さんは何を振る舞うのかな？それは来てみてからのお楽しみということで！
「横手の雪まつりに おざってたんせ～」
横手の雪まつりの詳しい情報は横手市ホームページをご覧ください。
http://www.city.yokote.lg.jp/kakuka/shic...
